Свёкла: посадка под зиму

Сроки и правила подзимнего сева

Важно правильно определить время и дождаться стабильно холодной погоды, сверяясь с метеопрогнозами. Посев нужно производить с началом постоянных заморозков, когда на грядке образуется промерзшая корочка, а по прогнозам не ожидается потепление;
Главное – не ошибиться с слишком ранним посевом, потому что семена, при возврате тепла, могут проклюнуться и пропасть;
Если грядки и заранее подготовленные бороздки засыпало снегом, его нужно перед посевом смести жестким веником;
Семена сеют только абсолютно сухими, почву не поливают

Засыпают бороздки заблаговременно подготовленной сухой и незамерзшей почвой, которая хранилась в помещении.

#фото 4. Семена при посадке должны быть сухими, землю не поливают ни до посева, ни после

• Сверху мульчируют торфом и прикрывают еловым лапником или листвой, сохраняя грядки от сильных морозов;
• Весной, когда земля оттает, укрывные материалы и мульчу нужно снять. При наступлении тепла и появлении всходов, землю аккуратно рыхлят, поливают теплой водой с добавлением мочевины (1 ст.л. на ведро). Дальнейший уход, как и за весенними посевами.

Что делать, если свекла не всходит?

Важно правильно определить причины отсутствия всходов, и как следствие устранить их. На отсутствие всходов может повлиять следующее:

1. Некачественные семена, которые могли испортиться из-за неправильного хранения, либо вышел их срок годности. Чтобы не столкнуться с такой неприятностью, перед посевом семечки лучше прорастить.
2. Неправильный уход. Сюда можно отнести и чрезмерный полив или наоборот недостаток влаги. Некачественный грунт, переизбыток удобрений. Тут, к сожалению, уже ничем не помочь. Придется пересевать.
3. Неправильное расположение емкости с рассадой – слишком темное и холодное место. Тут поможет перенос в другое, более подходящее место.

Ускорить процесс прорастания поможет парниковый эффект от накрывания пленкой.

Соблюдая описанные ранее правила посадки и ухода за рассадой свеклы, приложив небольшие силы и умения, добиться хороших всходов будет не сложно.

Как посадить свеклу чтобы потом не прореживать, как правильно сажать свеклу семенами, как сажать свеклу

Инструкция посадки свеклы семенами в открытый грунт

Подготовка почвы

Перед тем, как высаживать овощ согласно пошаговой инструкции, нужно готовить грядку для свеклы, делать это осенью. Выбирается какое-либо солнечное, открытое хорошо дренированное место, на котором до этого, росли огурцы, томаты или лук.

Сажать овощ на одно и то же место можно через 3-4 года. Она не переносит переувлажненности, лучше не размещать грядки на глинистых почвах. Солнечные, хорошо дренированные участки под посадку, то, что нужно этому овощу для хорошего роста.

Выбранный участок полностью очищается от любых частей растений (корни, семена листья). В почву вносится перегной, комплекс минеральных удобрений и земля перекапывается на глубину лопаты. Чтобы сделать почву для свеклы менее плотной, грунт перемешивают с песком или опилками. Отличной подкормкой для овоща является древесная зола.

Если почва на выбранном участке кислая, добавляют немного извести, изменяя pH на нейтральное или щелочное. Оптимальным для свеклы является значение 6-7.

Семена перебирают и их нужно выдерживать сутки в растворе стимулятора роста или древесной золы. Для приготовления которого 2 ст. л золы заливают литром теплой воды, хорошо перемешивают.

Через 2 дня раствор сливают, в нем можно замачивать не только свеклу, но и семенной материал других овощей. Зола обеспечивает семена комплексом необходимых минеральных веществ. Через сутки их промывают и помещают во влажную ткань, до посадки.

На грядке проводят ровные бороздки глубиной в 2-3 см. Эти бороздки проливают водой, некоторые огородники предпочитают теплую воду. Когда вода впиталась, крупные семена свеклы по одному размещают на расстоянии 10 см друг от друга и присыпают землей.

Осенняя высадка

Часто семена свеклы в открытый грунт сеют осенью, когда температура воздуха опустится до -4 градусов. В этом случае почву готовят так же, но грядку делают высокой, 20-25 см, чтобы не размыло талыми водами. Бороздки при осенней посадке глубже, 4 см.

