Цветы маки (papáver): описание и использование
Содержание:
- Уход
- Маки — нежное очарование полей. Посадка, выращивание, уход
- Выращивание декоративного мака без хлопот | Огородники
- Дополнительные характеристики мака по Фен шуй
- Особенности ухода в саду
- Уход за маками
- Выращивание
- Популярные сорта и виды мака
- Материалы и инструменты
- Мак и мака – какая разница?
- Применение
- Интересные факты о цветке маке
- Античность
- Восточный мак в дизайне сада
- Стратификация семян мака
- Свойства мака
Уход
В общем, садовые маки являются довольно неприхотливыми растениями и требуют минимального ухода. Самое главное действие, которое придется выполнять каждый сезон – это обрезка отцветших бутонов, что приведет к более яркому, обильному и плодовитому цветению на следующий сезон.
При посадке почва особой роли не играет ( должен быть ближе к нейтральному), но если в грунте преобладает глина, необходимо обязательно проложить под ней тонкий слой дренажа из мелких камней. Сильнокислые почвы потребуют небольшого гашения известью.
Перед зимовкой многолетние сорта сбрасывают листья, стебель обрезают и всю клумбу покрывают мульчей, чтобы предотвратить промерзание грунта до корней. Органические удобрения в виде навоза также вносят в почву поздней осенью, не чаще 1 раза в год.
Маки — нежное очарование полей. Посадка, выращивание, уход
Трепетные лепестки маков будоражат воображение. Этот огненный цветок был хорошо известен еще в древнем Риме, где его, как и сейчас, успешно использовали в медицине. Как утверждают специалисты, родовое латинское название (Papaver) произошло от греческого ‘povas’ — молоко, с которым очень схож млечный сок растения. Русское название связано с очень мелкими семенами мака и возникло от дославянского слова ‘magh’ — измельчать.
Скромная красота маков
Мак — травянистое растение, принадлежащее семейству Маковые. Бывает многолетним, двулетним и однолетним. Всего в природе произрастает около 100 видов, на территории нашей страны и ближнего зарубежья — около 75.
Сиреневые маки. Фото с сайта uarp.org
Одиночные цветки правильной формы грациозно располагаются на длинном тонком стебле, иногда опушенном, порою — гладком. Нежная зелень резных листьев прекрасно гармонирует с нежными оттенками алых, розовых, желтых, белых, оранжевых и даже двуцветных цветков.
Розовые маки. Фото с сайта static.tumblr.com
Плод мака — коробочка, как бы закрытая сверху круглой резной крышечкой.
Плод мака
Мак — растение неприхотливое, но некоторые особенности в посеве (посадке) и уходе все же есть.
Выращивание декоративного мака без хлопот | Огородники
Маки станут настоящим украшением приусадебного участка. Они достаточно неприхотливы и при минимальном уходе радуют ежегодным обильным цветением. Посадка и размножение не требует особых усилий, а при правильной профилактической обработке мак не будет страдать от поражения грибковыми заболеваниями и насекомыми-вредителями.
Посадка мака
На грядку мак можно высаживать весной и осенью. Для регионов с холодным предпочтительна посадка ранней весной, когда ещё остаётся вероятность возвратных заморозков. А вот в областях с мягкими зимами, высадку семян на грядку рекомендуют проводить осенью. Это позволит обеспечить естественную стратификацию.
Для однолетних видов используют только посадку мака семенами. Рассадный способ иногда применяют для многолетних сортов. Когда у сеянцев появятся два настоящих листочка, их пикируют на грядку.
Для посадки мака лучше всего подходят хорошо освещённые участки. Грядку предварительно перекапывают и добавляют компост или костную муку, а сами семена соединяют с мелкофракционным песком. Почву рыхлят, помещают в неё подготовленные семена и слегка присыпают грунтом. Участок регулярно увлажняют, и по необходимости прорежают посевы. Как правило, цвести мак начинает через 90-100 дней.
Особенности ухода за маком
Мак не нуждается в специфическом уходе. В чрезмерно засушливые периоды растение рекомендуют поливать, чтобы грунт не пересыхал. Также на грядке удаляют всю сорную траву и вспушивают почву.
Чтобы избежать всех этих процедур, грунт можно мульчировать. На зиму укрывать многолетние виды маков нет необходимости.
Для более щедрого цветения растение можно иногда подкармливать, а для профилактики заболеваний обрабатывать специальными препаратами.
