Инструкция посадки и выращивания ананаса дома

Как вырастить ананас в домашних условиях?

Есть ряд требований для создания подходящей среды для правильного выращивания тропического фрукта.

1. Освещение и температура. Учтите, что растение родом из тропиков, поэтому холода для него неприемлемы. В любое время года длительность светового дня должна быть минимум 6 ч. Чтобы вырастить ананас из верхушки в домашних условиях в зимнее время, саженец необходимо держать на южной стороне, где лучшее освещение. Комфортной является температура 22-26 ° С.
2. Влажность. Тропические культуры нуждаются в регулярном опрыскивании. Нельзя забывать о процедуре в зимнее время, когда работают батареи. Зимой опрыскивайте раз в неделю, а летом два раза.
3. Выбор горшка. Если интересует, как успешно вырастить ананас, тогда лучше для посадки брать невысокий и широкий горшок. Связано это с тем, что корневая система у ананаса находится в верхнем слое почвы. Взрослые и крупные экземпляры пересадите в широкие эмалированные баки. В таких условиях можно получить крупные плоды до 1,5 кг.
4. Пересадка. Когда ананас подрастет, нужно пересадить его в новый и более объемный горшок. Лучше это делать раз в год весной.

Земля для посадки ананаса

В выбранный горшок на дно обязательно положите дренаж, например, используя гальку или керамзит

Выясняя, как вырастить ананас дома, стоит уделить внимание выбору почвы и лучший состав – смесь, для которой в равных пропорциях смешивается земля, торф, перегной и песок. В магазинах можно найти готовый грунт, предназначенный для выращивания ананасов, и его следует обязательно полить горячим раствором марганцовки и оставить на пару дней

Как ухаживать за ананасом в горшке?

Чтобы не только вырастить растение, но и увидеть цветение, и получить плоды, необходимо осуществлять правильный уход. Время для плодоношения наступает спустя 2-4 года после формирования новой розетки. При промышленном выращивании используются разные обработки, но для домашних условий они не подходят.

1. Чтобы получить плод ананаса, уход должен включать обязательную подкормку жидким органическим удобрением. Если во время вегетации два раза в месяц проводят такую процедуру, то через 2-3 мес. ожидается цветение.
2. Некоторые садоводы рекомендуют на протяжении нескольких дней проводить полив внутренней части розетки раствором ацетилена, для которого на 1 л воды берется 15 г карбида.
3. В теме – как дома вырастить ананас, стоит представить еще один метод, провоцирующий цветение – рядом с горшком поставьте банку с небольшим количеством воды и кусочком дымящегося карбида. Во время проведения процедуры рекомендуется накрыть горшок пакетом или отправить его в теплицу.
4. Бывали случаи, когда обычные яблоки провоцируют цветение, поскольку во время их хранения выделяется этилен. Выложите во время горшка свежие яблоки.
5. Можно проводить окуривание обычным дымом. Длительность такой процедуры – 10-15 мин. Проводить ее необходимо по 2-3 раза через неделю.

Выращивание ананаса – полив

Тропическое растение нуждается в регулярном поливе, которое проводится по правилам:

Выясняя, как вырастить ананас, важно знать, что в теплое время года розетка листьев должна быть на 2/3 наполненной водой, которую меняют раз в два месяца.
Между поливами грунт должен подсохнуть, но не пересыхать, покрываясь трещинами.
Жидкость для полива, должна быть мягкой и теплой. По возможности берите дождевую воду

При использовании водопроводной воды ее обязательно прокипятите и подкислите, чтобы рН должно равняться пятью единицам.
Для выращивания ананаса в домашних условиях важно учитывать, что во время летнего вегетационного периода он требует обильного увлажнения. В холодное время полив сокращается, а при температуре почвы 20 ° С он должен прекратиться.

Выращивание ананаса дома – подкормка

Начиная с посадки и в течение жизни, необходимо осуществлять усиленное питание. В процессе роста комнатного растения ананас, уход в период активной вегетации подразумевает внесение настоя коровяка. Для его приготовления 10 л ведро на 1/3 заполните навозом и влейте воду. На протяжении 3-5 дней время от времени перемешивайте содержимое. Когда процесс брожения закончится (это 10-12 дней), разбавьте водой из расчета 1:8. Внесение этого удобрения проводят каждые 15 дней.

