Декоративный подсолнух: выбираем сорта и окружение в цветнике

Болезни.

Гелиантус не обладает стойкостью к заболеваниям. Его часто поражает ложная мучнистая роса, а также бурая пятнистость и ржавчина. С этими проблемами можно справиться раствором фунгицида,а пораженные участки удалить.

Профилактика таких заболеваний состоит в умеренном поливе, контроле за влажностью почвы и своевременном уничтожении вредителей – переносчиков инфекций. Что касается вредителей – чаще всего подсолнух бывает атакован щипоноской, усачом и молью. Справиться с ними можно с помощью химических инсектицидов.

Декоративный подсолнух выглядит очень уютно на любом участке, и своим ярким цветением дополняет различные композиции. Соблюдая минимальные правила ухода можно вырастить здоровые и красивые растения.

Размножение

Однолетние подсолнечники размножают семенами. А вот многолетние кусты необходимо делить. Делается это по весне или перед зимой. Проводить такую процедуру не чаще чем раз в два года.

Подсолнухи

Если климат теплый и влажный, то семена можно сажать поздней осенью. Для средней полосы такой вариант не подойдет, поэтому оптимальное время для посадки – начало мая. Через каждые полметра необходимо засеивать по 3-4 семечки. Примерно через неделю появятся всходы. Учтите, что заморозки погубят подсолнечники. Поэтому имеет смысл подождать до середины мая, чтобы исключить вероятность возникновения отрицательных температур.

Выращивание декоративного подсолнуха из семян

Под декоративными подсолнухами чаще всего подразумевают однолетние гелиантусы. Большой выбор сортов и форм, простых и махровых, но неизменно ослепительных сезонных звезд – лишь одна из причин неизменной популярности подсолнухов. Ведь эти растения столь просты в размножении, что вырастить стражей лета под силу даже неопытным цветоводам. Правильный выбор места, своевременный посев и уход за молодыми растениями – вот и все, что нужно, чтобы полюбоваться на роскошные головки подсолнухов на своем цветнике.

 
Выращивание рассады декоративного подсолнечника. 

Однолетние подсолнухи – одни из самых популярных сезонных растений. Их внешний вид хорошо знаком и садоводам, и тем, кто не выращивает растения самостоятельно. Самые крупные корзиночные соцветия из всех возможных легко узнаются даже в компании родственных по типу цветения культур. Но разобраться в многообразии однолетних подсолнечников далеко не так просто, как опознавать их роскошные головки на клумбе. На пакетиках с семенами часто не уточняют вид подсолнечников и маркируют семена просто как Helianthus, хотя однолетние представители рода и все их сорта давно объединены в вид подсолнечник однолетний(Helianthus annuus). Цветение однолетних подсолнухов традиционно продолжается с июля до октября. Одностебельные однолетники с толстыми прямостоячими побегами, венчающимися на верхушках поразительно крупными корзинками соцветий диаметром от 5 до 36 см, подсолнечники узнаются легко. И не только по классически крупному центру из многочисленных трубчатых или расположенных строгими рядами язычковых цветков, но и по щетинисто-опушенным, грубым на ощупь, неподражаемо морщинистым, расположенным поочередно на черешках сердцевидным пильчатым листьям насыщенного окраса, а также по красивым прицветникам вокруг корзинки, и по мощности своих цветоносов.

У однолетних подсолнухов есть и карликовые, высотой всего до полуметра, а то и ниже, сорта и настоящие гиганты. Декоративные формы (пестролистная, круглая вздутая, круглая многоцветковая, калифорнийская) и сотни разных сортов позволяют выбирать однолетние подсолнечники по своему вкусу. Желтый, оранжевый, красный, белый, коричневый, вариации однотонного или двух- и трехцветного окраса, разная степень махровости и полумахровости, размера центра и расположения и даже формы лепестков существенно влияют на декоративность подсолнечников и возможности их использования. Но все это многообразие никак не сказывается на размножении однолетних подсолнечников. Их выращивают только из семян и чаще используют не рассаду, а самый простой метод – посев непосредственно на месте выращивания, то есть сразу в почву.