Семенной материал при осенней посадке замачивать не нужно и грядку не поливают.

Преимущества осенней посадки:

• семенной материал отлично закаляется за зиму;
• обеспечиваются ранние дружные всходы;
• высвобождается время для других огородных дел;
• урожай поспевает значительно раньше .

Чтобы защитить семена от морозов грядку прикрывают сверху соломой, можно забросать снегом. Весной, когда воздух прогреется до 7-10 градусов, солому убирают. Такой способ позволяет получить ранний урожай, даже при запаздывании весеннего тепла.

Когда собирать урожай, как определить созревание плода

Срок созревания кормовой свеклы зависит от погоды. Ввиду того, что кормовая свекла боится низкой температуры, собирать урожай лучше всего до наступления заморозков. Корнеплод нужно очень аккуратно извлекать из грунта, не повредив его.

Знаете ли вы? Содержать кормовую свеклу лучше всего в погребе, земляной яме, при температуре до 5 °С.

Теперь вы знаете все о кормовой свекле, как производится посадка и уход за ней, как защитить растение от вредителей и когда собирать урожай. Остается только пожелать вам успехов в выращивании этой полезной культуры.

? Какие работы нужно произвести с грядками

Свекла хорошо плодоносит на рыхлых, питательных почвах с нейтральной кислотностью. Предпочтение корнеплод отдаёт суглинистым типам почвы, тяжёлый глинистый грунт для свеклы не подходит.

К подготовке грядок приступают осенью. Если сроки упущены, нужно за 2-3 недели до посадки свеклы перекопать землю на глубину 25-30 см вместе с компостом либо перегноем, в количестве 1 ведро на 1 кв. м.

Из минеральных удобрений уместно использовать нитроаммофоску в сухом виде, из расчёта 1 ст. ложка на 1 кв. м.

В глинистый грунт добавляют под перекопку песок и торф. В кислую — дополнительно вносят известь (от 100 до 300 г на 1 кв. в зависимости от степени закисленности).

Сразу после перекопки с удобрениями, на грядках разбивают камни и равняют участок граблями.

Высадка свеклы в открытый грунт

Свёкла любит тёплую почву. Она должна прогреться до 6-8 градусов. Как узнать, достаточно ли теплая земля? Чтобы проверить, следует выкопать лунку 15-17 сантиметров глубиной, вставить градусник.

Как по регионам выбрать время:

• В Средней полосе сажать свёклу можно во 2-ой декаде мая.
• Краснодарский край, Северный Кавказ — начало апреля.
• В Сибири, на Урале, в Ленинградской области — лучше во 2-ой половине мая.

Посев семян

Опытные огородники давно используют необычный посев семян с помощью туалетной бумаги.

1. Нарезать метровые полоски туалетной бумаги.
2. Приготовить клейстер: 3 ст. л. муки или крахмала на 9 ст. л горячей воды. Перемешать
3. Точечно нанести клейстер, соблюдая расстояние 10-15 см.
4. Затем в шахматном порядке сделать точки из клея на другой стороне ленты.
5. Разложить кругляшки на клей зубочисткой. Полоски просушить и свернуть.
6. Когда земля станет тёплой, разложить полоски в бороздки, засыпать землей на 2 см.
7. Пролить посевы. Грунт всегда должен быть влажным до проклевывания всходов.

Посадка рассады

Выращивание рассады в тёплой грядке — необычный, но удобный способ, когда в помещении мало места:

• Выкопать траншею на глубину 30-35 см, а шириной и длиной, как небольшая грядка.
• До середины застелить навозом, соломой, компостом.
• Сверху насыпать слой почвы, чтобы грядка выросла до 35-40 см. Для сохранения формы сделать ограждение из досок.
• Посеять семена.

Нижний слой начнет перепревать и выделять тепло. Когда появятся ростки, то можно сделать парничок. В тёплые дни край пленки приподнимать, чтобы посадки проветривались и закалялись. Когда днем будет 18-20 °С, а ночью 7-10 °C, росточки можно высаживать на грядку.