На пальме ли ананасы?

Проведя небольшой опрос, выяснилось, что ананасы растут на пальмах. Разочарую, растут ВКУСНЕШИЕ на земле.

Ананасовая плантация

Ананас (Ananas comosus) — почвообитающее многолетнее растение семейства бромелиевых (Bromeliaceae) высотой 0,5-1,5 м. Его тесно прижатые друг к другу, охватывающие ствол листья, расположены по спирали в форме воронки. На коротком безлистном стебле из середины розетки листьев вырастает соцветие цилиндрической или яйцевидной формы, плотно покрытое пильчатыми, перекрывающими друг друга, зелеными, желтыми или красными верхушечными листьями. Из всего соцветия развивается соплодие, благодаря тому что вырастающие из отдельных цветков ягоды срастаются с мясистым основанием верхушечных листьев и вместе с также набухающей осью соцветия образуют единое целое. Соплодие увенчано пучком широко-ланцетовидных листьев, которые, тесно прижаты друг к другу, вырастают на продолжении побега соцветия.

Плоды в спелом состоянии желтовато-зеленые или оранжево-желтые, округлые или цилиндрические, длиной до 25 см, шириной 15 см и весят 1-3 кг. Плотная мякоть имеет окраску от светло-желтой до оранжево-желтой, очень сочная, ароматная кисло-сладкая, ось побега в большинстве случаев сильно волокнистая.

Использование. Богатую витаминами, очень вкусную мякоть полностью созревших плодов, удалив кожуру, едят чаще всего в сыром виде или в салатах. Волокнистую ось побега приходится выбрасывать. Ананас можно консервировать или перерабатывать на мармелад, желе или сок. Порезанная на кружочки и высушенная мякоть является изысканным сухофруктам. Сок сбраживают и получают вино и уксус. Плод содержит способствующий разложению белков энзим (бромелаин), и поэтому его нельзя использовать в блюдах, содержащих молоко или желатин. Мясные блюда при добавлении ананаса становятся нежнее. Незрелые плоды ядовиты и вызывают острую диарею. Говорят, на Молуккских островах его используют как абортивное средство. Из белых тонких волокон листьев изготавливают сети, сумки, гамаки, бумагу и ткань. Сок листьев служит для обработки ожогов. Энзим бромелаин получают промышленным способом как средство, способствующее пищеварению.

Распространение и родина. Дикие формы ананаса происходят из тропических областей Южной Америки. Культурные сорта возделываются повсеместно в тропиках и субтропиках.

Выращивание и сбор урожая. Растениям требуются высокие температуры. Они засухоустойчивы и могут расти в экваториальных областях до высоты 1500 м над уровнем моря. Чем прохладнее климат, тем выше содержание кислоты в плодах. Ананас размножается отпрысками, частями побегов и листьями, которые легко укореняются в почве. Саженцы начинают цвести через 10-18 месяцев. Так как спонтанное образование цветков происходит неравномерно, на плантациях с использованием этилена и способствующих росту веществ добиваются одновременного цветения. Плоды созревают примерно через 4 месяца после цветения.

Интересные факты. По данным статистического бюро международной сельскохозяйственной организации (FAO) (https://faostat.fao.org) Таиланд является основным производителем и экспортером ананасов в мире. И поэтому отправляясь в очередной раз в Таиланд, например по программе «Джунгли и острова», я беру с собой острый нож. Спросите: «Зачем нож?», — для них, для ананасов. О том какие же сорта предпочесть читайте здесь.

Производство ананасов по странам

Рецепт «Салат от сватьи»

1 Баночка консервированных ананасов (дольками) 2 Стебли сельдерея (4 штуки) 3 Вареная куриная грудка без кожи (2 шт) 4 Майонез Можно попробовать вместо консервированных использовать не очень сладкие свежие ананасы, наверное будет еще вкуснее.

Салат из ананасов

Пошаговая инструкция выращивания ананаса в домашних условиях

Предварительный этап посадки — это подготовка верхушки ананаса. Это делается одним из предложенных способов.