Методы размножения подсолнечника:

1. Посев непосредственно на месте выращивания весной.
2. Посев на рассаду ранней весной.

Сорта махрового подсолнечника

Лепестки у махрового цветка расположены в несколько рядов и сердцевина почти не видна. Из-за этого он кажется мягким, пушистым, как бы бархатным, и нежно смотрится на фоне зелени листьев.

Описание сортов:

1. Медвежонок, медвежонок Тедди  (Teddy Bear). Высота прямостоячих ветвистых стеблей достигает 40-60 см, в ширину разрастается от 30 до 60 см. Лист крупный, ярко-зеленый, сердцевидный, шершавый. Густомахровых соцветий формируется много, размер каждого от 10 до 20 см в диаметре. Трубчатые цветки зеленоватые, краевые насыщенно-желтого или желто-оранжевого цвета. Цветение начинается в июле и продолжается до октября. По завершении цветения созревают небольшие (0,5 см) плоды-семянки темно-серого или почти черного цвета. В пищу их не используют.
2. Солнечное золото (Sungold). Стебель ветвистый, высота от 1,3 до 1,5 м. Соцветия насыщенного желтого цвета, диаметр около 25 см. Цветет с июля до октября.
3. Sungold низкорослый. Растение компактное, невысокое (50-60 см). Цветки крупные (до 20 см), насыщенного желтого цвета, цветут долго, подходят для срезки. Компактный яркий подсолнух отлично смотрится в композициях с цветущими, листовыми садовыми культурами.
4. Оранжевое солнце. Высокорослый (до 160 см) сорт с крупными оранжево-желтыми соцветиями. Зацветает в июне и цветет до октября. Декоративен в групповых посадках, подходит для срезки. Максимально декоративен на солнечном участке с плодородной почвой. Пересадку переносит плохо, поэтому выращивают или посевом сразу в грунт или сеют рассаду в индивидуальные емкости, чтобы высаживать в коме земли.
5. Папа Тэдди. Стебли высокие (до 180 см), соцветия крупные (20 см), густомахровые, золотисто-желтого цвета. Отлично смотрится в одиночных и групповых посадках, композициях с низкорослыми сортами, подходит для срезки, декорирования построек, заборов.
6. Золотой. Высота стеблей достигает 1,5 м, корзинки соцветий крупные (20 см), густомахровые, желто-оранжевого цвета. Всходы выдерживают заморозки до -6 °С. Цветение длится с июля по октябрь.
7. Альдебаран. Стебли высокие — 80-100 см. Корзинка (диаметр 10-13 см) соцветия махровая, по краям как бы «растрепанная» — отдельные лепестки выбиваются из общей массы. Хорошо стоит в срезке, подходит для групп, создания композиций.
8. Гномик. Стебли выше 60 см не вырастают. Соцветие (диаметр 15 см) густомахровое, золотисто-желтого цвета. Можно выращивать в вазонах, контейнерах для оформления террас, дорожек, балконов.
9. F1 Дважды два. Гибрид высотой до 1,5 м. Соцветие (18 см) махровое, плотное, желтого цвета, лепестки по краям удлиненные. Используют в букетах, для оформления балконов, террас, беседок, создания композиций.

Махровые сорта станут отличным дополнением к лиственным многолетникам, невысоким разновидностям цветущим однолетних растений. С их помощью можно скрыть неприглядные хозяйственные постройки и оригинально оформить пустующий уголок двора, сада.

Виды и сорта декоративного подсолнечника

Большинство видов подсолнечника — однолетние растения, но есть среди них и многолетники, самый известный из которых — Helianthus tuberosus (подсолнечник клубненосный), или, как его принято называть в народе, земляная груша — топинамбур.