Преимущества посева свёклы на зиму

• В подзимних посевах этого овоща есть немало преимуществ:
• происходит естественная закалка семян без вашего участия, и они реже болеют;
• всходы становятся более устойчивыми к весенним понижениям температур;
• более быстрое получение урожая;
• отпадает необходимость обработки семян — их сеют прямо в почву без подготовки;
• экономия времени весной, так как осенью на грядках меньше работы;
• не нужно весной выжидать удачное время для раннего посева.

Важно! Если в ваших местах часто бывают оттепели с возвращением морозов, топри таких условиях всходы подзимних посевов гибнут, и свой урожай вывряд липолучите. В этом случае свёклу лучше не сажать в зиму, зато можно сеять ранней весной

Какой сорт лучше выбрать

Различают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Из рекомендуемых опытными садоводами сортов следует брать для посадки, если хочется получить урожай пораньше, Ранний Водан, Красный шар, Экшен, Настеньку, сорт Египетская. Из среднеспелых сортов следует выделить Багровый шар и Холодостойкую, а также Бордо-237. Сорта поздних сроков – это Салатная, Цилиндра, Матрона.

Выбирая сорт свеклы, стоит вспомнить, какая почва на садовом участке. Если глинистая, лучше покупать семена сортов, корнеплоды которых в землю уходят не сильно. Фотографии свеклы всегда есть на упаковке с семенами, поэтому можно определить, какой урожай ждет, какой формы корнеплоды.

Посев свёклы под зиму: выбор места и подготовка почвы

Свёкла любит солнышко, так что участок под культуру располагают на хорошо освещённом месте, на котором весной не застаивается вода. Свёклу нежелательно выращивать после таких овощей, как все виды капусты, морковка, мангольд и после самой свёклы.

Кислая почва также неприемлема для овоща. На такой земле корнеплоды получаются мелкими и пресными. Невысокий урожай бывает и на глинистых тяжёлых грунтах.

О том, какая почва у вас на огороде, судят по растущим на ней сорнякам. Так, если участок облюбовали мокрица, подорожник, хвощ полевой, осока, иван-да-марья и дикий щавель, почва нуждается в раскислении. На земле со слабокислой и нейтральной реакцией часто наблюдают такие сорные растения, как мать-и-мачеха, ромашка, вьюнок полевой, пырей ползучий, бодяк.

Для нормализации кислотности грунта на участке применяют известкование.

Его проводят при осенней подготовке почвы путём внесения в неё извести по норме от 100 до 400 грамм на квадратный метр. Более точную дозировку определяют в зависимости от степени закисленности грунта. Вместо извести также часто берут древесную золу, измельчённый мел, доломитовую муку, мергель и так далее.

Для удобства весенне-летнего ухода ширина грядки под свёклу должна составлять не более 1,2 метра. Оптимально — 90 сантиметров.

В середине — конце сентября участок, выбранный для подзимнего посева свёклы, перекапывают дважды.

В первый раз тщательно удаляют все корни и корневища многолетних сорняков. Иначе весной они забьют нежные свекольные всходы.

Свёклу сеют под зиму для употребления «на пучок

«

Во второй раз почву копают на глубину от 20 до 25 сантиметров с одновременным внесением удобрений и раскисляющего материала:

• компоста или перегноя — 0,5 ведра/кв.м.;
• извести — в среднем 0,5 л./кв.м.;
• калийно-фосфорных удобрений — от 10 до 15 грамм на кв.м.

После этого грядку выравнивают при помощи садовых грабель и делают на расстоянии 20 сантиметров. При этом бороздки проводят не на всю длину грядки, а отступать немного от её краёв. Это предупредит размывание посадок дождями и талыми водами весной.

Глубина канавок должна составлять 6-8 сантиметров. Впоследствии почва немного утрамбуется и осядет, так что к моменту посева эта цифра уменьшится до 3-5 сантиметров.

В конце сентября — начале октября нужно позаботиться о заготовке почвосмеси для последующей засыпки бороздок.

Для это лучше использовать плодородный грунт, зрелый компост и песок в соотношении 1:1:0,5. А также хорошо подойдёт и торф универсального назначения. Подготовленную смесь поместите в пакеты из-под мусора или в мешки и уберите под навес либо в дачный домик. Это убережёт её от намокания в период осенних дождей, так что к моменту посева она не смёрзнется.