После увядания цветков однолетний мак уничтожают. Семенные коробочки также срезают сразу после формирования, чтобы не появились весной всходы от самосева. Осенью с грядки удаляют все остатки растительности и перекапывают грунт. Многолетний мак после окончания цветения срезают на уровне земли. Перед наступлением первых холодов грядку можно засыпать ветками хвои или опавшей листвой.
Размножение мака
Многолетние сорта маков размножают делением куста и семенами.
Размножение мака семенами: для этого способа семена поздней осенью или в начале весны высаживают на подготовленную грядку. Если же сорта слишком ценные, то лучше прибегнуть к подготовке рассады.
Для этого в первые дни весны семена помещают в емкости с грунтом отправляют в хорошо освещённое место. Первые всходы, как правило, появляются через две недели. Когда появится второй листок, их пикируют.
После появления пятого листочка сеянцы высаживают на грядку.
Размножение делением куста: летом, после наступления периода покоя, куст выкапывают вместе в комом земли и разделяют на несколько частей
При этом важно следить, чтобы не повредилась корневая система. Подготовленные делёнки высаживают на постоянное место, оставляя между соседними расстояние не более 80 см
Партнёры мака
Декоративный цветок мак применяют для украшения приусадебных участков, парков и садов. Благодаря яркой окраске цветков растение прекрасно сочетается с другими цветущими видами
На клумбах неплохо будет мак смотреться с виолами и луковичными культурами.Важно не высаживать растение рядом с другими, которые развиваются быстрее, поскольку это будет замедлять развитие мака
Восточный сорт мака неплохо сочетается с ирисами, колокольчиками и аквилегиями, имеющие цветки белого, голубого и жёлтого оттенков. Для украшения газона мак можно сочетать с васильками и гвоздиками, тогда поверхность начнёт напоминать мягкий и пушистый ковёр.
Вредители и болезни
Причиной развития различных заболеваний у мака зачастую становятся неблагоприятные погодные условия.
https://www.youtube.com/watch?v=W4UFyMFzmxQ
Мучнистая роса проявляется образованием белого налёта на листьях, который со временем сменяется мелкими тёмными точечками. При первых признаках заболевания растение обрабатывают крепким раствором соды или настоем чеснока.
При пероноспорозе листва деформируется, покрывается коричневыми пятнышками, а побеги искривляются. Для профилактики растение рекомендуют обрабатывать фунгицидными препаратами.
Фузариоз проявляется тёмными пятнышками на стеблях и листве мака. Поражённые растения постепенно усыхают. Поскольку заболевание поражает сосудистую систему растения, то вылечить его невозможно. Все повреждённые экземпляры удаляют с грядки, а грунт на их месте поливают фунгицидными препаратами.
Если соблюдать все необходимые правила выращивания, то мак не будет доставлять особых хлопот.
Присоединяйтесь к нашей группе в
Дополнительные характеристики мака по Фен шуй
Привлечение успеха в карьере — это еще одно уникальное и отличительное свойство и значение мака. Он, как никто, способен посодействовать успешности на любом поприще и на любой службе.
Деловым людям стоит выращивать этот цветок у себя на даче, держать фото в полке или на столе.
На что еще способны маки? Они обладают довольно-таки сильной энергией, чем охотно делятся с человеком.
Благодаря ему можно обрести уверенность в себе, стать более целеустремленным, успешным, коммуникабельным и энергичным. В большой степени это поможет людям с низкой самооценкой, которые привыкли плыть по течению.
Вот так помогает людям удивительное и красивое растение — мак. Стоит только обратиться к его воздействию, как жизнь изменится прямо на глазах, становясь с каждым днем все интереснее и лучше.
Особенности ухода в саду
Верхушки крупных экземпляров в начале периода цветения будут утяжелены бутонами, поэтому им потребуется опора. Для подвязывания маков рекомендуется использовать широкие ленты из натуральных тканей, так как тонкими или нейлоновыми верёвками можно легко повредить стебель.
После завершения периода цветения отмершие части обрезают на уровне земли. Сбор семян производится после созревания плодов.
Молодые растения нуждаются в особом уходе – их необходимо часто поливать. Первую зиму разделённые кусты должны провести под укрытием из сухих листьев и лапника. В будущем растения смогут зимовать без укрытия.
Мак выдерживает морозы до — 40 °C. Взрослые кусты не требуют дополнительного укрытия на зиму, но о безопасности редких разновидностей стоит позаботиться, их следует укрыть на зиму сухими листьями.
