Заморский гость базелла

Уход в домашних условиях

В естественных условиях базелла является многолетним растением. При комнатном содержании растение может прожить несколько лет. В открытом грунте лиану выращивают как однолетник, поскольку она не переносит низкую температуру. Базелла неприхотлива в уходе и проста в содержании.

Где разместить и какой свет необходим, нужно ли много света?

Базелла нуждается в ярком освещении, поэтому горшок лучше размещать на южном или юго-восточном подоконнике. Растение хорошо переносит прямые солнечные лучи и не нуждается в притенении. В зимнее время следует обеспечить дополнительное освещение с помощью лампы дневного света или фитолампы. При недостатке света стебли лианы вытягиваются, а листья теряют декоративную окраску.

Где и как посадить?

Для цветка требуется плодородная, хорошо увлажненная, песчаная почва. Она должна быть рыхлой и легкой, хорошо пропускать влагу и воздух. Базелла может расти на кислых или нейтральных почвах.

Как пересадить?

Взрослую базеллу пересаживают весной один раз в 2-3 года. Молодые растения пересаживают ежегодно. Частая пересадки стимулирует их рост. Для лианы не следует брать большой горшок, поскольку большое количество грунта может вызвать загнивание корневой системы.

Для пересадки можно использовать готовую универсальную почвенную смесь. Горшок должен иметь дренажные отверстия. Также на дно следует уложить слой дренажа. Для этого рекомендуется использовать, керамзит, мелкие камешки или колотый кирпич.

Пересадка проводится методом перевалки. Для этого растение следует очень аккуратно извлечь из емкости, не повредив земляной ком, и перенести в новый горшок, заполненный свежей почвой.

Как поливать, часто ли?

В условиях дикой природы базелла произрастает в тропическом и субтропическом климате, поэтому в период активного роста она нуждается в частом и обильном поливе. Почва должна быть постоянно влажной. Не следует допускать сильного переувлажнения, поскольку это может привести к развитию грибковых заболеваний. В зимнее время поливы следует сократить. Для полива следует использовать теплую фильтрованную воду, которая не содержит посторонних примесей.

Важно! Для растения требуется высокая влажность воздуха. Для ее поддержания лиану следует часто опрыскивать теплой водой. Мыть цветок под душем не рекомендуется, так как в пазухах листьев могут скапливаться излишки влаги, которые вызовут загнивание

Мыть цветок под душем не рекомендуется, так как в пазухах листьев могут скапливаться излишки влаги, которые вызовут загнивание.

Температурный режим

Базелла – теплолюбивое растение. Для ее роста и развития в помещении следует поддерживать температуру +20-25°C. В зимнее время, когда у лианы наступает период покоя, температуру снижают до +15°C.

Выращивание из семян

Широкую популярность растение приобрело после появления в цветочных магазинах семян под названием «Базелла Заморский гость», которые представляют собой смесь семян базеллы красной и белой, а также гибридной формы с пестрыми листьями.

Семена лианы отличаются крупным размером и имеют высокую всхожесть. Выращивание растения из семян проводится в середине весны. Посадка в открытый грунт возможна, когда исчезнет угроза весенних заморозков.

Перед посевом семена следует замочить в бледно-розовом растворе перманганата калия или биостимуляторе роста. Грунт должен быть рыхлым и питательным. Можно использовать торфяные горшочки. Почву прогревают до +15°C, размещают семена на поверхности и присыпают небольшим слоем земли.

Контейнеры помещают в теплом светлом помещении. Поверхность грунта можно накрыть стеклом или полиэтиленовой пленкой для создания парникового эффекта. Через 10-15 дней после появления первых всходов пленку необходимо убрать и поместить контейнеры в хорошо освещенное место. Период активного роста у саженцев начинается через 30-45 дней. Через два месяца на молоды побегах вырастает по 5-6 стеблей, покрытых листочками. В это время растение можно высаживать на постоянное место.

Размножение

Базеллу достаточно легко размножить как семенами, так и черенками.

Размножение семенами

Семена базеллы, купленные в магазине, имеют высокую всхожесть. Их высевают в начале апреля. Некоторые цветоводы практикуют предварительное замачивание семян в теплой воде на сутки. Но это не обязательно.