1. Выверните верхушку ананаса аккуратным скручивающим движением. Пучок листьев должен отделиться от плода вместе с внутренним стеблем.

2. Срежьте верхушку ананаса с листьями, отступив от хохолка 3 см. Затем аккуратно зачистите мякоть вокруг внутреннего стебля, стараясь не повредить его. Именно отсюда разовьётся корневая система будущего растения. Нижние листья аккуратно отделите, чтоб не повредить прикорневые почки. У вас должен получиться обнажённый ствол длиной около 3 см, увенчанный кроной из листьев.

Подготовленный черенок рекомендуется обработать слабым раствором марганцовки во избежание гниения. Для этой же цели можно использовать порошок золы или активированного угля.

В ряде источников рекомендуется в течение 2–3 недель просушивать растение в вертикальном положении. Для этого оно подвешивается на верёвочке кроной вниз. Подразумевается, что после продолжительной просушки растение лучше приживается.

Просушка верхушки ананаса занимает от нескольких дней до пары недель

Однако другие умельцы советуют сразу помещать черенок ананаса в воду для предварительного проращивания. Не используйте для этих целей пластиковую посуду. Поместите подготовленный хохолок в стакан с водой комнатной температуры так, чтобы вода покрывала обнажённый стебель. Рассаду держите в хорошо освещённом, тёплом, защищённом от сквозняков и температурных перепадов месте. Меняйте воду каждые 2–3 дня.

Этапы проращивания и посадки ананаса

Примерно через три недели хохолок обрастёт уверенным корешками и будет готов к пересадке в грунт. За это время крона растения обогатится новыми листьями.

Порядок посадки

1. На дно горшка выложите дренажный слой из керамзита или гальки. Затем заполните горшок почвой. Чтобы обезопасить растение от паразитов и бактерий, почву рекомендуется продезинфицировать за пару дней до посадки. Для этого пролейте её раствором марганцовки или хотя бы крутым кипятком.

2. Сделайте в центре горшка углубление и помесите туда растение корнями вниз. Теперь засыпьте корневую систему почвенной смесью до уровня листьев. Землю вокруг старайтесь обжать пальцами, чтобы растение плотно укоренилось.

3. Слегка полейте посаженное растение, поставьте в хорошо освещённое тёплое место. Для создания благоприятного микроклимата (особенно в холодное время года) можно накрыть саженец колпаком из прозрачного пакета, стекла или ПЭТ-бутылки. При этом не забывайте убирать его в солнечное время суток, чтобы растение не задохнулось.

О том, что растение прижилось, вам скажет появление новых листьев.

Итак, вы готовы вырастить у себя дома ананас?

Для начала небольшое введение. Ананас — травянистое плодовое растение семейства бромелиевых. Родина его — полузасушливые районы на северо-востоке Южной Америки.

Соответственно, ананас — многолетнее, теплолюбивое, светолюбивое и засухоустойчивое растение. Его линейные листья с колючками по краям собраны в розетку и в длину достигают 90 см. Соцветие на мясистой цветоножке собрано из густо и спирально расположенных на оси цветков. Цветки двуполые.

Соплодие ананаса по своему строению похоже на соплодие малины. Оно состоит из отдельных сочных плодиков, сидящих на центральном стержне, пронизывающем соплодие от основания до верхушки, на которой расположен пучок листьев. Окраска плодов в зависимости от сорта бывает желтого, золотистого, красного и даже фиолетового цвета.
О том, каков вкус ананаса, можно не рассказывать — это великолепный десерт, способный украсить любой стол. Во время поедания ананаса его зеленую макушку, как правило, выбрасывают за ненадобностью. И зря. Можно освоить технологию безотходного поедания ананасов и даже развести небольшую плантацию. Конечно, в этом будет больше ботанического эксперимента, чем практической пользы, но выращивание хохлатого деликатеса — занятие, которое доставит вам много приятных минут.

Обрезка ананаса для выращивания дома. Anne K. Moore

Итак, зеленую розетку ананаса нужно срезать у самого основания соплодия, без мякоти, и промыть ее в розовом растворе марганцовки. Затем срез нужно присыпать золой или толченым углем — подойдут таблетки активированного угля из аптеки. После этого срез должен как следует подсохнуть 5-6 ч.

