Марь белая

Описание растения

Марь белая представляет собой сильноветвистое растение, высота которого может достигать двух метров, что обеспечивает развитая корневая система, с уходящим вглубь корнем. Стебли покрыты очередными яйцевидно-ромбической формы листьями с зубчатыми краями.

Обе стороны листа покрыты мучнистым налетом. Цветет растение с июля по сентябрь мелкими обоеполыми цветками зеленого цвета, собранными в плотные колосовидные клубочки, которые, в свою очередь, собраны в метелку, длина которой варьируется от 10 до 40 см. Осенью из цветков созревают семена.

Для этого растения характерны разноплодные семена: на одном кустике формируются крупные семена коричневого цвета, средние – зеленые и мелкие – черные, гладкие и блестящие, округлой формы, достигающие 1 мм в диаметре. Одно растение может дать 100 тысяч семян, которые сохраняются в почве и при благоприятных условиях дают высокую всхожесть. Для каждого вида семян характерна и разная всхожесть:

• на второй год после попадания в почву всходят самые крупные семена;
• мелкие на третий и последующие годы.

После прогревания почвы до 4 градусов семена прорастают, а после потепления дают массовые всходы, и если не предпринимать меры борьбы с марью белой, она уничтожит посевы культурных растений. Бороться с нашествием сорняка можно с помощью гербицидов и частого перекапывания или рыхления почвы.

На небольших участках можно накрывать сорняк черной пленкой, чтобы он выгорел, а газоны, засоренные марью, нужно скашивать, чтобы у растения не успевали вызревать семена.

Растение содержит множество элементов и богато:

• органическими кислотами: фенолкарбоновой, феруловой, винилиновой, щавелевой;
• алкалоидами;
• эфирными маслами;
• флавоноидами;
• липидами;
• сапонинами;
• витаминами: С, Е и каротином;
• дубильными веществами;
• стероидами;
• азотсодержащими соединениями;
• кутикулярными восками;
• антрахинонами и хеноподинами.

Марь белая – Chenopodium album – Описание таксона – Плантариум

* – отсутствует в списке-первоисточнике.

Показаны с 1 по 30-е (30 из 227 найденных изображений).

Chenopodium album Сергей Глотов

Chenopodium album Сергей Глотов

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Татьяна Сова

Chenopodium album Татьяна Сова

Chenopodium album Татьяна Сова

Chenopodium album Татьяна Сова

Chenopodium album Татьяна Сова

Chenopodium album Андрей Белехов

Chenopodium album Игорь Павлов

Chenopodium album Юрий Бескокотов

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Виталий Гуменюк

Chenopodium album Петр Кондрат

Chenopodium album Петр Кондрат

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Дмитрий Орешкин

Chenopodium album Наталья Гамова

Chenopodium album Раду Кибзий

Chenopodium album Тулкин Тиллаев

Chenopodium album Тулкин Тиллаев

Chenopodium album Тулкин Тиллаев

Chenopodium album Тулкин Тиллаев

Chenopodium album Павел Евсеенков

Chenopodium album Павел Евсеенков

ЛегендаЛегенда:

снимки дикорастущих особей

снимки дикорастущих особей в географических точках

снимки культивируемых особей

снимки культивируемых особей в географических точках

указания во флористических списках

Аннотированный список видов сосудистых растений, зарегистрированных на территории Валуевского лесопарка (Москва, НАО)

Кавказ, Ставропольский край, Курская

Киевcкая городская агломерация

Лекарственные растения Камчатского края ● Medicinal plants of the Kamchatka terrytory

Общий список произрастающих видов в период с 2013 по 2016 год:

Позднякова

Растения Северного Урала

Растения Университетской рощи

Село Стрельцовка и окрестности

Сосудистые растения ландшафтно-исторического памятника природы Камчатки «Никольская сопка»

Сосудистые растения Ямало-Ненецкого автономного округа

Список видов сосудистых растений квадрата Ж-14 (Москва, ВАО, Измайлово)

Степные участки по реке Рудня

Флора Беларуси

Флора гарей равнинных сосновых лесов юго-востока Западной Сибири

Флора города Луганска

Флора города Твери

Флора государственного природного заказника Каменная степь

Флора долин рек Мокрый Еланчик и Сухой Еланчик

Флора Донецка

Флора квадрата 37TDN4

Флора Луганской области

Флора массива Тогыз-Аз

Флора Молдовы

Флора НПП “Подільські Товтри” (Аборигена фракція), Україна, Хмельницька обл.