Какие условия нравятся макам
Такие многолетники, как мак восточный, предпочитают рыхлый, супесчаный грунт, в котором не застаивается вода. Если грунт лишён питательных веществ, а его кислотность повышена, цветы с каждым годом будут мельчать. Наиболее подходящее для высадки место – залитые солнечным светом участки. В тени растение тоже не пропадёт, но почки будут хуже завязываться.
Важно! Некоторые культуры, будучи высажены на затенённых участках, отказываются цвести
Чего боится растение
В целом мак – неприхотливое растение, но чтобы добиться обильного и длительного цветения, садовод должен вовремя поливать грядки, стараясь их не заливать. Растение боится и длительной засухи, и застоя воды.
Полив
Он может долгое время обходиться без полива, но недостаток влаги отражается на качестве цветения. При обильном поливе застоявшаяся вода может подпортить корневую систему растения.
Мульчирование
Мак в саду
Землю, в которой растут маки, мульчируют торфом, но за неимением такового можно взять любую мульчу. Мульчирование избавляет садовода от необходимости регулярно поливать грядки и избавляться от сорной травы.
Рыхление
Рыхление обязательно проводят перед посевом мака и в процессе ухода за взрослыми цветами. Землю разрыхляют на 3-сантиметровую глубину.
Подкормки
Подкормкой служит перегной и минеральные вещества. Первый разбрасывают по земельному участку с таким расчётом, чтобы на каждый квадратный метр приходилось 10 кг удобрений. Минеральные вещества распределяют таким образом, чтобы на 1 квадратный метр пришлось как минимум 30 г.
Пересадка
Цветок пересаживают осторожно, чтобы не повредить корневую систему. Выкапывают вместе с комом родной земли и сразу пересаживают на новое место. Рекомендуемое минимальное расстояние между двумя ближайшими растениями – 50 см
Хорошо приживается в местах, где раньше выращивалась гортензия крупнолистная (hydrangea macrophylla)
Рекомендуемое минимальное расстояние между двумя ближайшими растениями – 50 см. Хорошо приживается в местах, где раньше выращивалась гортензия крупнолистная (hydrangea macrophylla).
Уход за маками
Многолетние маки не только очень декоративны, но еще и достаточно нетребовательны. Лучше всего они растут и цветут на теплых, хорошо освещенных солнцем участках, хотя переносят легкую полутень. Предпочитают рыхлые, плодородные, умеренно влажные и обязательно хорошо дренированные почвы, нейтральные или щелочные. Они также отличаются достаточной засухоустойчивостью и хорошей морозостойкостью. Только мак скалоломный на зиму следует укрывать лапником.
Выращивание многолетнего мака из семян
В 1 г содержится 6500 семян мака альпийского, 9600 семян мака аномального, 13000 семян мака скалоломного и от 3000 до 5000 семян мака восточного. Семена многолетних маков лучше всего сразу высевать на постоянное место под зиму либо рано весной (март-апрель). Сеют вразброс, не густо, слегка заделывают в почву тыльной стороной грабель и накрывают сверху нетканым укрывным материалом, закрепленным на колышки или каким-нибудь другим способом. Некоторые цветоводы весной производят посев рядами, сеют достаточно редко, сверху присыпают тонким слоем просеянного торфа и ежедневно поливают утром и вечером на протяжении где-то двух недель (пока не покажутся всходы). Подросшие сеянцы прореживают на расстоянии 10-20 см — маки альпийский, аномальный и скалоломный и 30 см мак восточный. Семена мака восточного также сеют весной или в середине лета в холодные парники.
Если семян мало, их высевают в ноябре-декабре в широкие горшочки, которые оставляют в саду до весны, а затем заносят в помещение с комнатной температурой для проращивания. Посеять многолетние маки в горшочки можно и весной — в марте-апреле. Сеют редко, при этом семена маков, особенно отклоненного и скалоломного, грунтом сверху не присыпают, а маков восточного и альпийского при желании присыпают слоем не более 1-2 мм. Сеянцы пикируют сразу на постоянное место, так как взрослые растения плохо переносят пересадку.
Подросшие сеянцы маков аномального, скалоломного и альпийского, которые особенно чувствительны к пересадке, из плошки можно вырезать ножом вместе с квадратом земли и аккуратно, максимально сохраняя ком земли, пересадить в цветник. Чтобы добиться наиболее декоративного эффекта, сажайте молодые растения большими группами — во время массового цветения они вам подарят незабываемое впечатление. Маки альпийский и восточный стабильно образуют самосев.
