Как высаживать виноград в открытый грунт в средней полосе

Как посадить виноград осенью

Предварительно выбрать участок для виноградника. Заранее выкопать глубокую яму, внести требуемые удобрения, чтобы активные компоненты не обожгли корни винограда. Грунт должен пропускать влагу и воздух, быть рыхлым, плодородным. Обильно полить, чтобы на новом месте растение получило все необходимое для адаптации к изменившимся условиям.

Требуется подготовка к высадке саженцев, независимо от места приобретения – в Садовом центре, винограднике или на рынке.

Некоторые виноградари выращивают посадочный материал в контейнерах, в этом случае сформировавшийся земляной ком разрушать нельзя. Следует придерживаться основных агротехнических рекомендаций, поскольку кустик погибнет при несоблюдении технологии.

Выбор места

Участок для виноградника должен быть солнечным, защищенным от сильных ветров и сквозняков. Подойдут южные и юго-западные склоны, с севера не помешает наличие дома, какой-либо постройки или живой изгороди. Нельзя допускать близкое прохождение грунтовых вод, поскольку загнивание корешков приведет к гибели всего растения.

Корневая система у винограда мощная, поэтому другие кустарники и деревья должны находиться на расстоянии 4 м. В огороде разросшиеся побеги могут затенять низкорослые культуры. Желательно соблюдать схему посадки, рекомендованную для выбранного сорта.

Подготовка почвы

Яму выкопать за 1-1,5 месяца до высадки винограда осенью. Приблизительная глубина 80 см, ширина и длина могут быть в пределах 50-80 см. На дно уложить 10 см дренажной прослойки, 15 см смеси чернозема, перегноя (компоста) и минеральных удобрений. Сюда же можно добавить песок и древесную золу. Еще 30-40 см составляет слой плодородной почвы. Если яма готовится заранее, то верхнюю часть земли пока отложить в сторону. На черноземе с удобрениями следует насыпать около 20 см плодородного грунта, обильно полить.

Выжидать месяц нужно, чтобы земля улеглась, не открыла корни винограда. В крайнем случае подобную подготовку проводят за 2 недели или 2-3 дня до процедуры. Тогда придется более тщательно следить за кустиком и при необходимости присыпать землей.

Подготовка посадочного материала

При выборе саженцев для посадки осенью нужно, чтобы они были первого года, здоровые, без механических повреждений, плесени, гнили, признаков заражения инфекциями. Высота 40-55 см, толщина ствола 0,8-1 см, корешков 3-6 шт., зеленые побеги на главном стебле должны достигать длины 15-20 см

Важно наличие нескольких почек, штамба и пяточных корней длиной от 15 см

Осенью остается мало времени на укоренение винограда, поэтому требуется немного помочь

Срезать верхушку, обратив внимание на цвет среза. Светло-зеленый окрас свидетельствует о том, что данный экземпляр здоров и может использоваться для разведения

Нижние пяточные корешки подрезать на 1-2 см. Существует другая рекомендация – оставить только 15-20 см данного участка. Процедура необходима для упрощения процесса, потому что корни нужно тщательно расправлять, иначе все загнутые погибнут, начнут гнить, виноград не приживется.

Подготовленный саженец сутки вымачивать в воде комнатной температуры. Дополнительно можно 12 ч продержать в растворе любого стимулятора роста. Далее поместить в болтушку из глины, перегноя и воды до переноса в грунт. Проводя процедуру осенью, с посадочного материала удалить все листья, провести обрезку побегов, оставив всего 5-6 почек роста.

Особенности осенней посадки

Как и когда садить виноград осенью? Таким вопросом задаются многие начинающие виноградари, ведь, если на саженцах уже набухли почки, то их нельзя высаживать весной. Производится высадка с начала октября и до самых заморозков. Весь процесс схож с весенней высадкой, но чубуки нуждаются в дополнительном уходе и защите от морозов.

Выкопать вглубь около 80 см с таким же диаметром. Основание выложить щебенкой и разместить в нем дренажную трубку. Затем в ямку засыпать послойно плодородную землю, перегной, фосфатные и калийные подкормки, можно добавить килограмм золы, закончить слоем почвы пятисантиметровой толщины.