Подсолнечник клубненосный (Helianthus tuberosus)

Название вида напрямую связано с тем, что на корнях этого подсолнуха формируются клубни, обладающие отменными целебными свойствами. Подсолнечник клубненосный В высоту растения подсолнечника клубненосного доходят до 3 м, стебель слабо облиственный, корзинки золотисто-желтых цветов достаточно мелкие — от 2 до 6 см.

Подсолнечник десятилепестный (Helianthus decapetalus)

Также достаточно распространенный многолетний вид, достигающий в высоту 1,5 м. Листья окрашены в темно-зеленый цвет, соцветия растения могут быть как махровыми, так и простыми, золотистыми или лимонно-желтыми. Подсолнечник десятилепестный Цветет с середины августа до первых заморозков.

‘Плюшевый мишка’

Пожалуй, один из самых известных сортов однолетних декоративных подсолнухов — ‘Плюшевый мишка’ или ‘Мишка Тедди’, который отличается очень крупными (до 22 см в диаметре) махровыми ярко-желтыми цветками, напоминающими плюшевую игрушку. Декоративный подсолнечник с махровыми соцветиями Высота растения, как правило, не превышает 1 м, а цветение, наступающее в середине лета, длится до осени.

‘Красно Солнышко’

Не менее интересен такой сорт декоративного подсолнуха, как ‘Красно Солнышко’, с красно-коричневыми цветками, доходящий в высоту до 2 м. Подсолнечник сорт ‘Красно солнышко’ При хорошем поливе цветение длительное!

‘Vanilla Ice’

Сорт декоративного подсолнуха ‘Vanilla Ice’ выведен зарубежными селекционерами. Подсолнечник сорт ‘Vanilla Ice’ Соцветие простое, с бледно-желтыми лепестками и темной сердцевинкой.

‘Moulin Rouge’

Сорт зарубежной селекции. Подсолнечник сорт ‘Moulin Rouge’ Цветок окрашен в насыщенный карминно-красный цвет, лепестки к краям светлее, к сердцевинке — темнее.

‘Kong’

Один из самых высоких подсолнухов, достигающий в высоту 5 м! Очень толстые стебли и большие листья. Подсолнечник сорт ‘Kong’ Отличное решение для создания декоративного забора! Под сенью огромных подсолнухов Главное — не перестараться, не то окажетесь в джунглях

Популярные сорта декоративного подсолнуха

Сорт подсолнуха Плюшевый мишка

Этот сорт очень любим садоводами нашей страны. Однолетнее растение не превышает 1 м в высоту, в средине лета зацветает крупными (22 см в диаметре) махровыми цветками, цвет которых ярко-желтый. Продолжается цветение до осени.

Сорт подсолнуха Красно солнышко

Сорт, выведенный отечественными селекционерами, обрел популярность по всему миру. Имеет красно-коричневые лепестки, длительный период цветения, а в высоту может достигать 2-х м.

Знаменитый сорт, выращиваемый на срез. Цветки немахровые ванильного оттенка.

Имеет необычную окраску: бордово-красные лепестки становятся светлее к краям и темнее ближе к серединке цветка.

Сорт подсолнуха Kong

Это самый высокий декоративный подсолнух – высота взрослой культуры 5 м. Часто на приусадебных участках высаживается для создания живой изгороди.

Сорт подсолнуха ProCut Red Lemon BiColor

Имеет соцветия двух оттенков: внутренняя часть лепестков — красная, внешняя – нежно-желтая, а сердцевинка цветка – черная.

Очень маленькое растение с выразительными ярко-желтыми цветками.

Низкорослый сорт (максимум 30 см) с желтыми цветками с черной серединкой.

Удивительный карликовый сорт с огромными цветками (20-25 см в диаметре).