Семена достаточно крупные, их аккуратно раскладывают на поверхность влажного грунта и присыпают сверху землей примерно на 0,5-1 см

Осторожно поливают и помещают в теплое место. Можно прикрыть емкость стеклом или прозрачной пленкой. После появления первых проростков, а это происходит примерно через две недели, емкость ставят на окно, сначала растения развиваются медленно, вступая в период активного роста только через месяц-полтора

Тогда их пересаживают в отдельные горшки

После появления первых проростков, а это происходит примерно через две недели, емкость ставят на окно, сначала растения развиваются медленно, вступая в период активного роста только через месяц-полтора. Тогда их пересаживают в отдельные горшки.

Молодые растения хорошо развиваются при температуре не ниже 20 градусов. И к двум месяцам выпускают 5-6 мясистых толстых стеблей, которые быстро обрастают листьями. В этот период базеллу можно высаживать в грядку, обычно это делают в самом конце мая, начале июня, когда уже нет угрозы ночных заморозков.

Место должно быть солнечное, почва плодородная. Лучше, если грядку под базеллу подготовить заранее, еще в апреле, внеся органические удобрения. Растения высаживают на расстоянии не менее 30 см друг от друга. При посадке надо учитывать и то, что базелле очень скоро понадобится опора.

Размножение черенками

Базелла не менее легко размножается и вегетативно. Достаточно нарезать небольшие, сантиметров по 10-15, черенки и поставить их в воду. Корни молодое растение образует в течение 5-7 дней. После их появления лиану высаживают в емкости или в грядку. Базелла красная растет быстрее, чем белая.

7 правил выращивания базеллы в комнатных условиях

Чтобы базелла комфортно чувствовала себя в квартире, необходимо знать физиологические особенности этого растения и учитывать их при организации ухода

При выращивании базеллы важно соблюдать следующие правила:

Ставить растение на светлое место и при необходимости дополнять естественный свет искусственным. При нехватке света листья базеллы мельчают, их окраска становится бледной, наблюдаются хлорозы.

Следить за тем, чтобы влажность воздуха была повышенной. Малабарский шпинат родом из тропиков и на сухом воздухе подсушивает листья, теряя декоративность.

Соблюдать поливной режим. Базелла – растение влаголюбивое, и на засуху быстро реагирует потерей тургора и сбросом листьев.

Использовать для посадки лёгкий, но питательный субстрат. Данная культура плохо развивается на плотных, кислых, переувлажнённых грунтах с низким содержанием гумуса.

Следить за хорошим дренажом внутри горшка. Застой воды в корневой зоне приводит к загниванию корней и гибели растения.

Регулярно подкармливать растение. Быстрорастущая лиана выносит много питательных веществ из почвы

Чтобы избежать частых пересадок из-за истощения грунта, необходимо восполнять потери с помощью удобрений.

Соблюдать осторожность при подвязке и пересадке. Побеги базеллы легко ломаются и затем засыхают, поэтому все манипуляции с ними требуют аккуратности.. К температурному режиму требования малабарского шпината просты: этой культуре хорошо подходит обычная комнатная температура в пределах +20-25С

Она довольно спокойно относится к проветриванию, если не оставлять растение под потоком ледяного воздуха

К температурному режиму требования малабарского шпината просты: этой культуре хорошо подходит обычная комнатная температура в пределах +20-25С. Она довольно спокойно относится к проветриванию, если не оставлять растение под потоком ледяного воздуха.

Судя по отзывам цветоводов, малабарский шпинат можно назвать условно-неприхотливым растением. Проблем с его выращиванием в горшечной культуре возникает немного:

Незрелые плоды малабарского шпината съедобны. Зрелые ягодки применяются в качестве пищевого красителя.

Описание

В естественных условиях длина взрослого растения может достигать 10 метров. Стебель плотный, отходит от толстого корневища. Листья мягкие, сочные, имеют округлую или сердцевидную форму, располагаются на длинных черешках. Листовая пластина гладкая, с острым кончиком, окрашена в ярко-зеленый цвет.