Общие сведения

Выращивание тепличной столовой свёклы имеет ряд преимуществ перед посадкой этой овощной культуры на грядах в условиях открытого грунта. Следует учитывать тот факт, что этот овощ, в отличие от лука и моркови, не относится к числу морозоустойчивых культур и выращивание урожая столовой свёклы в теплице вполне оправдано

Агротехника такой посадки имеет некоторые особенности, а кроме того, рекомендуется обратить внимание на сорта, которые выведены специально для культивирования овощной культуры в условиях защищённого грунта

Выращивание столовой сочной свёклы в тепличных конструкциях не только облегчает уход за растениями, но и позволяет получать более стабильный и ранний урожай

Выращивание столовой сочной свёклы в тепличных конструкциях не только облегчает уход за растениями, но и позволяет получать более стабильный и ранний урожай, а корнеплоды при таком культивировании отличаются более выравненной формой и крупными размерами.

Преимущества посева свёклы на зиму

• В подзимних посевах этого овоща есть немало преимуществ:
• происходит естественная закалка семян без вашего участия, и они реже болеют;
• всходы становятся более устойчивыми к весенним понижениям температур;
• более быстрое получение урожая;
• отпадает необходимость обработки семян — их сеют прямо в почву без подготовки;
• экономия времени весной, так как осенью на грядках меньше работы;
• не нужно весной выжидать удачное время для раннего посева.

Важно! Если в ваших местах часто бывают оттепели с возвращением морозов, топри таких условиях всходы подзимних посевов гибнут, и свой урожай вывряд липолучите. В этом случае свёклу лучше не сажать в зиму, зато можно сеять ранней весной

Выбор и подготовка места и почвы для посева подзимней свеклы

В случае посадки любых овощей под зиму нужно помнить, что в этом месте осенью и весной не должна застаиваться вода, а за зиму – накапливаться избыточный снежный покров.

Выбирая место для посева, следует также учитывать особенности свеклы. Эта культура любит свет и воздух – место нужно выбирать высокое, хорошо освещенное и продуваемое, с легкой плодородной почвой.

Готовить грядки для осеннего посева свеклы следует заранее, еще в сентябре, по хорошей погоде. Для начала нужно тщательно избавиться от сорняков на участке, а затем перекопать его на глубину не менее 25 см и при этом обязательно внести удобрения.

На 1 кв.м для свеклы вносят:

После перекопки и заделки удобрений поверхность грядок выравнивают и нарезают поперечные борозды глубиной не более 3-4 см (расстояние между ними должно составлять 20-25 см, при этом неважно, вдоль грядки или поперек). Затем подготовленный участок накрывают толстой пленкой или иным плотным материалом и оставляют так до посева

Заранее готовят также сухую мульчу (торф, перегной или компост) и огородную землю для засыпки семян.

Особенности ухода

Основной уход за тепличной свёклой заключается в своевременном проведении прополок, поливов и рыхлении, а также соблюдении микроклиматических условий, оптимальных для формирования корнеплодов в максимально короткие сроки.

Столовая свёкла очень отзывчива на регулярные поливы и качественный уход предполагает обильное орошение тепличного грунта. Кроме того, качественные корнеплоды не получатся при выращивании этой овощной культуры на кислых почвах. Чтобы максимально приблизить рН почвы к оптимальным показателям, следует выполнить внесение золы, извести или доломитовой муки.

Столовая свёкла очень отзывчива на регулярные поливы и качественный уход предполагает обильное орошение тепличного грунта

Столовая тепличная свёкла отзывчива на внесение натрия, а его нехватка вызывает резкое покраснение листьев этой овощной культуры. При появлении первых признаков такого дефицита свёклу следует полить солёной водой. Кроме того, такие солевые орошения прекрасно сказываются на сахаристости корнеплодов, что позволяет использовать такие поливы для улучшения вкусовых качеств столовой свёклы не менее трёх раз за время выращивания. В остальном уход за столовой свёклой не отличается от правил выращивания других корнеплодов.