Подсушенную розетку высаживают в горшок емкостью не более 0,6 л. На дно горшка насыпают дренаж, а затем рыхлую земляную смесь, состоящую из дерновой земли, листового перегноя, песка и торфа в соотношении 1 : 2 : 1 : 1. Сверху слоем 3 см насыпают смесь листового перегноя и песка в соотношении 1:1. Но вообще-то проще купить в магазине готовую земляную смесь для бромелиевых.

В центре горшка делают ямку глубиной 2-2,5 см диаметром чуть больше диаметра розетки. В нее насыпают немного измельченного древесного угля, чтобы кончик розетки не подгнивал. В углубление опускают розетку, после чего землю хорошо утрамбовывают. По краям горшка располагают 2-4 палочки и к ним веревочками крепят розетку.

Почву увлажняют, на горшок надевают прозрачный полиэтиленовый пакет и ставят в светлое место. Розетка укореняется при температуре 25-27°С. Если вы возьметесь за укоренение ананаса сейчас или во время новогодних праздников, то можно будет поставить горшок с черенком на батарею, предварительно подложив под него пенопластовую или пробковую подставку.

Через 1,5-2 месяца образуются корни и начинают расти новые листья. Полиэтиленовый пакет снимают лишь спустя 2 месяца после укоренения. У взрослого ананаса у основания стебля часто вырастают боковые отводки. Их укореняют таким же образом, как и розетку с верхушки соплодия, — и мысли о собственной плантации перестают казаться фантазией.

Завязь плода ананаса

Ананасы нужно ежегодно пересаживать, но не увлекаться и не давать корням растения простора — емкость горшка увеличивают очень незначительно. Корневую шейку заглубляют на 0,5 см. Пересаживают только способом перевалки, не разрушая кома земли. Корневая система у ананаса очень маленькая, поэтому на взрослое растение хватит 3-4-литрового горшка.

Как выбрать ананас для выращивания дома

Посадочный материал — плод ананаса — можно купить на рынке или в обычном магазине. При этом плод, который вы приобретаете не просто для еды, но и для дальнейшего выращивания, должен быть созревшим, не зеленым, но и не переспелым.

Плод желательно выбрать с плотной кожурой темно-золотистого цвета, без каких-либо пятен и повреждений, не очень мягкий.

Кроме того, ананас, который вы принесете домой, должен иметь яркие зеленые листья, которые торчат из его верхушки. Сочная зелень на его хохолке — обязательное условие для того, чтобы вам удалось вырастить ананас. Листья не должны иметь никаких повреждений, бурых пятен, желтизны.

Если вы покупаете ананасы зимой, будьте осторожны — велика вероятность приобрести подмороженный плод, при этом неважно, купили вы его на рынке или в магазине. Вырастить из него дома ананас будет невозможно

Таким образом, посадочный материал имеет очень большое значение. Он должен быть:

• молодым;
• здоровым;
• спелым, но не перезревшим;
• не иметь повреждений, пятен или срезов;
• не быть подмороженным, иметь яркое здоровое соплодие (именно так называется верхушка ананаса с листьями).

Как подготовить верхушку к посадке

Верхушку плода еще называют розеткой или короной. Как вырастить ананас в домашних условиях из розетки:

1. Обхватить листья рукой и аккуратно выкрутить верхушку из тела ананаса. Так с листьями отделится небольшая часть стебля.
2. Если плод незрелый, то лучше вырезать верхушку ножом под углом 45 градусов. Горизонтального среза быть не должно, чтобы не повредить стебель.
3. Корешки растут из стебля, поэтому его нужно хорошо очистить от мякоти, чтобы стебель не загнил.
4. У самой верхушки нужно убрать несколько нижних листочков, не повредив при этом почки.
5. После этого нужно поставить готовый черенок в воду и ждать роста корешков. Вода в емкости должна быть отстоявшейся, комнатной температуры. Черенок опускают в воду на 3-4 см.
6. Воду нужно менять каждые 2-3 дня. Примерно через 3 недели появятся корешки, после этого верхушку можно садить в грунт.