Выращивание
Мак восточный в уходе считается не прихотливым. Его корневая система находится очень глубоко в земле. Это позволяет получать питание и воду в самое засушливое время. На побегах имеются маленькие волоски, они защищают растение от перегрева. Это дает возможность сделать полив не частым. Умеренное увлажнение грунта отлично подойдет для маков.
Это растение не нуждается в ежегодной пересадке. Она потребуется только через 8-10 лет. Маки довольно морозостойкие. Холодные зимы они выдерживают очень благополучно. Им не страшны даже морозы, доходящие до минус 30-35 градусов.
Уровень кислотности предпочтителен нейтральный. Но даже в кислом грунте цветок сможет продолжать свой рост, это отразиться только на размере бутонов, они будут значительно меньше в размере.
Это растение лучше всего растет, когда посажено далеко друг от друга, примерно на расстоянии 70 сантиметров. Стебли довольно высокие и не крепкие, при порывах ветра они могут полностью лечь на землю.
Поэтому для маков рекомендовано подвязывание. В конце цветение семена очень быстро распространяются по поверхности земли.
Растение имеет период покоя. В конце цветения побеги отмирают и их нужно срезать. Ближе к сентябрю мак восстановится и продолжит свой рост. Некоторые цветоводы часто принимают этот процесс за гибель и высаживают на этом место другие цветы. Тем самым губят уснувшие маки.
Методы размножения
Для того, чтобы получить восточный мак, выбирают размножение с помощью деления куста или с использованием семян.
Чаще всего цветоводами используется метод размножения мака восточного семенами.
Для этого не нужно высаживать их на временное место. Корневая система быстро растет, из-за этого пересаживать растение нежелательно.
Семена помещают в почву на подготовленное для них место, делать это рекомендовано в межсезонье.
Семена имеют очень маленький размер, присыпать землей их нет необходимости.
Важно просто накрыть их полиэтиленом или другим прозрачным покрытием.
После появления первых ростков, посевы необходимо прореживать, делать это нужно несколько раз.
Цветы начнут появляться только на следующий год.
Способ деления куста используется намного реже. Пересадка довольно неблагоприятно сказывается на развитии растения, корневая система хорошо развита и сильно углублена.
Но в период покоя можно разделить растение на несколько частей.
Дальнейшая посадка производится после тщательной прополки и удобрения грунта. На зиму укрывать новое растение нет необходимости.
Из-за неприхотливости в уходе мак часто выращивают на садовых участках. Это растение очень красиво цветет, при чем срезанные цветы могут отлично украсить любой интерьер, придать ему благородства и стиля.
Можно ли по закону выращивать мак восточный в декоративных целях
Можно ли выращивать мак восточный в декоративных целях – вопрос довольно спорный. Вы всегда можете доказать, что не используете его в других целях, кроме украшения своего сада.
Но существуют некоторые статьи в административном и уголовном кодексе, которые запрещают выращивание этого растения всем гражданам нашей страны без исключения.
В составе мака восточного есть орипавин. Это вещество относят к наркотическим. А незаконным в нашей стране является любое растение, в составе которого есть наркотические средства.
В Постановлении Правительства РФ от 27 ноября 2010 года N 934 сказано, что под запертом разведение мака снотворного и прочих разновидностей маков, в которых есть содержание наркотических средств. В результате мак восточный по закону считается запрещенным растением.
В законодательстве указано также, что под уголовную ответственность попадают посадки растений, в составе которых есть наркотические вещества, только в крупном и особо крупном размере.
Посадка в количестве, превышающем 10 растений, уже считается крупной, а если в саду растет более 200 растений – то эта посадка определяется, как особо крупный размер.
Можно сделать вывод, о том, что, выращивая возле своего дома всего несколько цветков мака восточного, не более десяти штук, вас не смогут привлечь ни к уголовной ответственности.
Наказание, которое вам могут предъявить, будет заключаться только в выписанном штрафе.
Стоит ли лишать себя удовольствия любоваться прекрасными алыми цветами, решать вам. Но все же будьте внимательны.
https://youtube.com/watch?v=W1nlBvTBhAM
http://sotka.guru/cvety/mak-vostochnyy-neprihotlivyy-krasavec-posadka-i-uhod.htmlhttp://antonovsad.ru/mnogoletniy-mak-opisanie-posadka-i-uhod-2987/http://prorastet.ru/mnogoletnie/vostochnye-maki-opisanie-i-razmnozhenie
Популярные сорта и виды мака
Наиболее популярными сортами мака являются:
- Eschscholzia californica.