Цветки мелкие, однополые, собраны в соцветия-метелки, расположенные в пазухах листьев. Благодаря сросшимся лепесткам они имеют необычный внешний вид. Лепестки окрашены в белый цвет с розовыми или малиновыми крапинками.

Плоды представляют собой мелкие орешки темно-фиолетового цвета, которые при созревании приобретают более темный оттенок. Большое количество плодов на растении придает ему декоративный вид.

Базелла: выращивание лианы в помещении

Освещение при домашнем выращивании виноградного шпината стараются подобрать хорошее, для этого горшок с растением ставят на подоконник южного окна, но может подойти юго-восточная или юго-западная локация. Но в полуденные часы рекомендуется обеспечивать рассеянное освещение при помощи полупрозрачных занавесок. Однако многие садоводы отмечают, что базелла может прекрасно справляться с прямыми солнечными лучами и ее листва совсем не пострадают. В зимнее время, такой светолюбивой лиане необходимо будет обеспечить досветку, применяя специальные фитолапмы. Если это условие выполнено не будет, то стебли очень вытянуться и растение лишится своей декоративности. Чтобы вернуть прежнюю красоту малабарскому шпинату придется потратить значительное количество времени.

Температура при выращивании базеллы в комнатах в весенне-летний период должна быть в диапазоне 20–25 градусов, с приходом осени рекомендуется постепенно снижать эти показатели до 15–17 градусов. Если этот температурный режим устроить не удается, то растение выдержит и более высокие температуры, но для него врагом выступит сухость воздуха.

Влажность воздуха при домашнем уходе за базеллой является главным фактором для нормального развития. Особенно это касается осенне-зимнего периода, когда в помещениях начинают работать отопительные приборы и центральное отопление. Чтобы облегчить существование малабарского шпината при таких условиях рекомендуется периодически проводить опрыскивания его лиственной массы из мелкодисперсного пульверизатора. Также показатели влажности можно повысить, если установить горшок в поддон, на дно которого уложен керамзит или рубленый мох, которые регулярно поливают небольшим количеством воды. Во избежание загнивания корневой системы базеллы от переувлажнения, рекомендуется, чтобы дно горшка не касалось воды в поддоне.

Грунт для домашнего выращивания этой лианы также рекомендуется брать питательный и рыхлый, но здесь можно воспользоваться универсальными покупными субстратами.

Посадка в горшок проводится индейского шпината в начале весны, чтобы растение начало активно адаптироваться и развиваться. На дно горшка кладется слой в 3–4 см дренажа, присыпается он небольшим количеством почвы и ставится наверх саженец базеллы. Заглублять корневую шейку растения не следует, ее оставляют на том же уровне, что и до посадки. Так как стебли лианы довольно сильно удлиняются, то при выращивании в емкости нужно предусмотреть шпалеру или декоративную лесенку, по которой будут «взбираться» побеги. После посадке необходим обильный полив.

Полив при домашнем уходе за виноградным шпинатом не выступает проблемой, так как растение характеризуется засухоустойчивостью, но чтобы лиана развивалась нормально, ей нужны будут обильные увлажнения почвы

При этом важно, чтобы не происходил застой влаги в горшке или подставке под него. Для этого при посадке рекомендовано применять достаточный слой дренажа

В осенне-зимние месяцы поливы сокращают и проводят, только если стал подсыхать верхний слой почвы.

Пересадка базеллы выполняется каждые 2–3 года, так как корневая система растения разрастается и рекомендуется увеличивать размер емкости.

Удобрения при уходе за малабарским шпинатом в условиях комнат также нужны, как и при выращивании в саду. Внесение подкормок станет залогом нормального развития базеллы. С приходом марта и до ноября следует вносить с периодичностью в 2–3 недели. Важно проводить чередование полных минеральных комплексов и органики. В качестве первых может выступать такой препарат, к примеру, как Кемира-Универсал, а вторыми выступят торф, компост или раствор на основе навоза.

Базелла

Базелла «малабарский шпинат» – по названию Малабарского побережья полуострова Индостан, – теплолюбивая многолетняя лиана. В природе встречается два ее вида: — базелла белая (Basella alba); — базелла красная (Basella rubra).