Из последнего слоя сформировать небольшой бугорок и посадить на нем саженец, повернув его так, чтобы корневая система смотрела на юг, а глазки на север. Оставшийся полый промежуток засыпать аналогично, пропустив слой органики. Разрезать пластиковую бутылку пополам и прикрыть одной половиной, заранее проделав в ней три отверстия.

Посаженный виноград нужно полить очень щедро. Осенью лучше совершать полив теплой водой. В более прохладные дни можно использовать воду температурой от 40 до 50 градусов. На зимний период следует утеплить саженцы, аналогично остальным растениям того же типа. До начала заморозков можно утеплить посаженные ростки смесью из опилок, сосновых иголок и торфа.

Подготовка посадочной ямы

Настоятельно рекомендуем потратить время и силы на подготовку посадочной ямы перед посадкой винограда. Просто выкопать ямку и посадить виноград – это заведомо проигрышный вариант.

Если в самом деле хотите поскорее получить щедрый урожай, то выполните советы по агротехнике. В первые год-два саженец винограда должен сформировать мощную корневую систему. Для этого нужно создать максимально благоприятные условия.

Обустройство посадочной ямы для винограда Копать землю тяжело и долго, поэтому оценивайте свои физические возможности, а также густоту посадки.

Чтобы посадить виноград осенью по всем правилам, понадобится яма глубиной 80 сантиметров и шириной 70-80 см. Как вы понимаете, посадить за один день больше двух саженцев вряд ли получится. Разве что у вас есть целая бригада помощников.

Верхний плодородный слой земли складываем в одну сторону, а нижний – в другую . Чтобы постоянно не измерять глубину ямы рулеткой, можно просто сделать отметку на соответствующей высоте на черенке лопаты.

Чем заправить посадочную яму для винограда

В садовых центрах продаются специальные удобрения для винограда с добавлением витаминов и микроэлементов в оптимальных соотношениях. Советуем их использовать при посадке винограда.

Шаг первый

Землю из первой кучки с плодородным грунтом смешиваем с тремя вёдрами перегноя, добавляем 300 граммов комплексных удобрений (в составе должны быть азот, калий и фосфор).

Шаг третий

Все компоненты тщательно перемешиваем до однородной массы и засыпаем в посадочную яму, поливаем двумя вёдрами воды.

Шаг четвёртый

Как только вода впитается, засыпаем слой грунта без удобрений до высоты посадки винограда. На месте роста саженца насыпаем небольшой холмик.

Шаг пятый

В землю из второй кучи (нижний малоплодородный слой) добавляем одно-два ведра песка или керамзита. Они улучшат воздухо- и водообмен почвы над корневой системой саженца винограда.

Подробно и наглядно весь процесс показан на этом видео от опытного виноградаря:

Подготовка ямы

Подготовка ямы и посадка винограда

Виноград развивает мощную корневую систему, которая сосредоточена в полуметрах от поверхности земли. Расстояние между саженцами должно быть 3 м, междурядья оставляют по 2,5-3 м. За 2 недели до посадки побега выкапывают яму размером 80х80х80 см. Грунт за это время осядет, а удобрения напитают землю. Плодородный слой при этом отбрасывают на подготовленную полиэтиленовую пленку. Далее яму готовят так:

1. Оборудовать приспособление для глубинного полива культуры. Для этого с юго-восточной стороны на расстоянии 10 см от стенки ямы вставить трубу диаметром от 50 мм и длиной 0,7-1 м.
2. Создать дренажный слой: дно ямы усыпают некрупным щебнем. Толщина слоя – 12-15 см.
3. Подготовить смесь удобрений: 2-3 ведра перегноя (компоста), такое же количество гумуса (плодородного слоя земли), суперфосфат (300 г), сернокислый калий (300 г), древесная зола (1,5 кг). Высыпать в яму. Эта смесь будет питать молодой куст винограда 2-3 года
4. Сверху питательного пласта насыпать 10 см чернозема, чтобы молодые корни не получили ожог от удобрений.
5. Хорошо утрамбовать содержимое ямы, залить 3-5 ведра воды для усадки грунта и растворения минеральных удобрений.

Защита саженцев от холодов

Считают: резкое непредвиденно понижение температуры, способно уничтожить даже самый неприхотливый и морозоустойчивый сорт. Постепенное её снижение только закалит саженец, он легче перенесёт зиму и весной быстро пойдёт в рост.