Флора Онежского полуострова

флора с.Успенка Тюменского района

Флора Таганрога и Неклиновского района

Флора Тверской области

Флора Ульяновского лесопарка (Москва, НАО)

Флора Ульяновского лесопарка (Москва, НАО) между Осоргино и Изварино

Флора урочища Бекетовские холмы

Флора урочища Монастырская балка

Флора урочища Устье-Воронка

Флора урочища Чимган

Флора усадьбы Чечётов

Флора Хотинської височини (Аборигена фракція), Україна, Чернівецька обл.

Флора Чупинского бора

Флора Ярославской области (Определитель…, 1986)

Харьковская область

Ядовитые растения Камчатского края

Показать список

Овальная или эллиптическая

Сизая или с восковым налётом

Chenopodium album L. // Плантариум: открытый онлайн атлас-определитель растений и лишайников России и сопредельных стран. 2007—2020. https://www.plantarium.ru/page/view/item/10145.htmlChenopodium album L. // Plantarium: open on-line atlas and key to plants and lichens of Russia and neighbouring countries. 2007—2020. https://www.plantarium.ru/page/view/item/10145.html

Применение в народной медицине

По отзывам травников это растение наделено уникальными лечебными свойствами, благодаря которым стебли, листья и соцветия используют для приготовления отваров, настоев, чаев и припарок.

• При язве и болезнях печени, метеоризме и излишней потливости, желтухе и золотухе, кашле, бронхите или туберкулезе поможет настой: возьмите 10 грамм сухих верхушек и залейте их кипятком (300 мл). Настаивайте средство 1,5-2 часа в теплом месте. Процеженный настой пейте по 30-50 мл три раза в день до приема пищи. Этот же настой рекомендуется употреблять при нестабильном давлении и стенокардии, упадке сил и диарее. Наружно настой используют при дерматитах и укусах насекомых. При бронхитах, туберкулезе и астме рекомендуется использовать траву морозника кавказского.
• При проблемах с пищеварительным трактом и его дисфункции используют отвар. Для его приготовления возьмите 4 столовых ложки сухого сырья и залейте их стаканом крутого кипятка. Проварите смесь на небольшом огне четверть часа и дайте отвару остыть до комнатной температуры. Процеженный отвар употребляйте по столовой ложке 3 раза в день. Этот же отвар можно применять наружно, протирая гнойные раны, прикладывая к нарывам, ополаскивая ноги при грибковых заболеваниях.
• При головокружениях, сильных головных болях и мигрени, а также при чрезмерном нервном перевозбуждении используют водочную настойку. Для ее приготовления залейте водкой, используя 0,5 литра, высушенные верхушки мари белой (30 грамм) и настаивайте 21 день в затемненном месте. Принимайте по 30 капель настойки, запивая ее глотком чистой воды.
• Для поднятия иммунитета, при простуде, сбоях в работе желчного пузыря и желтухе листья и соцветия заваривают и пьют, как обычный чай, но не более чашки в день.
• Для бесперебойной работы ЖКТ рекомендовано употреблять свежие салаты из натертой моркови, молодой зелени мари белой и укропа. Ингредиенты смешивают, солят по вкусу и заправляют сметаной или йогуртом без добавок. Также можно провести очищение организма от шлаков, используя настой, приготовленный так: свежую траву измельчите (столовую ложку) и залейте чашкой кипятка. Настаивайте 3 часа, затем профильтруйте. Полученный настой разделите на три части и пейте три раза в день до еды. Этот же настой применяют для полоскания горла при ангине и рта при стоматите и гингивите.
• При суставной боли, радикулите и люмбаго рекомендуются компрессы и припарки из свежей травы. Для этого стебли опустите на несколько минут в кипяток, после чего заверните их в марлю и прикладывайте к больным местам. От болей в суставах помогут стручки дерева моринга.
• Для избавления от занозы, врачевания ран и рожистом воспалении используют размятую свежую зелень, прикладывая к проблемным местам.
• Для лечения детских опрелостей используют порошок, полученный путем перетирания сухих листьев растения.
• Бородавки выводят пеплом травы.
• При солнечных ударах и для выведения токсинов из организма пьют свежевыжатый сок травы: пропустите свежую зелень через мясорубку и отожмите сок с помощью марли из полученной кашицы. Принимайте по 50-70 мл сока за полчаса до еды, добавив к нему столовую ложку меда. Наружно соком лечат мозоли.
• Для профилактики цинги рекомендуется жевать свежую зелень лебеды.
• Для красоты и здоровья кожи лица используют маски с растением. Для этого возьмите столовую ложку высушенной травы и залейте ее кипятком (200 мл). Через 30 минут настой отфильтруйте и добавьте к нему 30 мл домашнего молока. В полученном растворе смачивайте марлю и накрывайте ею на 20 минут лицо, после чего умывайтесь прохладной водой. Такие процедуры желательно проводить 2-3 раза в неделю.