Что нужно знать об уходе за гелиантусом

Как и промышленные, так и декоративные сорта подсолнечника не очень привередливы к условиям произрастания и уходу. Основные моменты:

• До появления всходов при семенной посадке защитите ростки от сорняков боронованием.
• Подсолнух очень зависит от влаги. Поливайте его часто, но небольшими порциями, чтобы избежать застоя воды у корня.

Декоративные подсолнухи на клумбе

• Для хорошего воздействия подземной части цветка с кислородом и влагой регулярно пропалывайте и рыхлите клумбу.
• После появления первых листьев желательно сделать прорывку. Несвоевременная процедура приведёт к взаимному угнетению саженцев и плохому развитию цветочных корзинок. Мелкие цветы образуются на растениях, которые растут слишком плотно друг к другу.
• В течение вегетационного периода подсолнуху требуется 3-5 прополок.
• Подсолнечник будет активнее развиваться, если пару-тройку раз в сезон подкормить его. Лучше — жидкими удобрениями. Для первого внесения, в фазе 2-х настоящих листочков, используйте полные минеральные удобрения. Для второго, на стадии завязывания корзинок, — азотно-фосфорные. При необходимости повторите вторую подкормку в начале цветения.
• Отцветающие соцветия нужно обрезать. После того как увянет последняя корзинка — срежьте растение под корень. Выкапывать нельзя, потому как корневая система связана с соседними.
• Среди врагов-вредителей подсолнечника — птицы, а также насекомые: подсолнечная моль, усач и шипоноска.

Несложный уход за гелиантусом поможет украсить ваш участок живым колоритным и солнечным декором.

Гортензия садовая

Цветы гортензии произрастают кустарниками, небольшими деревьями, вьются лианами до 30-метровой высоты. Цветение начинается с весны и продолжается до поздней осени. Гортензия спокойно может перезимовать в открытом грунте, так что пышные цветы буду радовать тебя год-два, а то и десятилетие!

ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

1. В большинстве своем цветки гортензии белые, но могут иметь абсолютно разный окрас. Всё зависит от уровня pH почвы: в нейтральной почве окрас цветов белый или бежевый, в щелочной — сиреневый или розовый, а в кислой — синий.Последний обусловлен способностью растений накапливать алюминий, который выделяется из кислой почвы. Чтоб создать композицию из разноцветных кустов, достаточно изменить кислотность почвы под каждым из них.
2. Гортензия — невероятно влаголюбивое растение, потому необходимо отнестись к поливу цветка с большой серьезностью.
3. Цветок любит рассеянный солнечный свет и полутень. В солнечном месте он тоже приживется, но в этом случае нежные лепестки быстро выгорят и цветение будет непродолжительным.
4. Сбалансированное питание — один из главных принципов ухода за гортензией. Если перекормить растение органикой, то цветения точно не жди. Помни, лучше недокормить! Азот можно и нужно вносить лишь весной, а потом переходи на фосфорные и калийные удобрения.
5. Укрытие на зиму — обязательно! Ведь даже самые холодостойкие сорта требуют тепла в зимний период. Но если твоя гортензия всё же подмерзла — не отчаивайся! Скорее всего, она придет в форму после вегетационного периода.
6. Кстати, гортензия крайне редко болеет и поражается вредителями!
7. Обрезка — важная часть ухода за растением. Своевременная и грамотная обрезка способствует пышному цветению и подразумевает удаление старых соцветий до первой пары здоровых и сильных почек.
8. И еще один важный аспект! Для максимального комфорта гортензии необходима рыхлая, богатая гумусом, кисловатая почва. Если обеспечить эти несложные условия — твой сад непременно украсит чрезвычайно красивый цветок!

Ты ни за что не пожалеешь, если посадишь в своем саду гортензию! С весны и до самой осени она будет радовать тебя своей трогательной и очаровательной красотой.