Главную задачу выполнили, но это только половина дела. Одна из особенностей посадки саженцев винограда осенью, в их защите от грядущих морозов. Так как же защитить молодое, ещё не окрепшее растение:

• подручными средствами ( брезент, толь, пластиковая бутылка);
• земля, опалый лист, солома;
• агроволокно.

Самый простой и распространённый вариант: обрезают пластиковую бутылку и накрывают ею саженец. Используют также брезент, толь, сучья, опалый лист. Сверху (горкой) насыпают слой земли.

Вы можете и не заботиться об укрывании растения, возможно, зима предстоит мягкая, и всё обойдется. Стоит ли рисковать решать только вам. Если вы хотите добиться 100% результата, подумать о защите молодых кустов, не набравших достаточного количества древесины. Среди уже известных выделяют новое  надёжное укрывное средство.

Агроволокно

Современный рынок предлагает уже хорошо зарекомендовавшее себя укрывное средство, которое используется для защиты саженцев и молодых кустов винограда. Ещё его называют спандбонд.

Это синтетический полипропиленовый материал, напоминающий тонкую, волокнистую ткань. Агроволокно пропускает влагу, одновременно защищает почву от ультрафиолетовых лучей и морозов. Под ним не скапливаются испарения, которые приводят к загниванию растений. При аккуратном использовании агроволокно прослужит 3-4 сезона.

Агроволокном укутывают саженец. Этот способ хорош, когда саженец посажен в одиночку. Есть ещё один способ. Саженец пригибают к земле, ни в коем случае не укладывая плотно, может возникнуть загнивание или появиться плесень.

Лучше оставить зазор в несколько сантиметров. Можно подложить рейки толщиной 5-10 см. Верхушка лозы прижимается к земле с помощью железных самодельных крючков из толстой проволоки, затем прикрывается новомодным материалом.

Какие сорта винограда выбрать

Выбирайте районированные сорта, адаптированные под климат конкретного региона. Виноград, предназначенный для выращивания на юге страны, не успеет созреть в Сибири и на Урале. Для посадки используйте чубуки или одревесневшие саженцы.

Сорта для Сибири и Урала

Выбирайте ранние виды, иначе ягоды не успеют созреть. В таблице приведены сорта, которые дают хороший урожай в северных областях страны.

Название	Срок созревания, количество дней	Описание
Сибирская черемушка	110	Столовый, самоплодный, сильнорослый сорт. Готов к сбору в начале августа. По форме ягоды напоминают черемуху. Плоды небольшие, шарообразные, голубые. На вкус — ароматные, сладкие. Растение выдерживает мороз до -25ºC
Буратино	110-120	Сорт малоурожайный, но зимостойкий. Ягоды желтые, крупные. На вкус — невероятно сладкие
Дюймовочка	100	Сверхранний морозоустойчивый сорт. Ягоды используют для употребления в пищу, сушки, приготовления вина. На одном побеге формируются 2-3 грозди. Ягоды темно-синие, ароматные, с мелкими семечками
Загадка Шарова	110	Растение с длинными гибкими побегами и сердцевидными листьями. Выдерживает заморозки до -35ºC. Ягоды массой до 3 г, темно-синие, сладкие. Растение дает урожай на 2 год после посадки

Сорта для средней полосы России

Выбирайте неприхотливые сорта, устойчивые к минусовым температурам и грибковым болезням. Вегетационный период не должен превышать 120 дней, иначе ягоды не успеют созреть. Можно сажать виноград осенью или весной в Подмосковье, Ленинградской, Воронежской, Псковской областях — приведенные в таблице сорта адаптированы к переменчивому климату указанных регионов.

Название	Вегетационный период, количество дней	Описание
Люси красная	110-120	Растение выдерживает морозы до -30ºC. Грозди массой 400-500 г, плотные, усыпаны ягодами. Плоды овальные, нежно-красноватые, очень сладкие. Урожайность — 200 ц/га
Венус	120	Виноградная лоза не вымерзает при -26ºC. Сорт устойчив к мучнистой росе, но повреждается серой гнилью. Ягоды темно-синие, без косточек. Средняя масса грозди — 200 г
Мускат Московский	115-120	Виноград устойчив к морозам и мучнистой росе. С одного растения можно получить 5-6 кг ягод. Плоды овальные, светло-зеленые, сладкие с небольшой кислинкой

Хороший урожай дают также ранние сорта Нежность, Низина, Преображение, Лунный. Попробуйте виноград с необычным цветом ягод — сорта Гелиос, Гурман Крайнова.