- Meconopsis cambric
- Meconopsis napaulensis.
- Стилофорум или мак-чистотел.
Аргемона – колючий мак.
Ромнея.
Canbya (карликовый вид)
Стиломекон.
Arctomecon – пустынный или медвежий мак.
Hunnemannia – мак-тюльпан.
Дендромекон – древовидный вид.
Виды мака
- Венгерский мак – цветы венгерского семенного мака расцветают весной и в начале лета, а затем опускают лепестки, образуя капсулы (коробочки) с большим количеством жирных семян. Как только стручки становятся коричневыми и твердыми, они раскалываются, выпуская наружу сине-черные семена, которые используются для выпечки хлеба, кексов, пирогов и других хлебо-булочных изделий. Но семена не единственное, чем хорош данный вид. Венгерский мак имеет красивые белые или бледно-лавандово-розовые лепестки с контрастными темными центрами, идеально подходящие для посадки в альпинариях, в горшках на подоконнике или в уличных контейнерах на балконе.
Восточный бриллиант или алый мак – является наиболее ярким из многолетних сортов маков. Благодаря привлекательным чашеобразным цветам, текстурированным, как креповая бумага, эти цветы гарантированно станут центром вашего сада в летний период. Огромные бутоны могут достигать 15 см в диаметре, а высота стеблей нередко превышает 1 метр. Данный вид, в первую очередь, славится своей красотой и изображен на картинах множества художников с мировым именем. После посадки восточно-бриллиантовый мак не требует особого ухода и будет самостоятельно сеяться и расти в саду от 5 до 10 лет.
Калифорнийский апельсиновый – идеальный выбор для жарких и засушливых районов, где он может расти практически без полива. Золотисто-оранжевые маки идеально подходят для покрытия заброшенной или труднодоступной территории в саду, создавая уникальную экспозицию. Калифорнийские маки могут похвастаться одним чашеобразным цветком, оттенки которого в дикой природе варьируются от прозрачного желтого до золотисто-оранжевого или бронзового. Цветы закрываются ночью и открываются каждое утро. Легко выращиваются, не требуют особого ухода, подходят для всех климатических зон.
Гималайский голубой – данный вид имеет характерные небесно-голубые лепестки, изначально произрастал в Гималаях. Очень капризный в плане ухода, так как требует постоянной влажности почвы и прохладного воздуха. Находится под угрозой исчезновения.
«Черное и белое» – очень своеобразный окрас в виде чередующихся черно-белых листков придаст элегантности и очарования любому саду. Яркие контрастные тона черного и белого цветов на лепестках формируют захватывающие композиции.
Черный декоративный мак – ни один другой вид так не богат меланином, как капризный садовый черный. Конечно, бутон не является полностью черным, а скорее темно-пурпурным или темно-бордовым. В пасмурные дни его не отличить от чернозема, на котором растение хорошо себя чувствует.
«Голиаф» – огромный цветок на метровом стебле, который распускается в полную силу к концу июня. При посадке в рыхлую почву и достаточном количестве солнечного света растение образует крепкую, глубокую корневую систему и будет самостоятельно цвести не один год.
«Рахат-лукум» – является потомком первого восточно-розового мака, который был выведен Амосом Перри в начале 1900-х годов. Долгое время данный вид носил имя «Миссис Перри» и за более чем сто лет распространился по всей планете, украшая сады красновато-оранжевыми оттенками цветов среднего размера.
Материалы и инструменты
Если у вас сразу возникает вопрос о том, как сделать мак из ткани своими руками, и вы думаете, что это слишком сложно, ответ такой: нет, просто, и никаких сложных приспособлений не потребуется. Способов есть несколько, но последовательность действий похожая. В зависимости от того, какой вариант изготовления вы выбираете, понадобятся разные материалы для создания серединки, лепестков, тычинок. Список такой:
- Ткань синтетическая или натуральная (для чего какая подходит, указано в соответствующих инструкциях) или атласные ленты.
- Выкройка лепестков (можно нарисовать на бумаге самостоятельно или распечатать готовый шаблон из интернета).
- Ножницы.
- Иголка.
- Нитки для создания тычинок черные или коричневые, а также в тон лепестков и серединки.
- Проволока и гофрированная бумага.
- Манка или блестки для оформления тычинок.
- Бусина, бисер для серединки.
- Свечка.
- Желатин и лоскуток органзы (используются в последнем способе).