Как посадить фрукты?

Проще всего в домашних условиях вырастить ананас из верхушки. Да-да, это та часть плода, которую вы обычно отрезаете и выбрасываете после лакомства мякотью. В умелых руках она станет не отходом, а началом жизни нового растения. Желательно, чтобы у вас уже был опыт садо- или цветоводства, тогда справиться с посадкой и уходом за растением будет легче.

Подготовьтесь к процессу, выполнив несколько последовательных шагов:

• выбор и подготовка качественного посадочного материала;
• подготовка почвы;
• проращивание зеленого хохолка;
• укоренение в специальной емкости с водой.

После последнего пункта требуется обеспечить соответствующий уход за растением. Если все сделать правильно, то уже спустя 2-3 года вы сможете лакомиться сочными плодами.

Как посадить и вырастить ананас в домашних условиях – выбираем посадочный материал

Первым делом нужно приобрести зрелый плод, часть которого в дальнейшем должна стать лучшим посадочным материалом. Выбрать ананас правильно можно по следующим признакам:

• Аромат ананаса должен быть тонким и приятным, а не чрезмерно сладким.

• Плод должен быть однородного цвета, без каких-либо видимых изъянов.

• При надавливании ананас должен слегка пружинить, а не быть мягким или твёрдым.

• Листочки на коронке должны быть по краям слегка подсохшими, а остальные части зелёненькими и свежими.

• Звук при лёгком похлопывании должен быть глухим, тогда с уверенностью, можно сказать, что ананас спелый.

Важно! Если на ананасе или его листочках имеются чёрные пятнышки – плод невкусен и для посадки также не подойдёт. После того как экземпляр для посадки будет подобран, необходимо срезать с ананаса верхушку ножом или повернув обхваченный рукой плод с листочками в сторону – хохолок с лёгкостью отделится со стеблем от соплодия

После того как экземпляр для посадки будет подобран, необходимо срезать с ананаса верхушку ножом или повернув обхваченный рукой плод с листочками в сторону – хохолок с лёгкостью отделится со стеблем от соплодия.

Затем при помощи ножа необходимо убрать лишние листочки для оголения ствола, из которого в дальнейшем и должны будут появиться первые корешки.

Теперь верхушке со стволом нужно дать время для высыхания. После этого корону нужно опустить в воду таким образом, чтобы ствол целиком погрузился в подготовленную жидкость.

Через неделю уже можно будет на посадочном материале разглядеть первые корешки. Для лучшего роста и развития в период образования корней воду для ананаса рекомендуется обновлять, чтобы жидкость была постоянно свежей.

После того как корни образованные на короне подрастут на пару сантиметров посадочный материал можно погружать в почву, определяя, таким образом, ананас на постоянное место жительства.

Вырастить ананас можно из семян. Для этого из спелого образца нужно достать семена коричневого оттенка. Затем их необходимо промыть в растворе марганца, просушить и засеять в подготовленный заранее субстрат на глубину 2-2,5 см. После почву нужно хорошенько пролить водичкой, обязательно тёпленькой и кипячёной. А потом накрыть горшок с посадочным материалом плёнкой и установить его в тёпленькое место. После проведения этих процессов, останется только ожидать появления ростков.

После молодым растеньицам понадобится хороший полив и подкормка в виде куриного помёта или минерального удобрения. После того, как у растений появятся листики, их можно будет рассаживать в индивидуальные горшочки.

Подводя итог: что нужно знать для выращивания ананаса дома

1. Для плодоношения подходит вид ананаса с длинными узкими колючими листьями.
2. Плод должен быть вызревший, без признаков поражения вредителями и гнилью.
3. Размножить ананас можно стеблем с «хохолком», предварительно обработав его.
4. Цветение наступает при соответствующей стимуляции через 2 месяца после укоренения растения.
5. Плод вызревает через 6 месяцев после цветения.

Сейчас уже никого не удивишь ананасом: мы пробуем его в зарубежных поездках, покупаем на новогодний стол, едим в чипсах и консервах. Но вот выращивать дома еще мало кто отваживается.

Может, после этой статьи вы попробуете? Уверена, у вас все получится!