Представьте себе стройные ряды мощных растений, которые встречают утреннее солнышко и поворачивают за его лучами свои красивые шляпки. Это гелиантус, известный нам под названием «подсолнух» — самая светолюбивая культура. Если вы думаете, что встретить его можно только на полях, где подсолнух выращивается в промышленных масштабах, то глубоко ошибаетесь. В декоративном цветоводстве гелиантус занимает не последнее место

Благодаря работе селекционеров выведено немало гибридных сортов с интересной окраской, а неприхотливость культуры и ее гордый царственный вид привлекают внимание любителей простых, но оригинальных форм

Выращивать гелиантус – одно удовольствие. Он развивается практически без помощи человека, не нуждаясь в ежедневном уходе. Даже единичное растение на клумбе становится центром внимания, а групповые композиции из разных сортов подсолнуха, да еще в сочетании с другими цветами, создают неповторимый шедевр. Предлагаем поближе познакомиться с декоративным подсолнухом и его популярными видами, а также узнать об особенностях выращивания, чтобы каждый мог выбрать растение себе по душе и украсить им свой участок.

Виды и сорта подсолнечника

В коммерческих целях подсолнечник классифицируют по цвету шелухи. Например, сорта подсолнечника с черной лузгой относят к масляным, поскольку они содержат в себе до 50% масла, а сорта с полосатой кожурой используют для производства продуктов питания, в том числе кондитерских изделий. Масляные сорта, в свою очередь, в зависимости от количества и качества содержащихся в семенах кислот делятся на полиненасыщенные, мононенасыщенные и среднеолеиновые.

По продолжительности вегетационного периода сорта и гибриды подсолнечника делятся на раннеспелые, среднеранние, среднеспелые и среднепоздние. Предлагаем вам знакомство с лучшими сортами подсолнечника:

• Люкс – высокопродуктивный, крупноплодный, устойчивый к заболеваниям, засухе и сорнякам кондитерский сорт раннего срока созревания. Растения этого сорта достигают в высоту 185 см, диаметр их корзины 25-27 см, крупные ядра прилегают к стенкам семянок неплотно;
• Орешек – высокоурожайный раннеспелый универсальный сорт, устойчивый к погодным условиям, сорнякам и некоторым болезням и вредителям. У растений высотой до 170 см крупные овально-продолговатые черные семечки с кожурой в продольную темно-серую полоску;
• Лакомка – крупноплодный среднеспелый урожайный универсальный сорт, устойчивый к сорнякам, засухе, некоторым болезням и вредителям. Растение достигает в высоту почти 2 м, корзинка у него выпуклая, опущенная, семечки большие и вытянутые;
• Оливер – высокопродуктивный скороспелый масляный гибрид сербской селекции, устойчивый к болезням и засухе. Растение невысокое – до 145 см, не ветвистое, с мощными корнями. Средних габаритов корзинки имеют плоскую форму, яйцевидные темные семена тоже средних размеров;
• Форвард – устойчивый к различным гнилям, склеротинии, фомопсису, пероноспорозу и сорнякам высокоурожайный масличный гибрид среднераннего срока созревания высотой до 190 см, с выпуклой формы опущенными вниз корзинками диаметром 15-20 см и темными полосатыми семянками;
• Римисол – устойчивый к полеганию среднеранний масличный гибрид, отличающийся иммунитетом к некоторым болезням и вредителям. Это растения высотой до 160 см с толстым, густо облиственным стеблем, развитой корневой системой, наклоненными выпуклыми корзинками диаметром до 22 см с удлиненными черными семечками;
• Флагман – раннеспелый урожайный масляный сорт, устойчивый к мучнистой росе и сорнякам, но поражающийся фомопсисом. Растения этого сорта высотой до 2 м с удлиненными овальными семечками;
• Прометей – сверхранний и высокопродуктивный масляный сорт, устойчивый к засухе, сорнякам, ржавчине и мучнистой росе. Высотой растения этого сорта не более 140 см, а диаметр их корзинок 18-22 см;
• Атилла – тоже сверхранний и высокоурожайный масляный сорт, устойчивый практически ко всем грибковым заболеваниям и неблагоприятным условиям. Растения высотой до 165 см с полунаклоненными плоскими корзинками диаметром до 24 см;
• Вранац – высокоурожайный кондитерский среднепоздний гибрид, устойчивый к болезням, засухе, полеганию и осыпанию. Растения этого сорта высокие и мощные, корзинки среднего размера, очень выпуклые, обернутые книзу, семянки широкояйцевидные, крупные, черные с темно-серыми полосками по краям;
• Алмаз – раннеспелый урожайный кондитерский сорт, относительно устойчивый к полеганию, засухе и грибковым болезням. Стебель у него высотой до 190 см, корзинки выпуклые, большие, наклоненные, семянки крупные, черные с серыми полосками;
• Запорожский кондитерский – среднеспелый высокопродуктивный сорт, устойчивый к сорнякам, осыпанию, вертициллезу и пероноспорозу. Высота стебля достигает 210 см, корзинки диаметром 20-25 см плоские или едва выпуклые.