- Клей или термопистолет.
- Основа для броши, заколки, ободок.
Как видите, чтобы сделать мак из ткани своими руками, не нужно ничего сложного. Все или уже есть у вас дома, или легко купить в магазине для рукоделия. Выше указан весь набор материалов на тот случай, если вы решите попробовать создать цветок разными способами. Можете выбрать подходящий, исходя из того, что у вас уже есть в наличии.
Мак и мака – какая разница?
Кстати, есть еще одно растение, созвучное по названию – мака. Не путать! К маку оно не имеет никакого отношения, это вообще другой вид. Мака выращивается в Южной Америке на высокогорных плато, больше всего в Перу, Боливии и Аргентине, и представляет собой корнеплод, похожий на нашу редьку или репу. Употребляется как в еде, так и в терапии самых разнообразных расстройств мочеполовой и гормональной системы мужчин и женщин.
Порошок перуанской маки, полученный из высушенных клубней, может храниться несколько лет, не теряя лечебных свойств, без проблем транспортируется по всему миру и продается также в капсулах или разведенный в настойках.
Применение
В кулинарии
- традиционно семена мака используются в качестве начинки и украшения для сдобной выпечки и кондитерских изделий;
- мак хорошо сочетается с грибами;
- с добавлением мака готовят различные пряные и сладкие соусы;
- в итальянской кухне цветами мака украшают супы и другие блюда;
- зернами мака приправляют салаты;
- в индийской кухне семена мака используются в качестве загустителя.
Булочки с маковой начинкой
- Налить в глубокую миску несколько ст.л. подогретого молока, развести в нем 15 г свежих дрожжей, добавить 40 г сахара.
- Накрыть миску и поставить в теплое место на 20-30 минут.
- Пока опара поднимается, в другую емкость насыпать 0,5 кг просеянной муки, 250 г нарезанного кусочками сливочного масла, 40 г сахара и цедру лимона по вкусу.
- Все перемешать до однородной консистенции и соединить с опарой. Еще раз тщательно перемешать, при необходимости долить молоко.
- В результате должно получиться эластичное тесто, которое не прилипает к рукам.
- Тесто положить в глубокую емкость, накрыть и оставить подходить в теплом месте примерно на 60 минут.
- Нагреть 200 мл молока, добавить 2 ст.л. меда и полстакана мака. Смесь поварить на небольшом огне в течение нескольких минут, затем остудить.
- Подошедшее тесто поделить на одинаковые части нужного размера.
- Скатать шарики, накрыть полотенцем и оставить на 10-15 минут. Раскатать каждый шарик в полоску, выложить на полоски начинку, разровнять ее и свернуть полоски в рулетики. Застелить противень бумагой для выпечки и выложить на него рулетики.
- Каждый шарик смазать взбитым яйцом. Духовку разогреть до 200 градусов, поставить в нижний отсек емкость с кипятком. Булочки выпекать в течение получаса. После извлечения из духовки, сбрызнуть выпечку водой.
Салат с курицей
- Смешать 250 г легкого майонеза, 4 ч.л. яблочного уксуса и 6 ч.л. меда. Добавить 1 ч.л. мака и перемешать. Посолить, поперчить по вкусу.
- Отварить куриный окорок, остудить. Удалить кожу и кости, нарезать мясо небольшими кусочками.
- 60 г грецких орехов немного обжарить на сухой сковороде и порубить.
- Нарезать 2 стебля сельдерея и добавить к мясу.
- Туда же добавить грецкий орех и стакан красного винограда.
- Заправить приготовленным соусом.
Рецепт мраморного кекса с маком (без яиц) смотрите в следующем видео.
В медицине
Лекарственные средства, изготовленные на основе семян, сока или листьев мака применяются как вспомогательное средство для борьбы со следующими недугами:
- резкие боли;
- мигрень;
- кишечные колики;
- тревожные состояния;
- нарушения сна;
- кашель;
- стенокардия;
- повышенное артериальное давление;
- атеросклероз;
- язва желудка;
- язва двенадцатиперстной кишки;
- укусы насекомых;
- кожные высыпания.
Рецепты народной медицины
Молоко из мака используется при воспалении легких, при кашле и простуде. Семена кулинарного мака разводят теплой водой в пропорциях один к десяти и растирают в ступке до получения однородной жидкости молочного цвета. Взрослые употребляют по полстакана 3-4 раза в сутки.
