Пижма бальзамическая

Кануфер в народной медицине

Сарацинская мята используются при лечении желудка, гепатитах, а также при воспалительных процессах кишечника. Особой ценностью кануфера, является то, что он излечивает достаточно сложные болезни кожи, а также некоторые виды экзем.

Кануфер знали еще древние римляне, греки и египтяне. Из Европы это растение попало на Британские острова. В Англии кануфер используют для ароматизации эля, во Франции этим растением ароматизируют ликеры, в Германии — это добавка к пиву, а в странах Прибалтики — составляющая твердых сортов сыра.

В Америке душистые листья кануфера использовали для закладки страниц в Библии и во время проповедей нюхали эти листья. Поэтому в Америке кануфер называли «библейским листом» (Bibleleaf).

В России это растение, кроме кануфер, имеет еще множество разных названий: пижма бальзамическая, канупер бальзамический, сарацинская мята, бальзамин садовый, украинская мята, бальзамическая рябинка.

Кануфер – многолетнее травянистое растение, достигающее высоты 1,2 м, имеющее разветвленный ползучий корень. Листья покрыты пушком, поэтому на ощупь бархатистые.

Листья садовых растений более ароматные, чем листья дикорастущих. Соцветия представляют собой мелкие корзинки, собранные на вершине стебля. Плод – небольшая семянка длиной до 2,5 мм с ребрами и коронкой.

Условия произрастания. Кануфер – влаголюбивое, холодостойкое растение, очень неприхотливое. Почва может быть любая, кроме засоленной и заболоченной. Растение предпочитает светлые места, но вполне комфортно может себя чувствовать и в полутени.

Размножение. Путем деления крупного куста и корневища кануфер легко можно размножить. Хотя растение на одном месте может расти 10-15 лет, но не стоит его выращивать более 5-6 лет.

Грунт под посадку готовят в марте-апреле, вскапывая землю на глубину 25-30 см. Посадку корневищ производят на глубину 6-8 см, сохраняя расстояние между посадками 40-50 см. На участок достаточно высаживать одно-два растения.

Сбор урожая. К уборке урожая кануфера нужно приступать в начале цветения, которое приходится на июль-август. Срезают третью часть верхней части ветвей. Срезанные верхушки сушат в тени.

На первом году скашивают в 12-13 см от поверхности почвы перед началом цветения. Срезать листья можно 2-3 раза. Не давая растению цвести, можно собрать больше листьев.

Заготовка. Для высушивания, собранную зеленую массу помещают в тень. Ее выкладывают тонким слоем на чистую бумагу. Процесс высушивания продолжается до тех пор, пока засохшие части растения не будут хорошо крошиться.

После окончания сушки пряность измельчают и помещают в плотно закрытую тару. Лучшая посуда для хранения – непрозрачное стекло.

Бутоны и листья кануфера в свежем виде имеют горький вкус. По окончании сушки горечь пропадает, и кануфер в сухом виде можно использовать в качестве приправы.

Целебные свойства. Листья кануфера содержат эфирное масло и витамины С, В1, В2. В народной медицине кануфер применяют как глистогонное, ветрогонное, бактерицидное, болеутоляющее средство.

Настои этого растения вылечивают гнойные раны и фурункулы. Приготовленный настой из соцветий усиливает секрецию желудка, увеличивает желчеотделение и повышает кровяное давление.

Используют кануфер, как пряность, и в домашней кулинарии, добавляя его при консервировании овощей.

Описание калуфера

Весной пиретрум образует розетку из серо-зеленых зубчатых листьев. Затем появляются цветоносы из мелких желтых цветочков, собранных в соцветия. Очень похожи на пижму, только у нее цветочки имеют белые язычки, которых нет у культурного растения. Высота их достигает 120 см. Растение имеет разветвленное корневище. У листьев яйцевидная форма серо-зеленого цвета, с бархатистой поверхностью.

При растирании выделяют приятный запах. В составе пиретрума содержатся эфирные масла, а также смолистые вещества. Состав включает природный инсектицид пиретрин I и II, угнетающе воздействующий на жизнедеятельность насекомых, гельминтов и простейших. Для человека безопасен. Цвести культура начинает в июле-августе.

Состав и калорийность пиретрума бальзамического

Калорийность пиретрума бальзамического — 58 ккал на 100 г, из них:

• Белки — 0,2-2,4 г;
• Жиры — 0,1-0,6 г;
• Углеводы — до 6,7 г.