Ответы на часто задаваемые вопросы

Вопрос №1. Как появляется марь белая на садовом участке?

Растение размножается семенами. При попадании в грунт семя сохраняет жизнеспособность до 8 лет. Мелкие семена прорастают не сразу, на 2-3 год, а крупные на следующий год.

Вопрос №2. Что будет, если не избавляться от мари белой на садовом участке?

Несмотря на то, что растение однолетнее, оно быстро распространяется. Ежегодно с одного растения размножается до 800 тыс. семян. На следующий год марь занимает весь участок, истощая почву. Из-за недостатка влаги и питательных веществ приостанавливается развитие огородных культур, а садоводы получают плохой урожай.

Вопрос №3. Где встречается марь белая?

Марь прорастает везде. На мусорках, полях, огородах, возле жилых помещений и мест содержания животных. Растение предпочитает богатые, увлажненные почвы, а также картофельные грядки. Растет сорняк во всех регионах России, даже в Арктике.

Вопрос №4. Как избавиться от сорняков на грядках без применения химикатов?

Сорняки удаляют с грядок механическим способом при помощи прополки или с применением гербицидов. Есть народные способы, а именно вырастить сорняки до посадки овощных культур. Как только с грядок сойдет снег, по поверхности почвы разбрасывают древесную золу или торф, поверх укрывают пленкой.

Солнце припекает, и температура под пленкой повышается. Почва прогревается быстрее и через 10 дней всходят сорняки. Затем гряды оставляют открытыми и молодые всходы гибнут. Открывают пленку, когда у ростков образовалось два листочка. Если медлить с процедурой, то марь не погибнет.

Вопрос №5. Какие меры профилактики прорастания мари белой на газоне?

За газоном необходимо правильно ухаживать. Регулярно чистят газон граблями, удаляют скошенную траву и листья. Подстригают лужайку не коротко, но часто. Следят за тем, чтобы на газоне не было пустых мест, их быстро занимают сорняки. Регулярный полив предотвращает выгорание лужайки. Вовремя подкармливают траву на газоне и обрабатывают от вредителей и болезней. При образовании пустых мест немедленно сеют траву. Молодые всходы сорняков удаляют, пока они не укоренились.

Морфология

Всходы с подсемядольной частью и небольшим надсемядольным междоузлием. Подсемядольная часть короткая, цилиндрическая, мясистая синевато-красноватая. Надсемядольный участок ко времени выхода 5 и 6 листа достигает длины до 3-5 мм. Семядоли мясистые продолговатые, яйцевидные, расширены к основанию. Верхушка тупая. Размер 5-9 х 2-3 мм. Черешки семядолей сине-красные, длина около 5 мм. Первые листья мясистые, расположены очередно, но сближены настолько, что воспринимаются как супротивные. Форма округлая, яйцевидная с закругленной верхушкой и коротко-клиновидным основанием. Нижняя сторона покрыта густым белым мучнистым налетом с легкой синевой. Размер 5 – 7 х 5 – 7 мм. Длина черешка 3 – 5 мм.  Из жилкования заметна только средняя жилка, беловатая сверху. Она доходит до верхней части листовой пластинки и теряется у ее края. Третий и четвертый листья овальные, чаще всего слегка яйцевидные, край неясно-волнистый. Из пазух первых листьев и семядолей в дальнейшем происходит развитие боковых побегов. (Васильченко И.Т.,1965)

Листья взрослого растения продолговатые, лопастные или отставленные крупно выемчато-зубчатые, тупые. Верхняя сторона голая, зеленая. Нижняя – белая в мучнистом налете. Средняя жилка желтовато-зеленая. (Келлер Б.А.,1934)

Стебель, приподнимающийся или лежачий, иногда прямой, ветвистый от основания, голый. Высотой от 5 до 80 см. (Келлер Б.А.,1934) (Киселева К.В.,2010)

Соцветия короткие плотные колосовидные. Цветы обоеполые, в большинстве трехчленные, иногда двух- или пяти членные, тычинок от одной до пяти. (Келлер Б.А.,1934)