Сорта для южных областей страны

На юге страны можно выращивать сорта с любым сроком созревания. В южных областях идеальный климат для возделывания винограда. Высокой устойчивостью к болезням обладают сорта:

• Новочеркасский сладкий;
• Тамань;
• Амурский прорыв.

Хороший урожай дают даже поздние сорта:

• Молдова;
• Донской белый;
• Одесский черный;
• Тайфи розовый.

Новокубанский район — зона укрывного виноградарства. Здесь выращивают сорта Настя, Рошфор, Белый ранний, Фантазия.

Как правильно посадить

Прежде чем посадить осенью саженец винограда, следует выбрать участок и подготовить яму. Выкапывать лунку рекомендуется за 2-4 недели до процесса высадки. Это необходимо для того, чтобы засыпанные в яму удобрения и земля утрамбовались.

Подготовка посадочной ямы

Получение хорошего урожая при выращивании винограда возможно только на хорошо освещенном участке, защищенном от холодных северных ветров. Участок не должен быть расположен в низине, где после обильных осадков и таяния снега скапливается вода.

Шаг №1

Яму для посадки саженца винограда вырываем глубиной в 60-80 см. Ее размеры должны быть 80х80 см. То есть должен получиться квадрат.

Внимание! Глубина посадочной лунки напрямую зависит от состава грунта. На тяжелых почвах с преобладанием глины яму выкапывают менее глубокую, примерно в 60 см

На песчаных почвах – 80 см.

Кроме того, на участке с глинистой почвой дно лунки засыпают дренажем, чтобы вокруг корней не застаивалась влага.

Совет! Когда будете выкапывать лунку, верхний плодородный слой убирайте в одну сторону, а землю из середины ямы – в другую. Плодородной почвой потом будете засыпать лунку.

Для тех, кто высаживает сразу несколько саженцев винограда: дистанцию между ними и рядами делайте в 2,5-3,5 м.

Шаг №2

Дно выкопанной ямы засыпается 3 ведрами перегноя, который смешивается с 200-250 г Суперфосфата. Вместо минеральных удобрений можно использовать полтора килограмма древесной золы.

Внимание! Не вносите осенью при посадке любых растений навоз. В противном случае он согреет корни, начнут просыпаться почки и в морозы саженцы погибнут.

Шаг №3

Перегной перемешивается с землей на дне ямы.

Теперь сверху его нужно засыпать плодородной почвой, которая была сверху участка, когда вы копали яму. Глубина лунки должна в результате получиться 40-45 см. Это необходимо для того, чтобы пяточка саженца после посадки оказалась засыпана на глубину в 50 см. Что и произойдет после полива молодого растения.

Это важно! Не рекомендуется сажать растения сразу на перегной, иначе можно обжечь корни. Именно поэтому слой перегноя засыпается землей.

Шаг №4

Наливаем в лунку 3-4 ведра воды. Если будете сажать саженцы винограда сразу после выкопки ямы, подождите пока вода впитается, и можете приступать к высадке.

Посадка – инструкция для начинающих

Если вы еще ни разу не занимались посадкой винограда осенью в открытый грунт, вам поможет наша пошаговая инструкция.

Как посадить саженец с открытой корневой системой:

• замачиваем корни винограда на сутки в воде;
• с помощью секатора обрезаем (обновляем) кончики корней;

обмакиваем корни в болтушку (смесь глины, перегноя и воды);

обрезаем и зачищаем ножом защитный пенек до живой древесины;

• замазываем срез садовым варом;
• насыпаем в яму немного земли, чтобы получился холмик;
• устанавливаем молодое растение на холмик и засыпаем на высоту в 10 см плодородным слоем почвы;
• уплотняем грунт;
• обильно поливаем двумя ведрами воды.

Если вы высаживали виноград, пока на улице еще тепло, этого слоя почвы будет достаточно. Перед наступлением холодов лунку нужно будет засыпать землей, обрезать лозу над четвертой или пятой почкой и укрыть сверху пластикой бутылкой.