1. Аскорбиновая кислота. Участвует во всех биологических реакциях, обеспечивает выработку эритроцитов за счет повышения всасываемости железа, стимулирует работу иммунной системы.
2. Каротиноиды. Их больше в листьях. Действие антиоксидантное, улучшают состояние сердечно-сосудистой и зрительной системы, ускоряют регенерацию слизистых, поддерживают функцию репродуктивных органов.
3. Витамины группы В. Нормализуют работу нервной системы, отвечают за передачу импульсов и деятельность головного мозга.
4. Флавоноиды. Укрепляют сосуды, устраняют спазмы, замедляют возрастные изменения, оказывают противовоспалительное действие и повышают иммунитет.
5. Кремний. Повышает эластичность кожи, мышц и сухожилий, ускоряет очищение организма от токсинов и продуктов жизнедеятельности патогенной микрофлоры, улучшает мыслительные способности.
6. Калий. Отвечает за кислотно-щелочной и водно-электролитный баланс, стабилизирует работу сердца и мочевыделительной системы.
7. Фосфор. Это проводник энергии по организму, стимулирует рост костной системы.
8. Кетоны. Оказывают анальгетическое действие, расслабляют, успокаивают.
9. Пектины. Очищают кишечник от застарелых шлаков, скопления токсинов, ускоряют перистальтику.
10. Дубильные вещества. Подавляют жизнедеятельность патогенной микрофлоры, повышают свертываемость крови, оказывают противовоспалительное действие.
11. Парафины. Устраняют спазмы, стимулируют регенерационные процессы, ускоряют трофику в периферических тканях.
12. Комплекс эфирных масел. Стимулирует различные центры в головном мозге, отвечающие за аппетит, нервное возбуждение, проводимость импульсов. В листьях растения 0,8% эфирных масел, а в соцветиях — 2,1% от всей массы полезных веществ.

Противопоказания к применению растительных средств

Перед использованием пижмы рекомендуется внимательно ознакомиться с запретами на применение – при наличии противопоказаний трава способна причинить серьезный вред организму. Категорически запрещено употреблять даже слабонасыщенные домашние лекарства при беременности.

Период лактации – также нежелательное время для использования растительных отваров, настоев. Некоторые вещества, содержащиеся в растительном сырье, вызывают аллергию, раздражение, могут спровоцировать маточное кровотечение, нарушить работу маленького организма, даже вызвать выкидыш.

При серьезных заболеваниях желудка (особенно язве, гастрите) также употреблять средства из пижмы не рекомендуется. Подагра – еще один запрет на прием травяных лекарств.

Передозировка, ошибки приготовления, употребления травяных отваров, настоев, индивидуальная непереносимость травы – основные причины появления побочных эффектов.

Если тревожит раздражение, высыпания на кожных покровах, приступы тошноты, чередующиеся с рвотой, расстройство кишечника, прекратить употребление домашних лекарств немедленно.

Обычно побочные эффекты продолжаются недолго, исчезают сразу после отказа от применения растительных средств. Если неприятные симптомы продолжаются более трех дней, немедленно обратиться к врачу.

Канупер – растение, содержащее невысокий процент ядовитых элементов, поэтому передозировка способна завершиться серьезными осложнениями.

Лечение зависимости

Из-за мифов о «легкости» каннабиса большинство зависимых осознают свою проблему уже на том этапе, когда привыкание к веществу возросло в разы и самостоятельно бросить прием невозможно. 

Отзыв о развитии зависимости

А главное – корнем зависимости становится стойкое психологическое влечение к веществу.

Поэтому для полноценного лечения наркоману необходима программа психосоциальной реабилитации − направленная не просто на очищение от наркотика, а на комплексную терапию психологической зависимости.

Этапы комплексного лечения:

• 1 месяц – очищение организма от токсинов, медикаментозное лечение нарушений работы центральной нервной системы и головного мозга. Восстановление здорового психоэмоционального фона, нормализация самочувствия, готовность к психотерапии зависимости.
• 2-6 месяцев – глубокая работа по индивидуальным и групповым методикам психотерапии наркомании. Проработка и избавление от первопричин зависимости – психологических травм, комплексов, которые подталкивали к наркотику. Повышение стрессоустойчивости и самоконтроля. Обучение профилактике срывов.
• 7-12 месяцев −  переход на амбулаторное лечение, продолжение работы по методикам психотерапии. Закрепление полученных навыков самообладания и защиты от срывов на практике в условиях обычной жизни. Обучение здоровому целевому, бытовому и финансовому планированию. Поиск новой работы, формирование здорового трезвого круга друзей и увлечений.