Родиной базеллы являются тропические и субтропические районы Америки и Африки, Мадагаскар, Индия, Новая Гвинея и острова Тихого океана. Листья очередные, 5-12 см длиной, яйцевидной или сердцевидной формы с заостренным кончиком, с мягким ароматом. Особенно красивы сорта базеллы с пестрыми листьями и стеблями, имеющими разнообразные оттенки красного цвета («Rosebud», «Rubra» и др.). Выращавать базеллу из семян очень легко. Сейчас в продаже семена ее продают под именем «Заморский гость». Она имеет отличную всхожесть, сеянцы неприхотливы и быстро растут. Я нашла семена только базеллы белой с зелеными листьями (alba). Но теперь готова выращивать это растение в сортовом разнообразии.

Уход очень простой я бы даже сказала, что ухода она почти не требует. Солнечное окно – самое подходящее место. Регулярный полив (чем больше ее поливать, тем больше она дает зеленой массы), подкормка, опрыскивание очень любит. За всё время выращивания на базелле не нашла никаких вредителей и болезней. Недостаток один: хрупкость побегов. Лиана растет у меня дома в большой емкости и в центре я поставила опору. Если растение направлять покруг опоры, то оно будет защищено от обламывания побегов. Но растение любит пускать побеги во все стороны, обвивается вокруг других растений, оконных ручек: тут опасность травмирования при перестановке посуды велика. Обломанные побеги можно укоренять повторно. На лето лиану аккуратно высаживаю на даче около перголы. Дома для подстраховки обязательно на лето оставляю деток. Если внезапный заморозок в конце лета погубит основное растений, то детки продолжат мою коллекцию.

Базелла — растение это очень симпатичное — многочисленные побеги с сочным зелёными листьями живописно оплетают почти все окно. Базелла взрослая начинает цвести.

Цветёт базелла у меня три-четыре раза в год. Цветочки похожи на бело-розовые кубышки, собранные в кисти. А созревшие плоды базеллы очень декоративны и представляют собой блестящие ягодки густо-чёрного цвета.

На растении одновременно можно видеть и цветочки в кистях, и ягоды разной степени зрелости и размера – от маленьких зелёных до созревших чёрных. Гирлянды с цветами постепенно превращаются в гирлянды плодов.

Базелла в кулинарии

В листьях базеллы белой содержится (на 100 г сухого вещества): до 20% белка, 3,5% жиров, 54% углеводов, 9% пищевых волокон, 19% зольных элементов. Они очень богаты кальцием (3000 мг), витаминами (50 мг), особенно С (1200 мг), В1 (0,7 мг), В2 (1,8 мг), А, железом и другими полезными веществами. Я зимой добавляю листья в салаты или украшаю ими блюда. В кухнях народов Юго-Восточной Азии и Африки базелла занимает заметное место. Едят листья, которые по вкусу и впрямь напоминают шпинат и обладают деликатным ароматом. Сырыми их кладут в бутерброды и добавляют в салаты. Листья заваривают как замену чаю. Готовят из них супы, пюре, добавляют в различные овощные блюда с чесноком, карри и перцем (попробуйте приготовить индийское вегетарианское блюдо с базеллой). Зрелые плоды используют в качестве пищевого красителя для выпечки и сладостей, изготовления киселей, варенья, конфет, в присутствие небольшого количества лимонного сока эффект его усиливается. Листья еще используют для заживления ран и размягчения нарывов. Листья срезают по мере нарастания новых: нижние срезают а верхние растут с новой силой.

Растение обладает большой вегетативной массой, может разрастаться до 10 метров в длину. Формировать базеллу лучше в один стебель и с недлинными боковыми побегами не длиннее 1 метра.

Попробуйте вырастить базеллу как комнатное растение – вы не пожалеете, возможно она станет вашим любимым растением!

Заморский гость базелла — красивая и вкусная лиана

Базелла (Basella) – лиана не только декоративная, но и съедобная. Это овощное растение, но цветок хорошо вписывается в новомодную тенденцию разводить на подоконниках огороды (декоративные перцы, баклажаны и другие овощи стали популярны именно в последнее время), к тому же экзотичное.