На фото обрезка винограда после посадки

Для тех, кто занимается посадками перед самыми заморозками, после полива, нужно подождать пока вода впитается, сразу засыпать лунку полностью грунтом и укоротить лозу.

Внимание! Опытные виноградари в воду для полива советуют добавлять биопрепарат Метаризин. Он защитит молодые растения от вредителей

В данном случае он уничтожит личинки хруща. Препарат использовать по прилагаемой к нему инструкции.

После посадки многие садоводы растения поливают. Однако осенью часто идут дожди, поэтому почву можно не увлажнять. Корням будет достаточно той влаги, которую они получили в начале процесса посадки.

Посмотрите видео осенней посадки винограда саженцами:

Посадка девичьего винограда осенью

Девичий виноград – это многолетний кустарник, выращиваемый в декоративных целях. Представляет собой древовидную лиану, относящуюся к семейству виноградных растений. Ее плоды несъедобны, они мелкие иссиня-черного оттенка.

Девичий виноград пользуется популярностью в ландшафтном дизайне из-за:

простоты ухода, важно выбрать подходящую почву и удачное время;
листвы различного цвета: багряной, желтой, бурой и зеленой;
морозостойкости, растение выдерживает понижение температуры до -24 градусов, а под снегом и до 30 градусов;
скорости роста, за сезон растение может вытянутся до 3-х метров.

Высадку лучше планировать на сентябрь-октябрь до прихода заморозков. Это позволит виноградной лозе, укоренится до зимних холодов, при подходящей температуре рост ускорится. Для посадки стоит выбирать освещенные участки на юго-востоке, почва может быть практически любой. Растение может произрастать и при недостатке солнца, на западной или северной стороне. Однако листва будет долго оставаться зеленой, не окрашиваясь в другие цвета.

Девичий виноград неприхотлив и растет в любом грунте, но для быстрого роста лучше добавить в землю удобрения. Вдобавок лоза может опутывать иные культуры, замедляя их развитие. Это может привести к гибели оплетаемых растений, поэтому лучше сажать декоративный сорт в некотором отдалении.

На выбранном месте грунт перекапывают, смешивая верхние слои с нижними. Участок освобождают от сорняков и посторонних растений. В грунт необходимо засыпать удобрения: ведро песка и компоста, литр золы и 300 г суперфосфата. Расчет компонентов производится на 1 кв. метр.

В ландшафтном дизайне декоративную лозу используют для украшения стен, арок или беседок. Листва скроет дефекты и создаст привлекательный внешний вид. Если необходимо украсить забор или стены при высадке выдерживают расстояние не меньше метра. Чтобы создать ковровое покрытие, промежуток между ямами сужают до 0,6 м.

Для высадки потребуется ямы глубиной не менее 50 см. Причем дно лучше заложить гравием и присыпать землей, ведь кустарник не однолетний. Можно высаживать и в траншеи, но необходимо выдерживать расстояние в 1 метр до фундамента. При высадке нельзя заглублять корневую шейку.

На дренаж нужно высыпать песок, слой должен быть не меньше 15 см в высоту. Следом необходимо высыпать смесь, состоящую из: ведра песка, 1 ст. золы, 2-х ведер компоста, 2-х ведер огородной земли. Если нет компоста, то можно использовать перегной. Заливать саженцы необходимо 2-мя ведрами воды.

С помощью морозоустойчивых сортов выращивание винограда возможно почти при любых условиях. Даже погода на Урале или в Сибири не станет препятствием. Главное соблюдать правила высадки, и укрыть растения перед холодами. Виноградная лоза приукрасит любое здание или забор. На видео недостатки окраски или дефекты постройки будут незаметны. Их скроет ковер из листьев, придав внешней привлекательности.

Выбор места для посадки винограда

Одним из самых важных вопросов в момент посадки выступает проблема выбора места для посадки.

Общие условия для посадки винограда можно сформулировать так:

• Солнечная сторона участка.
• Плодородный, но каменистый грунт.
• Непосредственно для посадки достаточно участка 0,8×0,8 метра.
• Для лучшего урожая рекомендуется разместить растение так, чтобы вблизи была стена здания.
• Не рекомендуется выбирать место, где есть постоянные сквозняки.
• Не стоит сажать виноград в местах, где грунтовые воды находятся слишком близко к поверхности, это может привести к гибели растения.