Растение Канупер лечебные свойства, основные применения и противопоказания

Подходит для применения при коликах и спазмах. Является хорошим глистогонным. Рекомендуется применять при проблемах с печенью и холецистите.

Отвары являются действенным желчегонным. Очень полезны чаи и свежеприготовленные отвары, оказывающие седативное воздействие на нервную систему.

Обладает сильным антисептическим и заживляющим действием масло бальзамической пижмы. Применяется для обрабатывания ран во избежание развития заражения. Благодаря сочетанию витаминов и кислот оказывает ранозаживляющий эффект.

Помимо полезных свойств, обладает рядом противопоказаний:

• индивидуальная непереносимость;
• запрещено употребление во время беременности и кормлении грудью;
• не рекомендуется употребление при наличии язвенной болезни или гиперацидного гастрита;
• при проявлении аллергических реакций.

1. Одну часть свежих листьев заливают пятью частями масла. Настаивают 2 недели в лишенном света месте. Полученное таким образом бальзамическое масло используют для лечения ран, ушибов и гематом.
2. Канупер имеет сильный аромат, благодаря чему входит в состав травяных чаев. Его заваривают вместе с мятой, чабрецом, душицей. Подобный чай — отличное глистогонное средство.
3. Растение обладает желчегонным и спазмолитическим действием, что помогает при лечении заболеваний желудка, печени, желчного пузыря. Для этого делают отвар из 20 г сушеной пижмы бальзамической и 200 мл кипятка. Состав настаивают 20 минут. Принимают по 1/2 стакана за 30 минут до еды 4 раза в день.
4. Это незаменимое средство при кишечных коликах. Боли стихают, эффект длится продолжительное время.

Отвар канупера можно использовать при гипотонии в качестве средства, поднимающего давление. При частых циститах прием пижмы бальзамической снимет воспаление слизистой мочевого пузыря и будет способствовать ее восстановлению.

Официальная медицина относит пижму бальзамическую к ядовитым растениям, поэтому важно не превышать дозировку. Абсолютными противопоказаниями к ее использованию являются: беременность, обострение язвы желудка, аллергия, подагра

Растение относится к ядовитым, поэтому все средства, изготовленные на основе кануфера, нужно употреблять очень осторожно, не допуская превышения доз.
При наличии подагры, гиперацидных гастритов и обострении язвы применять данное растение нельзя!

Растение относится к ядовитым, поэтому все средства, изготовленные на основе кануфера, нужно употреблять очень осторожно, не допуская превышения доз.
При наличии подагры, гиперацидных гастритов и обострении язвы применять данное растение нельзя!

Противопоказаниями к лечению пижмой бальзамической являются:

• беременность;
• подагра;
• язва желудка и двенадцатиперстной кишки в стадии обострения;
• гиперацидные гастриты;
• индивидуальная непереносимость и аллергические реакции.

Внимание! Не следует превышать рекомендуемую дозировку лечебных средств и чрезмерно увлекаться средствами на основе канупера, так как в своем составе это растение имеет ядовитые вещества. Порошок используют в качестве инсектицидного средства. Из корневищ получают зеленый краситель

Листки используют при консервировании овощей. Сухие измельченные листья растения – отличная специя. Ее применяют в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, а также добавляют в фарш, салаты и квас

Из корневищ получают зеленый краситель. Листки используют при консервировании овощей. Сухие измельченные листья растения – отличная специя. Ее применяют в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, а также добавляют в фарш, салаты и квас

Порошок используют в качестве инсектицидного средства. Из корневищ получают зеленый краситель. Листки используют при консервировании овощей. Сухие измельченные листья растения – отличная специя. Ее применяют в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, а также добавляют в фарш, салаты и квас.

Решив использовать пижму бальзамическую в лечебных целях, вы должны знать, что, помимо полезных свойств, есть еще и противопоказания к применению этого растения:

1. Беременность и период лактации.
2. Язвенные болезни желудка (в период обострения).
3. Гастрит.
4. Подагра.
5. Индивидуальная непереносимость и аллергия.