Классический рецепт салата «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами

Попробуйте приготовить этот замечательный салат по классическому рецепту, который стал прародителем великого множества вариаций этого необычного салата! Нежное сочетание куриного мяса, яиц и майонеза прекрасно гармонирует со сладкой кукурузой и солеными хрустящими чипсами. Незабываемо!

Количество порций: 6-8

Время приготовления: 1,5 часа

Ингредиенты
Порции: –+6

• Куриное филе 320 гр.
• Морковь 180 гр.
• Консервированная кукуруза 350 гр.
• Чипсы 1 упаковка
• Шампиньоны свежие 150 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Майонез столовый молочный 1 упаковка
• Маслины 10 шт. для украшения
• Помидоры черри 1 шт.

На порцию

Калории: 157 ккал

Белки: 11 г

Жиры: 9.7 г

Углеводы: 5.6 г

Шаги

2 час. 11 мин.Печать

• Морковку вымойте в холодной воде, положите в небольшую кастрюлю, залейте водой, чтобы она полностью покрывала овощ и отварите до мягкости. На все про все у вас уйдет от 40 минут до 1 часа.

• Филе сполосните под проточной водой, немного обсушите с помощью бумажных полотенец, а затем нарежьте на небольшие кусочки (не более 1 сантиметра). Филе обжарьте на небольшом количестве растительного масла до полной готовности.

• Вареную морковку очистите от кожуры и натрите с помощью очень мелкой терки.

• Яйца положите в кастрюлю, залейте водой, чтобы она их полностью покрывала. Поставьте кастрюлю на огонь и отварите до готовности в течение 10 минут, после того, как яйца сварятся, опустите их ненадолго в холодную воду. Благодаря этому трюку скорлупа без проблем будет отделяться от вареного яйца. Очищенные яйца натрите на мелкой терке вместе с желтком.

• Шампиньоны промойте и обсушите. Нарежьте на небольшие кусочки или тонкие пластины и обжарьте до полной готовности на сковороде с добавлением растительного масла без запаха. Остудите.

• Репчатый лук очистите от шелухи, сполосните водой и нарежьте на тонкие полукольца. Переложите нарезанный лук в глубокую тарелку и залейте кипятком на 5-10 минут. Это делается для того, чтобы убрать жгучую горечь и не нарушить вкусовой баланс в салате. Слейте воду.

• Начинаем собирать салат. Выигрышнее всего он будет смотреться на большой и плоской тарелке. Первым слоем идет обжаренное куриное филе. Полейте мясо сеточкой из майонеза (сеточку можно аккуратно размазать ложкой или ножом).

• Второй слой – вареная морковка, которую так же нужно будет покрыть сеточкой из майонеза.

