Виды сирени

Первая помощь

Даже если сирень долгое время не цветет, не спешите опускать руки. На это может быть целый ряд причин. Все можно исправить рядом простых действий. Даже для начинающего садовода это не станет проблемой. Правила и советы, перечисленные ниже, как правило, подходят большинству сортов, поэтому вы никак не навредите растению.

Устранение ошибок в уходе

В правильном уходе нуждаются абсолютно все растения, даже такие нетребовательные, как сирень. Поэтому не следует сажать сирень рядом с крупными деревьями, изгородью или стенами дома. При плохом освещении кустарник развивается в разы хуже. Опытные садоводы знают, что солнце первой половине дня гораздо полезнее для цветов. Сильная жара приводит к быстрому отцветанию.

Лучше всего для посадки подходит открытая местность и пологие склоны. Перед посадкой следует выбрать место с хорошим освещением и неблизким залеганием грунтовых вод. Если оказалось, что выбранное место слишком затененное, следует пересадить куст в местечко получше. И сделать это стоит как можно быстрее. Дело в том, что старые кусты с большим трудом приживаются на новом месте, а то и вовсе могут не пережить пересадку.

В регулярном поливе сирень не нуждается, она вполне может довольствоваться дождями даже летом. Однако садоводы, которые пекутся о состоянии своих растений, знают, что поливать их следует в первой половине лета, когда на улице стоит высокая жара и влага быстро испаряется. Если погода в этот период засушливая, поливать следует чаще и обильнее – 25–30 л на кв. м.

Чтобы сирень лучше цвела, ее следует иногда подкармливать. Делать это лучше всего весной. Чем меньше было добавлено удобрений, тем более стойкая к морозам сирень. Одной подкормки для нее будет более чем достаточно. Питать растение азотом лучше всего в виде органических удобрений. Для этого раствор коровяка разводят обычной водой (1:3) и выливают эту смесь в заранее разрыхленный грунт на небольшую глубину (по 1–3 ведра на куст). С подкормкой азотом следует быть очень осторожными, ведь его избыток способствует развитию различных болезней у растения.

Неправильная посадка

Чаще всего сирень долго не зацветает, если она посажена слишком глубоко. Чрезмерное погружение в грунт приводит к застою влаги у корней, начинается процесс загнивания и переключения акцента с цветения на выживание. Это положение можно исправить: обнажите корневую шейку. Также следует периодически удалять корневые побеги, которые появляются под кустом.

При необходимости пересадку растения можно проводить после окончания цветения и до середины сентября. Следует помнить, что кислые почвы для этого растения неблагоприятны. Тяжелые глинистые почвы сирень также не переносит.

Основа ухода за почвой заключается в ее регулярном рыхлении и уничтожении различных сорняков. Разрыхлять землю стоит минимум один раз в неделю.

Необходимость обрезки

После того как сирень полностью расцвела, срезка цветов только пойдет на пользу дереву. Неверно выполненная обрезка влияет на цветение этого кустарника.

Если отламывать соцветия вместе с побегами, растение зацветет только через год или два. Причем цветение может быть слабым. Допускать слишком сильную густоту кустов тоже не рекомендуется. Ведь оставшиеся на ветвях цветочки все равно завянут, но будут продолжать забирать у дерева полезные питательные вещества, которые должны были пойти на рост и укрепление самого куста.

Второй способ обрезки – это удаление с куста уже завядших веток осенью. Старый куст можно попробовать немного омолодить, отрезав все сухие ветви так, чтобы осталась примерно треть длины. Места срезов следует закрашивать масляной краской или садовым варом.

Размножение

К сожалению, желтая сирень не может похвастаться хорошей укореняемостью черенков. Однако процесс размножения можно обеспечить в домашних условиях – происходит он отводками. В качестве материала подходит молодой, одревесневший побег. Сделайте бороздку в приствольном круге, поместите туда материал для размножения. Присыпьте отводок грунтом (верхушка должна торчать из-под земли). Примерно в начале осени начнется укоренение. В это же время отводок разделится на части, а они, в свою очередь, образуют свои побеги и корешки. Полученные деленки посадите на готовые грядки и обязательно укройте на зиму.

О том, как размножить сирень «Примроуз», смотрите в следующем видео.