Следует знать, что в растении в малом количестве содержатся яды, и передозировка препаратами может вызвать отравление. Перед началом лечебной терапии следует проконсультироваться с врачом. Как видим, канупер имеет довольно широкое применение.

Следует знать, что в растении в малом количестве содержатся яды, и передозировка препаратами может вызвать отравление. Перед началом лечебной терапии следует проконсультироваться с врачом. Как видим, канупер имеет довольно широкое применение.

Кануфер польза и вред. Кануфер лечебные свойства и противопоказания

Но поскольку растение практически исчезло из садов, то найти маточный куст сложно. Семена купить проще.

Химический состав

Под кануфер выделите солнечное место без застоя влаги. Семена высевайте прямо в грунт весной, в апреле. Всходы появятся только недели через , так что проявите терпение.

Впоследствии на одном месте растение живет долго, отлично зимуя без укрытия и образуя куртину. К плодородию почвы бальзамическая пижма нетребовательна, так же как и к уходу.

Растение кануфер – выращивание и уход

Достаточно ранней весной подкормить куртину рас твором азотных удобрений и летом поливать в сухую погоду. В благоприятном климате кануфер даже дичает, успешно конкурируя с местной растительностью и образуя заросли. Но в условиях Нечерноземья и Сибири семена не успевают как следует вызреть, и размножение происходит в основном вегетативно.

Тем не менее контролируйте его способность к самозахвату территории. Очень своеобразный, приятный бальзамический запах присущ всем частям растения.

В нашем быту есть некоторые виды растений, встреча с которыми остаётся в памяти навсегда. Так же как мята и лепеха, кануфер был главным растением на Зелёные праздники. Какой же была моя радость, когда через несколько десятков лет я смог посадить у себя конуфер. Теперь мы неразлучные друзья. Этим растение я поделился и со своими хорошими знакомыми.

У молодых весенних листьев он более мягкий, в период цветения -с выраженными смолистыми нотками. Наши предки недаром использовали его в кулинарии в паре с мятой, эти растения идеально дополняют друг друга. Сушеный кануфер можно добавлять к мясным, рыбным, овощным блюдам, в пряники, различные наливки и спиртовые настойки.

Стало интересно, что это за калуфер? Это прежнее название употребляемой сейчас пряности или какое-то уже забытое растение? Оказалось, что кануфер иначе калуфер, канупер.

Бутоны кладут в соленья и маринады. Ссылка по теме: Выращивание и разведение женьшеня, уход за растением, посадка и фото. Настой из листьев кануфера на оливковом масле — очень сильное антисептическое и ранозаживляющее средство.

You are here

Такое масло прикладывают к ранам, язвам, ссадинам, гематомам. Особенно эффективно это средство при ожогах, в том числе от пара. Водный настой цветков кануфера , так же как и пижмы, применяют в качестве глистогонного средства для взрослых. Принимать по полстакана утром и вечером на пустой желудок, за 1 ч.

Кануфер (пиретрум бальзамический) – растение со множеством полезных свойств. Фото.

Настой кануфера применяют также при нарушении пищеварения, общей слабости, упадке сил. А еще кануфер — отличный помощник садоводу в борьбе с насекомыми-вредителями.

Наиболее употребительные местные названия пижмы бальзамической на территории бывшего СССР — канупер слово с множеством вариантов произношения: кануфер, колуфер, калуфер, и т. Несколько реже можно встретить другие народные названия — пахучая пижма, девятисильник благовонный, рябинник и шпанская ромашка.

Настой травы убивает тлю, клопов, пилильщиков. При этом порошок абсолютно безвреден для человека и теплокровных животных.

Чем полезна трава канупер?

Оказывается, это растение было очень распространено в Средние века в монастырях. Его душистые листья использовали как пряность, а еще — как закладку для Библии, и постепенно книга полностью пропитывалась благородным бальзамическим ароматом кануфера.

Я решила разнообразить ассортимент пряностей в своем огороде и посеяла кануфер. Отдельную грядку выделять для него стала — посадила на краю малинника. Купить семена кануфера пиретрума можете в интернете — правда для этого вам нужно будет найти Анисимова Г. У него был небольшой сайт где можно было заказать более видов редких семян, работал честно — от знакомых отзывы были положительные. Растет у меня на даче, не прихотливое растение, очень приятный запах, очень хорошо заживляет раны.