Отвар из цветков мака отличное средство от диареи. Отвары обладают потогонными свойствами. При заболеваниях печени необходимо сделать смесь из семян мака и меда. Для приготовления смеси нужно взять мед и семена в одинаковой пропорции и растереть в ступке. При болезнях желудка готовят отвары из растертых в порошок листьев мака. Отвары готовятся на воде или молоке с добавлением меда.
Настой цветков мака на водке применяют при бессоннице, тревожных состояниях и нервном переутомлении. На 10 грамм сухих цветов нужно пол-литра водки, настаивать в темном месте две недели. Готовый настой принимают по 15 капель за полчаса до сна.
Интересные факты о цветке маке
Чтобы еще лучше познакомиться с этим цветком, будет интересно узнать о нем несколько фактов:
- В Германии семена этого цветка насыпают невесте в свадебные туфли, для того чтобы в семье было много детей.
- Красный мак – цветок, который использовали как пряность еще в эпоху неолита.
- На севере России растут желтые цветы этого вида, которые могут выживать подо льдом.
- Цветок мак с голубым бутоном произрастает в Гималаях. Срок его цветения три недели.
- Во времена правления Карла Великого дань собирали маком.
- Красный мак занесен в Красную книгу, поэтому не стоит срывать его в дикой природе.
- На основе семян снотворного мака изготавливают разные лекарственные препараты (болеутоляющие, от кашля и рака).
- Калорийность 100 г семян – 525 кКал.
- Маковое молочко можно использовать как компресс от проблем с кожей под глазами.
Античность
Можно сказать, что в Древнем Риме и Элладе этот цветок почитали более всего, именно оттуда родом несколько легенд о его происхождении. Согласно одной легенде, Венера после смерти Адониса долго плакала, ничто не могло ее успокоить. И каждая ее слезинка превращалась в мак. Грустно, конечно, но красный мак – символ чего еще? Согласно другой легенде, мак создал бог сна Гипнос для того, чтобы успокоить Деметру, дочь которой похитил Аид. Гипнос напоил ее отваром из этого цветка, она утешилась. Даже сегодня ее статуи украшают этими алыми цветами. В то же время мак был и символом плодородия ввиду хорошей всхожести семян.
Смотреть галерею
Восточный мак в дизайне сада
К сожалению, яркая красота мака недолговечна. Срезанный цветок простоит в вазоне не более одного дня, а цветущий на клумбе — немногим более, примерно 2-3 дня. Спустя это время растение теряет лепестки, на месте бутона остаётся коробочка с семенами. Следует заметить, что такой куст также обладает своеобразной красотой. Округлую семенную коробочку венчает «крышечка» с резными краями, а тонкий изящный стебель возвышает её над другими растениями.
Мак восточный – очень высокое растение, которое весьма гармонично смотрится вместе с другими цветами. Оно может быть использовано как фон для более низкорослых садовых представителей, а также как отдельный декоративный элемент цветника. Очень удобно размещать мак на заднем плане клумбы, во время короткого периода цветения он покажет себя во всей красе, пока его соседи будут ещё только расти. Таким образом, другие цветы не заслонят его во время цветения, а впоследствии скроют отцветшие кусты, когда разрастутся и дадут цвет сами.
На клумбе, как главный акцент, он будет гармонично смотреться с геранью, душицей, белыми или синими садовыми колокольчиками, тысячелистником, ирисами, люпинами. Растения с декоративными листьями, такие как хосты или астильбы, могут выступать в роли обрамления для макового куста. Чтобы закрыть куст после цветения, посадите рядом с ним другие многолетники, которые имеют широкие раскидистые листья, например – бузульник или триллиум. Хорошо смотрится мак восточный, посаженный вдоль бордюрчиков, однако следует помнить о его высоком росте.
Мак с клематисом, фото:
Желательно, чтобы возле кустов присутствовала какая-то опора, иначе растение под своим весом может просто лечь на землю. Этот цветок отлично дополнит атмосферу сада в деревенском стиле или стиле «Прованс». Помните, что мак не переносит чрезмерного увлажнения корневой системы. Если на участке есть места, подвергающиеся затоплению во время весеннего таяния снегов, размещать там цветник или клумбу нельзя. Солнечная сторона участка с плодородным грунтом – самое лучшее место для мака, там он разрастётся во всей красе, порадует вас пышным цветом.