Плоды – орешки, расположенные чаще всего горизонтально в  околоцветниках, состоящих из четырех или пяти листочков не охватывающих плод и рассеченных до основания. Околоцветники легко отделяются. Форма орешка – округло-сдавленная с выступающим корешком и быстро истирающимся околоплодником. Покровы матовые, шероховатые светло-зеленого или темно-серого цвета. Семена повторяют форму орешков. Корешок ясно выступающий, клювовидной формы. Поверхность семян блестящая, гладкая, мелкоточечная. Цвет черно-вишневый, корешок светлее. Размер орешков и семян 0,5 – 1,0 х 0,4 мм. Вес 1000 штук – 0,2 г. Плодовитость одного растения – 3000 штук и более. (Доброхотов В.Н.,1961)

Корневая система стержневая, разветвленная. (Фисюнов А.В. Сорные растения1984)

Марь белая (Chenopódium álbum)

Широко распространена также марь белая, и встречаться с ней приходилось каждому огороднику. Это ее серо-зеленые листочки, как бы присыпанные сверху крахмалом, красуются на прямых стеблях на грядах, где внесен свежий навоз, или там, где долго лежала его куча. Растение крупное, может на жирной почве вымахать до 1,5 метров. Листья у этой мари неравнозубчатые, часто неправильной формы, с клиновидным основанием. Цветки собраны в клубочки, которые образуют большую метелку или сложный колос. Семена блестящие, разной окраски.

Трава мари белой в народной медицине используется при воспалительных заболеваниях органов пищеварения, как слабительное, отхаркивающее средство. Из нее готовят также припарки при радикулите и мозолях.

Но надо знать, что в листьях мари белой довольно много солей щавелевой кислоты и это небезопасно для людей, страдающих почечнокаменной болезнью.

Ботаническое описание

Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Сильноветвистое однолетнее растение 10—200 см в высоту.

Листья очерёдные вытянутые, яйцевидно-ромбической формы с зубчатыми краями или неглубоко лопастные, реже цельнокрайние с одним крупным зубцом. Часто покрыты мучнистым налётом c обеих сторон.

Цветки обоеполые, небольшого размера, радиально симметричные, образуют плотные верхушечные или пазушные колосовидные соцветия, собранные в метёлку длиной 10—40 см. Листочки околоцветника килеватые. Околоплодник светло-жёлтый, голый или покрытый мучнистым налетом. Цветение происходит во второй половине лета и длится до начала осени.

Семена округлые, около 1 мм в диаметре, чёрные, блестящие, со слабыми радиальными бороздками и острым краем. На одном растении вызревает до 100 000 семян, которые, легко осыпаясь, сильно засоряют территорию. Могут долго находиться в почве до наступления благоприятных условий. При массовом прорастании могут нанести заметный ущерб посевам культурных растений.

Химический состав

Надземные органы содержат леуцин (хеноподин), бетаин, эфирное масло, витамины C и E, каротин, белки.

Слева направо: лист, цветки, семена

Марь противоглистная (ветеринарная практика)

Наименование: Марь противоглистная (ветеринарная практика)

Ботаническая характеристика. Семейство маревые. Многолетнее травянистое растение, высотой до 180 см. Корень стержневой глубокий, стебель прямой ветвистый, чаще голый, иногда с редкими волосками. Листья черешковые, крупные (до 12—15 см длины), обратнояйцевидные, с крупными выемчато-зубчатыми краями. Цветки обоеполые, мелкие, образуют конечное метельчатое соцветие. Плоды округлые, односемянные, легко осыпаются. Цветет с середины августа до конца вегетационного периода. Плодоносит в сентябре — октябре.

Распространение. В диком виде встречается только на Черноморском побережье Кавказа и в Закавказье по сорным и каменистым местам. Введена в культуру в Закавказье. Известны и другие виды.

Марь амброзиевидная — Ch. ambrosioides. Произрастает в южных районах европейской части СССР и в Закавказье, возделывается на Украине и в Краснодарском крае. Отличается от мари противоглистной мелкими зубьями листьев, олиственным соцветием и мелкими семенами.

Марь полукустарниковая — Ch. suffruticosum Wild. Культивируется в Закавказье.

Лекарственное сырье. Используют плоды вместе с неогрубевшими зелеными верхушками всех трех видов растений.

Химический состав. В в пределахплодниках мари противоглистной находится эфирное масло (1,5—4 %), известное под названием хеноподиевого масла. Главной составной частью в последствииднего является пероксид аскаридол. Кроме того, в масле найдены п-цимол, 1-лимонен, а-терпинен и сильвестрен.