Запомнить Вас, чтобы не вводить Имя еще раз. Skip to content.

Главное Главное. Дачный мир Отзывы читателей О сайте: Политика конфиденциальности. Новые полезные 4… Полезные Микрофибра Окно… Categories Полезные свойства растений Tags кануфер , медицина , пижма , пиретрум , полезные свойства , уход. Previous: Прививка груши—виды прививок, пояснения начинающим садоводам,фото. Next: Вода на даче своими руками — все аспекты водоснабжения дачного дома. Растет у меня на даче более 15 лет ,добавляем в чай ,сушу на зиму.

Канупер — лекарственное растение всем на удивление

Немногие знают, что канупер – это другое название лекарственного растения «бальзамической пижмы». Его еще именуют дикой рябиной, кануфером, пахучей пижмой, шпанской ромашкой. Канупер имеет широкое применение, как в неофициальной медицине, так и в кулинарии и быту. Цветки применяют для терапии аскаридоза, энтеробиоза, колик, псориаза, экземы.

Порошок используют в качестве инсектицидного средства. Из корневищ получают зеленый краситель. Листки используют при консервировании овощей. Сухие измельченные листья растения – отличная специя. Ее применяют в кондитерской и ликерно-водочной промышленности, а также добавляют в фарш, салаты и квас.

Побочные эффекты и взаимодействие с другими препаратами

Пижму девичью нельзя давать детям в возрасте до двух лет. В случае с детьми более старшего возраста, перед применением мы рекомендуем проконсультироваться с врачом и подобрать безопасную дозировку.

Пижма не рекомендована беременным женщинам, так как растение может спровоцировать сокращение матки, что увеличивает риск выкидыша или преждевременных родов. Кормящим женщинам также следует отказаться от употребления этого растения.

Пижма может вызывать аллергическую реакцию. Если Вы чувствительны к растениям семейства Астровых (в том числе амброзии или хризантеме), то, вероятно, пижма также вызовет у Вас аллергию.

На данный момент сведения о серьезных побочных эффектах, вызванных приемом девичьей пижмы, отсутствуют, однако растение может стать причиной боли в животе, расстройства желудка, газообразования, диареи, тошноты, рвоты и нервозности. У некоторых людей, которые жуют свежие листья пижмы, могут возникнуть язвы во рту, потеря вкуса, отек губ, языка и рта.

Не принимайте пижму вместе с аспирином, гинкго билоба или другими препаратами, разжижающими кровь. Если у Вас наблюдаются какие-либо хронические заболевания, или Вы принимаете препараты, которые разжижают кровь или расщепляются печенью, то перед использованием пижмы проконсультируйтесь с врачом. Если у Вас запланирована операция, то расскажите о приеме растения своему врачу, так как оно может взаимодействовать с анестезией.

Если Вы принимаете пижму более одной недели, не стоит резко прекращать прием. Это может вызвать головные боли, чувство тревоги, усталость, скованность мышц и/или боль в суставах.

Финальные выводы

Пижма девичья является популярным растением как в народной, так и в современной медицине. Без сомнения, это одно из наиболее эффективных природных средств для лечения мигреней и головных болей. Но на этом возможности растения не заканчиваются. Не стоит также забывать:

Пижма девичья успокаивает ревматоидный артрит, лечит дерматит, предотвращает появление бляшек и, возможно, даже борется с раком.
Она также используется для лечения жара, боли в животе, зубной боли, укусов насекомых, бесплодия, псориаза, аллергии, астмы, шумах в ушах, головокружения, тошноты, рвоты, проблем с менструацией и для облегчения родов.
Пижму можно приобрести в виде пищевой добавки в форме капсул, таблеток или жидкого экстракта; листья часто употребляют в свежем виде.
Считается, что партенолид в составе пижмы девичьей обладает мощным противовоспалительным действием.

Записаться на прием к врачу-онкологу Вы можете на нашем сайте.