В роду базелла всего 5 видов (на Мадагаскаре, в Восточной Африке и Юго-Восточной Азии). Дикорастущие растения широко употребляется в пищу. Распространено в Индии. Имеет массу названий на других языках:

• Цейлонский, въетнамский, виноградный, малабарский, индийский шпинат (в странах Европы);
• Цуру Мураса Кай (в Японии);
• Есть несколько названий в Китае, растение имеет народное имя также на тайском, вьетнамском, индонезийском языках, что уже говорит о его популярности.

На фото ниже — облик растения:

Цветы и листья разновидности Рубра.

Базелла в фазе плодоношения.

Интересные заметки о базелле

Стоит упомянуть о пользе лиственной массы индийского шпината. Во-первых, листва довольно низкокалорийна и практически лишена жиров, так в 100 граммах свежих листьев насчитывается всего 19 калорий. Во-вторых, в листьях базеллы имеется очень большое количество не только минералов и витаминов, но и множество антиоксидантов (каротиноидных пигментов, таких как бета-каротин, лютеин, зеаксантин), способствующих замедлению старения клеток. Вместе эти соединения помогают действовать как защитные акцепторы против свободных радикалов и активных форм кислорода (АФК), происходящих из кислорода, которые играют лечебную роль при старении и различных болезненных процессах.

Толстые, мясистые листья базеллы являются отличным источником некрахмального полисахарида и слизи. Помимо натуральных волокон (грубых кормов), которые содержатся в стебле и листве, слизистые листья способствуют плавному пищеварению. Волокнистая диета снижает абсорбцию холестерина и помогает предотвратить проблемы с кишечником.

Листья и стебель виноградного шпината являются невероятно богатым источником витамина А. 100 г свежих листьев обеспечивают 8000 МЕ или 267% рекомендуемой суточной нормы этого витамина. Витамин А необходим для поддержания здоровья слизистых оболочек и кожи, а также для хорошего зрения. Считается, что потребление натуральных овощей и фруктов, богатых витамином А и флавоноидами, обеспечивает защиту от рака легких и полости рта.

В базелле содержится больше витамина С, чем в английском шпинате. В 100 г свежей зелени выявлено 102 мг или 102 % дневного рекомендуемого уровня витамина С, являющимся мощным антиоксидантом, который помогает организму человека вырабатывать устойчивость к инфекционным агентам и очищать от вредных свободных от кислорода радикалов.

Так же и как английский шпинат, листва базеллы является отличным источником железа. В 100 г свежих листьев содержится около 1,20 мг или 15 % суточной нормы потребления железа. Железо является важным микроэлементом, необходимым человеческому организму для производства эритроцитов (РБК). Кроме того, этот элемент действует как кофактор для окислительно-восстановительного фермента цитохромоксидазы во время клеточного метаболизма.

Листва базеллы содержит в себе большое количество витаминов группы В, таких как фолат, витамин В6 (пиридоксин) и рибофлавин. 100 г свежих листьев дают 140 мкг или 35 % фолатов. Этот витамин является одним из важнейших соединений для производства и роста ДНК. Дефицит фолата на ранних сроках беременности может привести к дефектам нервной трубки у плода. Поэтому беременным женщинам рекомендуется, включать много свежей зелени в свой рацион, чтобы помочь предотвратить подобные дефекты нервной трубки у потомства.

Кроме того, листья базеллы являются хорошими источниками минералов, таких как калий (11 % от RDA / 100 г), марганец (32 % от RDA / 100 г), кальций, магний и медь. Калий является важным компонентом клеточных и телесных жидкостей, который помогает контролировать частоту сердечных сокращений и кровяное давление. Марганец и медь используются организмом человека в качестве кофактора для антиоксидантного фермента супероксиддисмутазы.

Сродни обычному шпинату, регулярное употребление листьев базеллы (малабарского шпината) в рационе помогает предотвратить остеопороз (слабость костей), железодефицитную анемию. Кроме того, считается, что он защищает организм от сердечнососудистых заболеваний и рака толстой кишки.

Однолетние лианы, которые выращивают прямым посевом в грунт

Чаще всего в садах выращивают простые в уходе лианы, которые не требуют больших трудозатрат — простым посевом семян в грунт в мае. Это настурция, душистый горошек, обыкновенный вьюнок и другие.