Высадка винограда в чернозем или глину

При весенней высадке посадка в чернозем или суглинок выступает одним из лучших вариантов, саженец особенно с вегетирующим отростком приживается намного лучше.

Технология посадки в таком случае выглядит следующим образом:

• Отрывается яма размером 0,8×0,8 метра на расстоянии 1-1,5 метра от стены или границы участка.
• На дно укладывается слой керамзита или гальки толщиной 10-15 см, такой дренаж обеспечит необходимый режим увлажнения саженца.
• Сверху дренажа насыпается 15-20 см плодородной земли, смешанной с перегноем и древесной золой.
• Следующий слой почвы удобряется калийными удобрениями из расчета 0,3 кг на 10 л грунта.
• Сверху насыпается слой плодородной земли без добавок.
• В центре делается насыпь, в которую вставляется куст и присыпается землей, сверху формируется приштамбовый холмик и углубление для воды.
• Начинающая рост лоза должна быть на 5-6 см выше грунта.
• После высадки осуществляется полив и мульчирование грунта у побега.

Совет: за 2-3 суток до момента наступления срока, когда нужно сажать виноград в открытый грунт, рекомендуется сделать подкормку растения в контейнере. Во время посадки саженец вынуть из контейнера и расправить корни так, чтобы они равномерно распределились по посадочной яме.

Посадка саженцев в песчаный грунт

В отличие от чернозема посадка в песок требует более тщательной подготовки. Дело в том, что песок в отличие от глины или чернозема быстрее и глубже промерзает зимой, а летом нагревается и обильно испаряет воду. Поэтому для посадки выкапывается более глубокая посадочная яма. Перед тем, как сажать виноград, на дно вместо дренажа укладывается слой в 15-30 см глины, она позволит задержать влагу и избежать обезвоживания коневой системы хотя бы на период пересадок кустов.

При выращивании саженца рекомендуется сделать контейнер более высокий до 50 см в высоту, это позволит сформировать корневую систему для песчаного грунта.

Сверху на слой глины насыпается плодородный грунт с добавлением питательных веществ и минеральных удобрений. Сам саженец устанавливается так, чтобы побеги были на 10-15 см ниже уровня грунта. Засыпка делается так, чтобы образовалась конусообразная воронка для лозы.

После посадки делается полив 30-40 литрами воды. В дальнейшем полив делается через каждые 5-7 дней.

Посадка винограда саженцами осенью: особенности и достоинства

Многие привыкли сажать виноград весной, ведь считается, что все последующие лето новое растение будет приживаться и укрепляться на месте, отчего ему станет легче пережить первые холода и зиму. Однако есть существенные факторы, которые поддерживают посадку винограда именно осенью:

1. Огромную роль играет влажность земли во время высадки саженцев. Осенью нет сухости, которая не давала бы растению нормально приживаться, так что в поливе юный виноград нуждаться не будет.

2. Гуляющий миф о том, что саженец вымерзнет с первыми заморозками – ложь. На самом деле, все наоборот – почва не может промерзнуть до корней, так что корневая система нормально развивается, и к весне саженец уже вполне приживается.

3. Из предыдущего пункта вытекает следующее: виноград, посаженный в осеннее время года, весной и летом развивается в несколько раз быстрее, чем тот, что был высажен уже после зимы.

4. Еще одно преимущество заключается в том, что осенью гораздо проще найти необходимый сорт винограда, поскольку это самое время для выставки на продажу самых лучших и разнообразных видов.

В итоге, можно пронаблюдать немало преимуществ осенней посадки перед весенней. Однако не все так гладко, ведь обстоятельства могут сложиться абсолютно случайным образом.

Черенкование винограда на окне

Некоторые садоводы высаживают черенки дома на подоконнике. Для этого засыпают удобренную землю в пластиковую бутылку, обрезанную сверху. И оставляют на время «зарядиться» солнечной энергией на свету. Побеги заливают водой, накрыв только 1 глазок основания.

Сосуд настаивается продолжительное время, поздней осенью начинают проклевываться корешки. Тогда только черенки необходимо рассадить в подготовленные емкости с почвой. Субстрат обязательно должен быть рыхлым. Лучше приобрести в садоводческом магазине готовый грунт, наполненный необходимым составом микро-и макроэлементов.