Выбор и подготовка места посадки

Сажайте свеклу в теплом, хорошо освещенном месте. Почва должна быть нейтральной кислотности, рыхлой и плодородной. Избегайте заболоченных мест – культура хоть и любит обильный полив, избыток влаги не пойдет ей на пользу. Если на вашем участке высокие грунтовые воды, сделайте дренаж.

На одном и том же месте сажайте свеклу не более двух лет подряд. В следующий раз на прежнюю грядку можно вернуться через четыре года. Лучшие предшественники – баклажаны, картофель, помидоры, кабачки и бобовые. Нежелательные – капуста и сельдерей. Свекла дружит с морковью, луком, цветной капустой и огурцами – сажайте ее вокруг этих культур бордюрным способом.

Место посадки готовьте с осени. После уборки урожая перекопайте грунт лопатой или специальными вилами. Внесите компост или навоз на глубину 30 см, доломитовую муку для снижения кислотности и минеральные удобрения. Весной еще раз разрыхлите грядку и покройте торфом в качестве мульчи.

Как производится посадка свеклы под зиму?

В заблуждение введены те огородники, которые считают, что свекла теплолюбива и сеять ее можно только весной. Свеклу относят к холодостойким культурам, прорастающим при температуре 5-6 0 тепла, так что сажать свеклу под зиму, правильно выбрав сорта и сроки посева, вполне возможно.

При таком способе посадки весной свекла не будет бояться возвратных заморозков, даст более дружные всходы, им не так страшна летняя засуха. К тому же, ранние всходы защищены от нападения морковной мухи и блошки, так как в момент роста свеклы вредители еще находятся в спячке.

Процесс посадки семян свеклы под зиму

Грядки начинают готовить с расчетом, чтобы к концу ноября или началу декабря они были пригодны для использования:

1. Грядки стараются расположить на защищенной от ветра возвышенности, по направлению к югу и с небольшим южным уклоном, так они будут лучше прогреваться солнцем, подсушиваться.

2. Перекапывая на штык лопаты, одновременно вносят 4-6 кг/м 2 компоста или перепревшего навоза, добавляя 70 г сульфата калия и 50 г суперфосфата. Свежий навоз под эту культуру не вносится.
3. Площадку разравнивают, разбивая комья и перемешивая удобрения, формируют грядки, проделывают лунки глубиной до 4 см. После усадки грунта бороздки станут мельче.
4. До наступления устойчивых заморозков накрывают грядки пленкой или укрывным материалом для защиты от дождей и снега, ожидают того момента, когда возможна будет посадка свеклы под зиму.

Как установить сроки подзимнего посева свеклы?

Опытные огородники ориентируются по таким признакам: когда ночью температура опускается до – 4-5 градусов, почва промерзает, а днем может подняться до 0 – плюс 1 0 и чуть оттаивает, пришло время сеять. Но, для уверенности, можно недели две подождать.

Семена сеют обязательно сухими, засыпают заранее подготовленным сыпучим плодородным грунтом, слегка уплотняют его, сверху насыпают слой опилок, опавшей листвы, хвою. Посадка свеклы осенью под зиму завершена.

Сорта свеклы, подходящие для посева осенью

Чтобы труды огородника не оказались напрасными, важно выбирать такие семена, которые под воздействием холодных температур будут устойчивыми к стрелкованию (выброс цветоносов вообще отсутствует или его процент весьма низкий, единичные экземпляры), сорта должны быть раннеспелыми, морозостойкими. Какие же они, лучшие сорта свеклы для посадки осенью под зиму? Некоторые из них:

Какие же они, лучшие сорта свеклы для посадки осенью под зиму? Некоторые из них:

Холодостойкая 19 – ранний сорт, способный переносить возвратные заморозки, период созревания до 100 дней, высоких вкусовых качеств, урожайная;

Бордо 237 – среднеспелая, до выборочной уборки проходит 80-90 дней, полную уборку можно начинать после 120 дней после появления всходов, сорт незначительно склонен к стрелкованию;

Подзимняя А-474 – среднеранняя, техническая спелость плодов наступает через 100-105 дней после появления всходов, славится хорошей лежкостью при хранении, хорошие вкусовые качества;

Пабло F1 – среднеранний гибрид, выборочно плоды можно выбирать через 65-70 дней после всходов, отличается высокой лежкостью, отменного вкуса, с красно-бордовой сладкой мякотью;

Египетская плоская – срок созревания средний, ценится за стабильную урожайность, хороший вкус, устойчивость к стрелкованию;

Полярная плоская К-249 – специально селекционирована для регионов с холодным климатом, отличается стабильной устойчивостью к холодам, стрелкованию, вредителю корнееду.