Фармакологические свойства. Марь противоглистную применяют в качестве сырья для получения хеноподиевого масла. Масло является высокоэффективным средством против аскарид, анкилостоматид и оксиурид. Оно действует губительно не только на половозрелые, но и на неполовозрелые формы гельминтов. Кроме того, в последствии лечения у большинства заболевших животных не обнаруживают яиц гельминтов, что является основанием использовать масло не только с лечебной, но и профилактической целью. Марь противоглистная обладает, кроме того, слабительным, потогонным, мочегонным, успокаивающим, антисептическим и кровоостанавливающим действием.

В эксперименте на животных было показано, что нетоксические дозы масла не влияют на выделительную функцию почек, уровень артериального давления и дыхание. В токсических дозах масло понижает артериальное давление, замедляет ритм сердца, вызывает деструктивные изменения в почках, печени и тонком кишечнике. При передозировке масла вероятно отравление, проявляющееся в угнетении центральной нервной системы, ослаблении дыхания, угнетении сердечной деятельности и т. п. Смерть — от остановки дыхания.

Применение. В практике хеноподиевое масло применяют при аскаридозах и анкилостоматозах. Дозы: лошадям 4—12 мл, собакам 0,05—0,5, щенкам до 1 месяца 0,03 мл.

http://www.fito-terapevt.ru/chenopodium-anthelminicum

http://xn--80aeahofowifacnjd5h8d8b.xn--p1ai/lekarstvennye-rasteniya-na-bukvu-m/mar-protivoglistnaya/

http://medprep.info/herbs/plants/2213

Марь цельнолистная

Распространение. Изредка встречается в южной и сред­ней полосах европейской части бывшего СССР. Опис

Описание . Многолетнее не­сколько клейкое с

мучнистым на­летом травянистое растение с прямо­

стоячими бороздчатыми стеблями. Листья на

длинных черешках, тре­угольно-копьевидные,

темно- зеленые, блестящие, остроконечные,

верхушеч­ные, продолговато-ланцетные. Цветки

невзрачные, с пятираздель- ным простым

чашечковидным около­цветником. Цветки скучены

в клубоч­ки, собранные в густую метелку. Плод

округло-яйцевидный. Высота 20— 60 см .

Время цветения . Июль — август.

Местообитание . Растет вдоль дорог, по дворам, садам и на сорных местах.

Применяемая часть . Трава (стебли, листья, цветки), листья и корни.

Время сбора . Траву и листья собирают в июле — августе, корни — поздней осенью.

Химический состав . Не изучен.

Применение . Растение обла­дает легким слабительным, противо­воспалительным, антисептическим, обез­боливающим действием и очищает раны от гноя.

Водный настой травы применяют как слабительное и противоглист­ное средство. Измельченную свежую и сухую траву употребляют в виде припарок при подагрических и рев­матических болях, геморроидальных шишках, различных отеках и опу­холях.

Отваром травы промывают глаза при воспалительных процессах конъ­юнктивы глаз. Из измельченной све­жей травы, смешанной со свиным са­лом или свежим сливочным маслом, приготовляют мазь, которую ис­пользуют для натираний при кожных сыпях, лишаях, дерматитах, перхоти головы и геморрое. Отвар листьев и отвар корней употребляют для обмываний при хронических за­болеваниях кожи. Измельченную све­жую траву прикладывают к ранам для ускорения их заживления.

Молодые стебли и листья в ва­реном виде можно употреблять в пищу.

Способ применения .

1) 1 столовую ложку сухой травы настаивать 1 час в 1 1 /г стаканах ки­пятка, процедить. Принимать по 1 сто­ловой ложке 3 раза в день.

2) 2—3 столовые ложки свежей или сухой травы обварить кипятком, завернуть в марлю. Горячие поду­шечки применять для припарок при геморрое, подагрических и ревмати­ческих болях.

http://www.bibliotekar.ru/lekarstvennye/5/8.htm

http://xn--80aeahofowifacnjd5h8d8b.xn--p1ai/lekarstvennye-rasteniya-na-bukvu-m/mar-celnolistnaya/

Таксономия и внутривидовая систематика

Крайне полиморфный вид, в котором выделяют множество различных форм и разновидностей.