Характеристика растения и его лечебные свойства

1. Пижма бальзамическая является травянистым многолетником, который принадлежит к семейству Астровые и достигает высотой метра. Канупер оснащен ветвистыми прямостоячими бороздчатыми слабоопушенными или голыми стеблями, темно-зелеными очередными сидячими сверху и сероватыми опушенными короткочерешковыми снизу листками.
2. На фото выше отчетливо видно, цветки растения многочисленные, желтоватые, собранные в соцветия.
3. Плод – продолговатой формы серая семянка, достигающая в длину двух миллиметров. Цветение канупера начинается в средине июня и длится до сентября. Плоды доспевают к августу.
4. Ареал обитания – Сахалин, Северная Америка, Азия, Кавказ, Сибирь, Россия, Алтай. Пустыри, поля, сухие луга, лесополосы, степи, лесные опушки, обочины дорог, берега рек – места произрастания растения.

Как правильно заготавливать сырье канупера?

Для приготовления лекарств используют преимущественно соцветия рассматриваемого растения. Сбор рекомендуют осуществлять вручную. Затем цветки рассыпают на бумагу и оставляют сушиться в затененном месте. Заготавливать растения, произрастающие на обочинах дорог или вблизи промышленных объектов нельзя.

С целью ускорения процесса сушки можно воспользоваться сушилкой. В таком случае необходимо придерживаться температуры, не превышающей 40 градусов. Чтобы сырье просохло равномерно, не забывайте его периодически переворачивать.

Высушенные цветки засыпают в картонные коробки или бумажные пакеты и помещают на хранение в прохладное помещение. Хранить заготовки можно в течение двух лет. Широкое применение канупера обусловлено его богатым составом:

• микро- и макроэлементами;
• каротиноидами;
• аскорбиновой кислотой;
• полисахаридами;
• дубильными веществами;
• фенолкарбоновыми кислотами: изохлорогеновой, хлорогеновой, кофейной;
• флавоноидами;
• горькими веществами;
• эфирными маслами;
• алкалоидами.

Трава также как и препараты на ее основе, наделены:

1. желчегонным,
2. противогельминтным,
3. гепатопротекторным,
4. спазмолитическим,
5. противолихорадочным,
6. потогонным,
7. седативным,
8. ранозаживляющим,
9. болеутоляющим,
10. противомикробным,
11. противовоспалительным воздействием.

Лекарства, сделанные из соцветий бальзамической пижмы, способствуют:

• возбуждению аппетита;
• нормализации пищеварения;
• стимулированию секреторно-моторных процессов ЖКТ;
• повышению тонуса стенок желчного пузыря;
• усилению выработки желчи;
• усилению процессов регенерации (при печеночных патологиях);
• повышению кровяного давления;
• замедлению ритма сердца;
• увеличению амплитуды сердечных сокращений;
• возбуждению ЦНС;
• регулированию месячных;
• терапии диабета, ревматизма, ангины, гингивита, нарывов, чесотки, колик, запоров, дизентерии, метеоризма, аскаридоза, энтеробиоза.

Рецепты применения в народной медицине и косметологии

Средства из канупера помогут не только в лечении различных недугов, но и в улучшении состояния кожи и волос. Однако использовать растение, как в медицинских, так и косметических целях без предварительной консультации у специалиста не стоит. Кроме этого, строго придерживайтесь указанных в рецептах дозировок. Только при целесообразном и разумном применении лекарств вам удастся достичь положительных результатов.

Противопоказания

В канупере содержатся яды, поэтому лекарства на его основе не рекомендуют принимать при беременности и кормлении грудью. Нельзя лечить составами и маленьких деток. Появление рвоты, тошноты, судорог и расстройства пищеварения сигнализируют об отравлении — это явные противопоказания. Если подобная симптоматика появилась у вас, в незамедлительном порядке промойте желудок и обратитесь в больницу.

http://vse-o-kedrovyh-fitobochkah.ru/lechebnye-svojstva-travy-kanupera/

http://ltravi.ru/zhkt/pizhma-balzamicheskaya.html

http://sampit.ru/chem-polezna-trava-kanuper/

Бальзамическое масло для лечения воспалений, ушибов, заболеваний суставов

Траву, изобилующую лечебными свойствами, использовать рекомендуется также наружно. Домашнее средство снимет воспалительные процессы на кожных покровах, суставах, болезненные ощущения от ушиба.

Бальзамическое масло на основе канупера рекомендуется применять также в уходе за дермой лица – активные компоненты помогут справиться с прыщами, высыпаниями, активностью сальных желез. Приготовление:

1. В стеклянную бутыль насыпать измельченную траву (30 гр.).
2. Залить подогретым на водяной бане оливковым маслом (150 мл).
3. Закрыть бутыль, оставить в темном помещении на неделю.
4. Провести процеживание, жмых хорошенько отжать.