Особенности посадки свеклы осенью

Сорта свеклы для посадки под зиму не имеют такого длительного периода хранения, как при весенних посевах, они предоставляют возможность потреблять овощи в более ранние сроки и пригодны для переработки, консервирования.

Расстояние между рядками должно быть 20 см, не менее, в рядок на погонный метр нужно до 2 г семян. Укрытие с грядок лучше снимать до полного схода снега, чтобы семена могли достаточно напитаться влагой. Если заранее на грядку поставить дуги, весной снег посыпать золой или марганцовкой для ускорения его таяния, затем накрыть посадки пленкой, урожай можно получить еще дней на 10 раньше.

Видео о посеве свеклы под зиму

Если у вас остались сомнения и вопросы, посмотрите это видео, в котором рассказывается о посадке свеклы осенью:

https://youtube.com/watch?v=fn7Ylxv2zXIVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Посев свеклы под зиму (https://youtube.com/watch?v=fn7Ylxv2zXI)

Тепличные сорта свёклы

Существуют сорта свеклы, специально предназначенные для тепличного выращивания. Они годятся и для открытого грунта, но только в регионах с теплым климатом.

Сорта, подходящие для выращивания в теплице:

• Цилиндра. Плоды удлиненной, цилиндрической формы. Толщина корнеплодов – 8-10 см. Цвет – темно-бордовый. Длина – 15-18 см. Вес – 300-600 г. Очень теплолюбивый сорт, всходы гибнут при +4°C. Плохо переносит затенение. Цилиндра дает урожайность – 10 кг с 1 кв. м.
• Атаман. Корнеплоды цилиндрические. Цвет – темно-красный. Вес – 280-300 г. Урожайность 10 кг с 1 кв. м. Сорт не склонен к цветушности.

• Одноростковая. Сорт с округлыми и плоско-округлыми корнеплодами. Цвет – темно-фиолетовый. Вес – 300 г. Урожайность – 4 кг с 1 кв. м.

• Красный шар. Скороспелый сорт с округлыми корнеплодами. Цвет – красный. Устойчив к цветушности. С 1 кв. м собирают до 6 кг корнеплодов. Отличается высокой лежкостью и товарностью.
• Пабло F1. Раннеспелый сорт с округлыми корнеплодами. Масса – 110-180 г. Диаметр – 10-15 см. Пабло отличается хорошей лежкостью. С 1 кв. м собирают до 7 кг.
• Холодостойкая 19. Сорт белорусской селекции. Корнеплоды плоско-округлые, темно-красного цвета. Длина – 6-8 см, диаметр – 10-12 см, вес – 150-200 г. С 1 кв. м собирают 3-4 кг.

Ботаническое описание

Корень свеклы, так называемый корнеплод – сочный, толстый и мясистый. У большинства сортов он при росте в грунте не полностью погружен в землю, а слегка выступает над поверхностью. В первый год роста свекла, как и морковь, развивает только розетку крупных, голых, яйцевидных, прикорневых листьев на длинных черешках, а также корнеплод.

Иногда к концу первого года, но обычно на второй из середины розетки появляется прямостоячий, сильноветвистый, граненый стебель, достигающий от полуметра до метра в высоту, с мелкими очередными, почти сидячими листьями, в пазухах которых появляются пучки маленьких, неярких, тоже сидячих цветков, составленных в сложные колосья. Плод свеклы – сжатая односемянка.

Разнообразны полезные свойства свеклы, обусловленные наличием в корнеплодах органических кислот, железа и клетчатки. Из-за этого свеклу часто используют в диетах при лечении гипертонии, почечнокаменной болезни, диабета, цинги и других заболеваний. Большую целительную силу имеет свежий сок свеклы.

Как хранить зимой овощи