Душистый горошек, или чина душистая / Lathyrus odoratus

Популярное садовое растение, которое уже много лет используется для вертикального озеленения российских садов. Популярность душистому горошку (Lathyrus odoratus) обеспечила его неприхотливость в культуре, обильное цветение и нежная красота его цветков.

У душистого горошка к настоящему времени выведено более тысячи сортов, объеденных в 16 разных групп, которые отличаются расцветкой, высотой и временем цветения. Подобрать сорт душистого горошка можно для любого уголка сада.

Сам по себе душистый горошек очень неприхотлив, он выдерживает понижение температуры до -5°С, поэтому его можно высеивать в грунт уже в начале мая. По желанию душистый горошек можно выращивать через рассаду, которую высевают в марте.

Душистый горошек в вазе

Колючеплодник, или эхиноцистис лопастный / Echinocystis echinata

Эхиноцистис, Колючеплодник (Echinocystis echinata) возможно чуть ли не первая лиана, которая стала использоваться для декорирования деревенских изгородей. Легко размножающая самосевом, она самостоятельно распространялась по огородам и садам. За скорость роста (плети длиной до 6 м) и колючие плоды, способные «выстреливать» семенами и немного похожие на огурцы, в народе ее прозвали «бешеный огурец». Цветение у колючеплодника тоже довольно красивое, в момент массового распускания мелких белых цветков растение покрывается чудесной «белой пеной».

Эхиноцистис высеивают под зиму, при желании  весной всходы эхиноцистиса можно рассадить.

Вьюнок, или «дневная красавица», конвольвулюс / Convolvulus tricolor

Большинство садовых лиан довольно крупные растения, занимающие много места и требующие опоры, однако вьюнок, или конвольвулюс, не такой. Вьюнок трехцветный или конвольвулюс трехцветный (Convolvulus tricolor) — относительно небольшая почвопокровная однолетняя лиана, со стеблями длиной всего до полуметра. Зато цветки у него крупные, яркие, розовые, синие или голубые, открытые только в хорошую погоду. Размножается прямым посевом в грунт, весной, но при желании можно выращивать и через рассаду.

Вьюнок трехцветный в саду

Интересно, что известный всем сорный вьюнок с белыми ли розовыми цветками, плетущийся по забору или по нашим любимым цветам — это вьюнок полевой (Convolvulus arvensis) — многолетнее растение, поднимающееся на высоту до метра. И на одном месте может ежегодно расти в течение 50 лет!

Настурция большая / Tropaeolum cultorum и настурция канарская / Tropaeolum peregrinum

Еще одна лиана, не отличающаяся мощным ростом, но очень декоративная — это настурция культурная (Tropaeolum cultorum). Есть много ампельных сортов, подходящих для выращивания как в контейнерах, так и на опоре. Менее известна настурция иноземная, или как ее часто называют канарская (Tropaeolum peregrinum), а между тем это потрясающая по красоте однолетняя лиана, со стеблями длиной до 3 м. Она довольна популярна в Европе, но пока редка у нас. Необычные цветки с гофрированным краем похожи на маленькие желтые канарейки. В отличие от настурции большой, которую сеют сразу в открытый грунт, этой теплолюбивой «Канарейке» необходим посев на рассаду. Сеют в феврале, а в мае, когда минует угроза заморозков, высаживают в грунт.

Прекрасная настурция: 5 причин посадить на даче + фото и рецепты с настурцией

Настурция иноземная, или канарская, Tropaeolum peregrinum

Луноцвет — Лунное чудо  / Calonyction, Ipomoea

Пока мало популярен у садоводов и луноцвет. Наиболее декоративный вид — луноцвет шиповатый или ипомея лунноцветущая (Calonyction aculeatum, Ipomoea bona-nох) — травянистая лиана до 3 м  в высоту, подходящая для украшения хорошо освещенных участков сада. Цветет с июля и до заморозков крупными ароматными белыми цветками, которые расцветают ночью и увядают утром, почему растение и получило свое название.

Сеют в мае на постоянное место, семена перед высадкой скарифицируют или замачивают в теплой воде примерно на сутки.

Moonflower (Calonyction album)