Использовать масло для растирания болезненных участков. Процедуру проводить на чистых кожных покровах – после удаления влаги нанести небольшое количество препарата, втереть энергичными легкими движениями в дерму.

При лечении прыщей, угревой сыпи проводить обработку проблемных участков ватным диском, пропитанным маслом. В сутки использовать средство не менее трех раз.

Кануфер в саду и на столе

К плодородию почвы бальзамическая пижма нетребовательна, так же как и к уходу. Достаточно ранней весной подкормить куртину рас твором азотных удобрений и летом поливать в сухую погоду.

В благоприятном климате кануфер даже дичает, успешно конкурируя с местной растительностью и образуя заросли. Но в условиях Нечерноземья и Сибири семена не успевают как следует вызреть, и размножение происходит в основном вегетативно. Тем не менее контролируйте его способность к самозахвату территории.

Очень своеобразный, приятный бальзамический запах присущ всем частям растения. У молодых весенних листьев он более мягкий, в период цветения -с выраженными смолистыми нотками. Наши предки недаром использовали его в кулинарии в паре с мятой, эти растения идеально дополняют друг друга. Мята своим «холодком» смягчает смолистость кануфера, а кануфер придает интересные оттенки простому ментоловому аромату мяты. Сушеный кануфер можно добавлять к мясным, рыбным, овощным блюдам, в пряники, различные наливки и спиртовые настойки. Бутоны кладут в соленья и маринады.

Ссылка по теме: Выращивание и разведение женьшеня, уход за растением, посадка и фото

Пижма бальзамическая и пиретрум бальзамический подарят вам свои чудесные ароматы

Наверное, каждому, кто хотя бы немного знаком с родной природой, приходилось видеть пижму обыкновенную (Thanacetum vulgare), обычное для России растение — золушку наших полей и лугов.

А вот то, что у нее есть сестра королевских кровей, известно далеко не всем. Я говорю о пижме бальзамической (Thanacetum balsamita). Еще ее называют бальзамической рябинкой, сарацинской мятой. Родом аристократка из Южной Европы, Ирана, Малой Азии. В природе у нас она не растет, а встретить ее можно только в садах «продвинутых», как сейчас говорят, то есть заядлых садоводов.

На первый взгляд, они родные сестры, обе относятся к семейству сложноцветных. Облик у них почти одинаков — многолетние травянистые растения высотой от 70 до 130 см с перисто рассеченными листьями на прямых неветвистых жестких стеблях, оканчивающихся плотными щитковидными соцветиями желтых безъязычковых цветков, похожих на маленькие пуговки. Небольшое отличие состоит в окраске и строении листьев — у бальзамической пижмы они темнее и кучерявее.

Но главное отличие, по которому их никак не спутаешь, в совершенно особом, приятном «бальзамическом» запахе культурной пижмы. Описывать его — занятие не благодарное. Его надо ощутить! Ведь слово «бальзам» носит собирательный характер. Оно применимо к любой ароматной смоле или жидкости, благовонию, лекарственному средству. И у всех он разный!

И вот ведь что интересно. Бальзамы, в отличие от любой другой пищи, оказывают действие на организм человека в основном не через желудок. Главное то, что они воздействуют на душу, приводят в хорошее расположение духа путем выработки организмом эстрагена — гормона счастья. И разве не поразительно, что гормоны открыты недавно, а наши мудрые предки догадывались о них давно, и, когда речь заходила о чем-то приятном, говорили «бальзам на душу».

У пижмы бальзамической есть тезка. Такое же название «прилипло» к совершенно другому, совсем не похожему на пижму растению — пиретруму бальзамическому (Pyretrum balsamita).

Еще его называют калуфер или кануфер, а также библейский лист. Листья у него серо-зеленые, мягкие и бархатистые на ощупь из-за опушения, форма их напоминает удлиненный эллипс, и края у них цельные, а не перисто рассеченные, как у пижмы. Кстати, эти листья использовались американскими колонистами в качестве закладок в Библии, благодаря чему в Америке калуфер называли «библейский лист». Стебель у него высотой до 100 см, ветвистый; в верхней части он оканчивается соцветиями-корзинками с белыми язычковыми цветками в рыхлых щитках.