• Затем идет слой обжаренных шампиньонов, покрытый сеткой из майонеза и слой репчатого лука, также политого майонезом.

• На лук положите натертые яйца, затем снова майонез и консервированная кукуруза. Сформируйте «горочку» из кукурузы.

• Наш необычный салат практически готов, но осталось самое главное – украшение. Для этого маслины разрежьте пополам и выложите их поверх кукурузы, имитируя семена подсолнуха. По бокам украсьте салат круглыми тонкими чипсами (практичнее всего делать это непосредственно перед подачей на стол, чтобы чипсы оставались хрустящими). Лучше всего для этой цели подходят чипсы марки Lays, они крепкие и дольше держат форму, не размокая. Помидорку черри помойте и разрежьте пополам. Из кусочков маслины сделайте голову и пятнышки для божьей коровки, закрепить их на помидоре можно с помощью майонеза. Уберите салат в холодильник на несколько часов для пропитки, а затем подайте к столу.

Приятного вам аппетита!

Сортовое разнообразие гелиантуса

На сегодняшний день существует почти 200 видов гелиантуса, которые используются в декоративном цветоводстве, однако селекционеры на этом не останавливаются, изобретая новые сорта этого уникального растения. Есть среди них как карликовые экземпляры, не превышающие в высоту 30 см, так и настоящие великаны ростом более 3 м. Не менее разнообразна и окраска шляпок: от характерного желтого цвета, до уникальных белых лепестков и даже темно-фиолетовых. Что уже говорить о махровых сортах — их набитые пышные головки будут украшением клумбы.

Потрудились ученые также и над самой формой соцветия, выводя сорта, похожие на георгины, хризантемы или герберы. Да и сама форма лепестков отличается от стандартного вида подсолнуха – они могут быть круглыми или овальными, изогнутыми или закрученными.

Стоит отметить, что большинство современных гибридов абсолютно стерильные. У них нет пыльцы, соответственно, исключается аллергическая реакция на подсолнуховый букет.

В зависимости от формы растения выделяют такие видовые группы цветка гелиантуса:

• пестролистные (с рисунком на листьях);
• калифорнийские (с набитыми соцветиями);
• многоцветковые (соцветия во множественном количестве располагаются вдоль всего стебля, придавая подсолнуху вид пирамиды).

По общей высоте куста различают:

• сорта-гиганты «ростом» от 1,8 до 3 м с крупными шляпками диаметром до 30 см;
• среднерослые подсолнухи высотой от 1,2 м;
• карликовые сорта, не превышающие 60 см в высоту.

Среди самых красивых видов гелиантуса стоит отметить такие сорта:

• Мулен Руж с бархатной шляпкой бордового цвета;
• подсолнух-гигант Титан;
• карликовый Тедди Беа;
• Лунный свет с лимонными лепестками;
• махровый Сан Кинг;
• Ванилла Айс с лимонными лепестками и большой черной сердцевиной.

Подсолнух (подсолнечник) – сельскохозяйственное растение, его польза:

Подсолнечник (подсолнух) – однолетнее растение, относящееся к масличным, принадлежащее роду Helianthus и семейству Астровых. В природе его насчитывается около 50 видов, но самые распространенные – это культурный и дикорастущий.

Подсолнух – одна и самых важных сельскохозяйственных культур в нашей стране. В первую очередь, это источник растительного масла с высоким содержанием полезных микро и макроэлементов, во вторую – основа для натуральных кормов, исключающих наличие нитратов и пестицидов. Однако любимо это растение еще и за одно из популярных лакомств – семена, которые обжаривают и с удовольствием едят все от мала до велика.

Родиной подсолнуха считаются южные территории Северной Америки, где его полезные свойства были оценены еще аборигенами, за что он получил статус священного растения под названием «солнечный цветок». В Европу первые семена подсолнечника были привезены испанскими конкистадорами в 1510 г. и посеяны в ботаническом саду г. Мадрида, что придало растению статус декоративного.