Некоторые разновидности

• Chenopodium album var. album
• Chenopodium album var. centrorubrum Makino — разновидность с Дальнего Востока,
• Chenopodium album var. missouriense (Aellen) Bassett & Crompton — североамериканская разновидность.
• Chenopodium album var. striatiforme Murr
• Chenopodium album var. reticulatum (Aellen) Uotila

Синонимы

• Anserina candidans (Lam.) Montandon
• Atriplex alba (L.) Crantz
• Atriplex viridis (L.) Crantz
• Blitum viride (L.) Moench
• Botrys alba (L.) Nieuwl.
• Botrys pagana (Rchb.) Lunell
• Chenopodium agreste E.H.L.Krause
• Chenopodium bernburgense (Murr) Druce
• Chenopodium bicolor Bojer ex Moq.
• Chenopodium borbasiforme (Murr) Druce
• Chenopodium borbasii F.Murr
• Chenopodium browneanum Schult.
• Chenopodium candicans Lam.
• Chenopodium catenulatum Schleich. ex Steud.
• Chenopodium concatenatum Willd.
• Chenopodium ×densifoliatum (Ludw. & Aellen) F.Dvorák
• Chenopodium elatum Shuttlew. ex Moq.
• Chenopodium glomerulosum Rchb.
• Chenopodium laciniatum Roxb.
• Chenopodium lanceolatum Muhl. ex Willd.
• Chenopodium lanceolatum R.Br., nom. inval.
• Chenopodium leiospermum DC.
• Chenopodium lobatum (Prodán) F.Dvorák
• Chenopodium missouriense Aellen
• Chenopodium neglectum Dumort.
• Chenopodium neoalbum F.Dvorák
• Chenopodium opulaceum Neck.
• Chenopodium ovalifolium (Aellen) F.Dvorák
• Chenopodium paganum Rchb.
• Chenopodium paucidentatum (Aellen) F.Dvorák
• Chenopodium pedunculare Bertol.
• Chenopodium probstii Aellen
• Chenopodium pseudoborbasii Murr
• Chenopodium riparium Boenn. ex Moq.
• Chenopodium serotinum Ledeb., nom. inval.
• Chenopodium subaphyllum Phil.
• Chenopodium superalbum F.Dvorák
• Chenopodium viride L.
• Chenopodium viridescens (St.-Amans) Dalla Torre & Sarnth.
• Chenopodium vulgare Gueldenst. ex Ledeb.
• Chenopodium vulpinum Buch.-Ham., nom. inval.
• Chenopodium zobelii Murr ex Asch. & Graebn., nom. inval.
• Chenopodium zobelli A.Ludw. & Aellen
• Vulvaria albescens Bubani

Применение мари белой

При коросте, ранах, которые гноятся, кожном зуде, также при ангинах нужно использовать настой на основе мари белой наружно, ротовую полость и горло лучше всего полоскать.

Внутрь настой пьется при поносе, стрессе, неврозах и сильных головных болях.

В кулинарии шпинат заменяются молодыми листьями мари белой. Румынский народ считает, что это полезное растение обязательно нужно добавлять в закваску к помидорам, перцам, кабачкам, вместе с крапивой, виноградными побегами, добавлять к кукурузной каше и мясу.

Для желудочно-кишечного тракта полезны такие рецепты салатов с марей белой:

1. Морковный салат с добавлением мари белой, для него нужны именно молодые листья растения, морковь – можно использовать ее в сыром виде или вареном, посолить, добавить немного уксуса, сметаны, все тщательно перемешать.

2. Витаминный салат с щавеля и мари белой, нужно взять 100 грамм свежих листьев растения, предварительно залить щавель кипятком, положить в салат 4 отварных картофеля, немного посолить, заправлять лучше всего оливковым маслом, если нет, можно растительным. По вкусу добавляют яйцо и хрен.

3. Чтобы избавится от зашлакованности организма, нужно приготовить такой отвар на основе листьев и стеблей мари белой, для этого потребуется столовая ложка сырья, 200 мл кипятка, 3 часа настоять. Пить трижды на день, до еды. Также это настой можно принимать при сильной головной боли, полоскать им ротовую полость при стоматите. Если беспокоит кожный зуд, нужно прилаживать примочки с настоем.

4. Очистить кишечник можно с помощью свежевыжатого сока с листьев мари белой.

5. При воспалении десен, нужно полоскать до 6 раз ротовую полость отваром с сухих листьев и стеблей мари белой.

6. Избавиться от сухого кашля можно с помощью такого лечебного рецепта, для него нужно взять чайную ложку травы, стакан кипятка и обязательно мед.