Иногда на цветочных форумах можно увидеть такой вопрос – почему не цветёт мак восточный? Если растение было посажено путём засева семян, то на втором или даже третьем году жизни оно может дать всего лишь один или два бутона. Обычно после этого следует всплеск активного цветения. Если посадить его в очень затенённом месте, завязывание цветочных почек может существенно замедлиться. Из-за отсутствия должного ухода мак тоже может не давать цветов. Повреждение корней, например при слишком активном рыхлении, также может быть причиной отсутствия бутонов. Восстановление растения после такой травмы протекает довольно медленно. Пересаживание куста с места на место – ещё одна причина временного отсутствия цветков (нужно время, чтобы мак прижился).
Бутоны, фото:
Уход за восточным маком после цветения заключается в обрезании пожелтевших, засохших стеблей, листьев – это делается, если вы не планируете собирать посевной материал. Наземная часть растения обрезается возле самой земли, к началу осени появляются новые листья, но уже не такие раскидистые и высокие. Если же вы хотите сохранить семена, то после окончания периода цветения оставьте всё как есть, дождитесь полного высыхания семенных коробочек, после чего аккуратно срежьте их. После сбора семян наземная часть растения подлежит обрезке, к приходу холодов можно укрыть маки мульчей, но не обязательно, так они довольно морозоустойчивы.
Стоит также упомянуть о болезнях, которые могут поразить растение – это грибок чёрной пятнистости, пепелица (мучнистая роса). Пострадавшему кусту рекомендуется орошение препаратами, содержащими в своём составе медь. Бордоская смесь, сульфат меди (медный купорос), контактный фунгицид «Максим», системный фунгицид «Топаз» выручат вас. Если болезнь дала о себе знать, то все поражённые листья, побеги следует обрезать, сжечь, а само растение дополнительно удобрить калийной подкормкой.
Для более длительного цветения обрезайте семенные головки мака своевременно, конечно, если вы не планируете сбор посевного материала. Чтобы сохранил свои сортовые качества мак восточный многолетний, посадка и уход за ним должны проводиться отдельно от других видов мака. Эти нужно для того, чтобы цветки не переопылялись между собой, впоследствии не изменяли сортовую окраску, текстуру лепестков. Посадите в своём саду эти пышные цветы – вы сможете любоваться ими на протяжении долгих лет.
Стратификация семян мака
Предпосевная подготовка нужна обязательно. Чтобы довести посевной материал до нужного состояния, его закладывают между слоями марли и кладут в холодильник на 2 месяца. Соответственно, сделать это нужно в январе или феврале, чтобы высеять семена в открытый грунт ранней весной. Для стратификации подойдет самое холодное место в холодильнике – нижний овощной отсек.
Стратификация – несложное, но обязательное условие подготовки посевного материала многих растений. Например, маттиолы, семена которой похожи на маковые. А вот покупные семена (купленные не с рук, а в садовых магазинах) в такой стратификации не нуждаются. Они продаются уже подготовленными к посеву, что производитель обычно указывает на упаковке.
Свойства мака
Еще сотни лет назад вплоть до античных времен многие ученые и целители изучали свойства мака. Семена опийного мака использовали для приготовления снотворного напитка или раствора утоляющего боль. В 8 веке мак весьма ценился в европейских странах и правителями в то время даже был введен специальный налог, согласно которому крестьяне должны были приносить около 25 килограмм семян этого цветка.
Опиумом, получаемым из мака, лечили различные заболевания, нездоровые состояния, в том числе бессонницу. На тот момент еще не было изучено пагубное влияние веществ содержащихся в семенах мака. Только в 16 веке, ботаник и доктор Якоб Мюллер опубликовал свой труд «Сок маковых семян», который пролил свет на как положительные, так и отрицательные и пагубные свойства мака.
Мак (а именно маковое масло) в наше время используется при производстве косметики и красок. В народной медицине из голубых семян мака делают средство от кашля, которые выводит мокроту из легких.
Изготавливают болеутоляющие отвары, препараты, снимающие воспалительные процессы, лечащие болезни печени, желудка. Маковый отвар снимает головную боль и мигрень, лечит геморрой, способствует активизации пищеварения, лечению диареи, воспалительных процессов мочеполовой системы.
Стоит, однако, учесть и вредные свойства мака и противопоказания к применению его продуктов.
Мак и полученные на его основе вещества, настои и другие продукты не стоит употреблять пожилым людям, детям младше 2 лет, а также любителям алкоголя (так как это может усилить отрицательный эффект алкоголя на организм и привести к сильному отравлению).
Противопоказан мак и его производные также для людей больных астмой, хроническими заболеваниями.