В Россию подсолнух попал уже из Голландии при Петре I, но культурный статус его не изменился – он по-прежнему оставался красивым цветком, украшающим огороды и сады. Только в 1829 г. один из крепостных крестьян графа Шереметьева – Даниил Семенович Бокарев придумал способ получения из семян «цветка» растительного масла, которое было пригодно в пищу. Сначала жидкий золотистый продукт извлекался при помощи примитивного пресса, но уже через 4 года был построен первый в Российской империи маслобойный завод, а еще через год продукт стал импортироваться за границу.

Сначала подсолнечное масло было воспринято как вкусный продукт питания, а его пользу для здоровья миру открыли химические исследования, проведенные с развитием химической отрасли. Так, было установлено, что подсолнечное масло богато:

– линолевой, олеиновой и другими кислотами;

– фосфатидами;

– витаминами А, D, Е и прочими элементами.

Его стали широко применять не только в пищевой промышленности, но и для получения мыла, создания лакокрасочной продукции. Отходы, получаемые после извлечения масла (жмых), перерабатывались, что позволило получить высококачественные корма для животных с содержанием белка (протеинов) в пределах 32-37%. В качестве корма также стали применяться заквашенные молодые побеги подсолнуха (силос), которые убираются перед началом цветения растения (бутонизацию).

Распространение подсолнечника как сельскохозяйственной культуры началось семимильными шагами в XIX веке и уже через несколько лет его целенаправленно выращивали на полях современной Украины и территории Саратовской губернии, поэтому именно Россия считается второй родиной этого растения. Привыкший к степным засухам и ветрам, подсолнечник замечательно освоился на мягком климате и плодородных землях средней полосы России. Сегодня, кроме этих территорий, наибольшие плантации культуры находятся в Румынии, Болгарии, странах Латинской Америки (Уругвай, Аргентина), Соединенных Штатах Америки, а также странах бывшего Советского Союза: Грузии, Украине, Молдавии, Казахстане.

Многолетние изучение строения и свойств подсолнуха позволило создать сорта с высокими показателями масличности – более 50%, устойчивые к весьма засушливым природным условиям и болезням. Один из них – сорт Первенец, созданный учеными Краснодарского Института масличных культур, в котором содержание олеиновой кислоты составляет 70-75%, а урожайность культуры находится в пределах 3-3,5 тонн семян с одного гектара. Однако, для получения таких показателей только хороших семян для посева недостаточно, должны присутствовать соответствующие условия по:

– подготовке почвы;

– внесению удобрений;

– борьбе с сорняками;

– своевременных уходе и уборке.

Именно поэтому наряду с выведением новых сортов в сельском хозяйстве уделяется большое внимание интенсивным технологиям возделывания этой культуры

Выбор места, подготовка почвы

Гелиантусы теплолюбивы и предпочитают солнечные участки — только на солнце соцветия-корзинки будут максимально декоративны. Стараясь получить как можно больше солнечной энергии, шляпки поворачиваются за солнцем, а при полном созревании семян ориентированы на восток. Листья, пока молодые, тоже следуют за солнцем.

Для высоких сортов лучше выбирать участки защищенные от ветра, например, возле заборов, строений, а низкорослым сквозной ветер не представляет большой опасности.

Не подойдет место с застоем влаги после осадков, высоким залеганием грунтовых вод, с кислыми и засоленными почвами. Снизить кислотность можно внесением гашеной извести, доломитовой муки.

Почва должна быть рыхлой, плодородной. В тяжелую, глинистую, чтобы придать рыхлости, при перекопке вносят песок. Участок готовят осенью: перекапывают, удаляют сорняки, для повышения плодородности вносят перегной, компост, минеральные комплексы.

Подсолнухи истощают почву, поэтому на второй год сажать их на это же место не рекомендуется — лучше посадить сидераты, фасоль, бобовые.