Запах всего растения специфический, тоже очень приятный, тоже «бальзамический», но совершенно отличающийся от пижмы бальзамической. Поэтому, когда вам говорят о пижме бальзамической, будьте начеку, выясните, о чем речь: собственно о пижме или все же о пиретруме (калуфере).

Если у вас нет ни того, ни другого растения, то рекомендую завести оба, так как их применение совершенно различно.

Листья пижмы бальзамической (свежие и сушеные) применяют для ароматизации чая, сладких напитков, теста в кондитерских изделиях, творога; на них настаивают растительное масло, которое приобретает приятный вкус и аромат и называется «бальзамным маслом».

Листья калуфера используются при засолке овощей (огурцы, помидоры), для придания пряного вкуса сыру, пиву, уксусу. Если их положить в бельевой шкаф, то белье становится как бы надушенным.

И то, и другое растения в пищу используют в незначительных количествах из-за сильного запаха. Кроме того, листья калуфера, если с ними «переборщить», горчат. Используются наиболее нежные листки и бутоны, как в свежем, так и в сушеном виде.

Оба растения хорошо чувствуют себя в российском климате. Они зимостойки, в Сибири зимуют без укрытия. Например, калуфер мне прислали из Великого Новгорода, области далеко не южной. Засухоустойчивы. К почве они нетребовательны, но, как всегда, на плодородной почве урожай будет выше. Место должно быть хорошо освещенным, а главное, без застоя воды. Имеют ползучие корневища, быстро разрастаются, хорошо размножаются делением куста и могут долго расти на одном месте. У калуфера и пижмы бальзамической семена у нас не вызревают.

Всего одного-двух растений достаточно для обеспечения семьи пряным и лекарственным сырьем.

Геннадий Анисимов,

садовод-опытник,

г. Томск

Метки: 
пряности

Терапевтическая активность основных компонентов масла кануфер

Хотя о растении сейчас мало кто знает, именно лекарственные и ароматические свойства сделали его популярным в мире.

Наиболее ценным считается эфирное масло, полученное из листьев и цветов. Получают его путем паровой дистилляции, в результате чего образуется бесцветная или бледно-желтая жидкость.

В терапевтических целях канупер и его эфирное масло используют из-за его гепатопротекторных, противоаллергических, тонизирующих и седативных свойств. В последнее время это масло также используют в качестве инсектицидного средства.

А теперь подробнее о терапевтической активности основных компонентов эфирного масла канупер.

Карвон (Carvone)

Обладает противоаллергическими, инсектицидными, ветрогонными, успокоительными, глистогонными свойствами. Это антисептик, ингибитор ацетилхолинэстеразы, стимулятор ЦНС. Кроме того, карвон используют в парфюмерии как ароматизатор.

Камфор (Camphor)

Аллелопатическое вещество, анальгетик, анестетик, спазмолитик, фунгицид, средство от насекомых, гербицид, пестицид, трансдермальный стимулятор.

Камфор обладает антидиарейными, противорвотными, противовоспалительными, антидизентерийными свойствами. Это средство, усиливающее родовую деятельность, противоотечное, отхаркивающее средство. Но в тоже время он может вызывать гиперемию кожи.

α-туйон (α-thujone)

Обладает абортивным, антибактериальным эффектом. Также стимулирует менструацию. Это тоже инсектицид, ларвицид и пестицид.

β-туйон (β-thujone)

Обладает схожим действием с α-туйоном. Он стимулирует менструацию, имеет антибактериальные, судорожные свойства, инсектицид и пестицид.

1,8-цинеол или эвкалиптол

Известен своей антибактериальной, антигельминтной, противоаллергической, акарицидной, противовоспалительной, спазмолитической, желчегонной активностью.

Помимо этого, 1,8-цинеол имеет отхаркивающее, гипотензивное, успокоительное действие. Это анестетик, антисептик, пестицид. Он также может вызывать гиперемию кожи.

β-кариофиллен (Beta-Caryophyllene)

Ингибитор альдозоредуктазы, антибактериальное, противоотечное, противовоспалительное, спазмолитическое, противоопухлевое, анксиолитическое и успокоительное средство. Может оказаться весьма полезным в лечении депрессии и беспокойства.

Используется как ароматизатор в парфюмерии и фунгицид. β-кариофиллен также взаимодействует с некоторыми рецепторами на коже, в результате чего клетки кожи начинают вырабатывать бета-эндорфин (один из гормонов счастья).