Сирень персидская (Syringa persica)

Сирень персидская

Некоторые считают это растение гибридной формой. Родина неизвестна, издревле растёт как культурный вид в Иране и Афганистане. Раскидистый кустарник с тонкими дугообразными ветвями вырастает до 3 м высотой. От сирени обыкновенной отличается более поздним цветением, сильным специфическим запахом цветков, более рыхлыми метельчатыми соцветиями и ланцетно-заострёнными листьями. Есть формы с белыми и красными цветками. Она красива и ароматна, но не достаточно зимостойка. Правда, до Москвы в садах растёт неплохо, а севернее требует укрытия. Довольно засухоустойчива, хорошо переносит стрижку и пересадку. В ландшафтном дизайне используется в основном для озеленения южных районов России и в более южных странах.

Обрезка сирени весной, схемы

Обрезка – обязательная ежегодная процедура, которой нельзя пренебрегать при уходе. Густая крона зачастую становится причиной изменения внешнего вида кустарника, который перестает пышно цвести. Да и разросшийся кустарник, который начнет вытеснять другие садовые культуры, перестанет быть украшением, а станет помехой для других растений.

Обрезка может осуществляться практически в течение всего сезона, в связи с чем выделяют следующие разновидности обрезки:

1. Санитарная обрезка. Ранней весной, пока почки не распустились, нежизнеспособные и поврежденные за зиму побеги следует удалить. Если зимой прослеживалась неустойчивая погода (температура резко падала и поднималась), то у молодой устойчивой сирени образуются пораженные ветви. Если не планируется размножения отводками, то убирается прошлогодняя поросль. Иначе молодые отростки будут забирать питательные вещества у основного куста.
2. Формирующая обрезка представляет собой выравнивание кустарника по высоте для создания красивой ровной кроны. Несет, прежде всего, декоративную цель. Если для хозяина участка важен ландшафтный дизайн, то им осуществляется этот вид обрезки.

1. Омолаживающая обрезка проводится на старых кустах. Чтобы продлить жизнь старому кустарнику (от 5 лет), его тщательно осматривают и удаляют пораженные побеги.
2. Обрезка для ежегодного цветения. Чтобы сирень ежегодно радовала крупными многочисленными цветочными бутонами, следует обрезать часть побегов с излишним количеством цветочных почек. Делают это в начале весны до процесса вегетации.
3. Обрезка соцветий после того, как сирень отцвела. Так называемые отцветшие «метелки» следует обрезать, чтобы в будущем году сирень пышно зацвела. Если этого не делать, цветочные почки на будущий год сильно сократятся. Есть мнение, что любое растение должно пройти полный цикл вегетации.

1. Обрезка цветущей сирени. Сиреневый букет в конце мая – прекрасное украшение стола. Срезать цветущие ветви можно, это полезно для образования новых цветочных веток. Но не стоит срезать весь куст. Если не останется ни одного цветка, растение начинает пускать много побегов, которые будут обильно расти, нарушая форму и забирая питательные соки. Оптимальное количество цветущих ветвей – примерно половина от всего количества.

Как обрезать молодые кусты

Часто бросается в глаза форма кустарника сирени на городских аллеях. Красивое небольшое деревце с необычной формой хочет иметь каждый садовод.

Для этого уже в первый год после посадки следует произвести следующие мероприятия по уходу: обрезать боковые веточки, крепкую и сильную центральную часть трогать не надо. Побеги на боковой части в течение сезона удаляются. На следующий сезон прищипывается верхушка, чтобы остановить рост.

После этого растение начнет разрастаться по бокам, из которых стоит оставить самые крепкие побеги (4-5). В дальнейшем ежегодно делать формирующую обрезку, оставляя основные побеги.

Обрезка старых кустов сирени

Старые ветви, лишенные побегов, удаляют до самого основания. Это постепенный процесс, за сезон желательно удалять 1-2 ветви. Чтобы восполнить потерю, из молодой поросли в течение нескольких лет формируют новые ветви.

Уход за венгеркой

Чтобы кусты не становились слишком густыми внутри, их подрезают ранней весной. Плюсом является то, что венгерская сирень разрастается компактно, то есть занимает мало места. Ее не нужно постоянно стричь и облагораживать, ведь она растет равномерно и пропорционально.

Во всех регионах России данный вид сирени может выдержать суровую зиму. Даже в самые холодные сезоны замерзает редко. Можно оставлять ее без укрытия и ничего не случится. Даже в первый год посадки очень быстро восстанавливается.

Просто восхищает в данном кустарнике морозостойкость. Может расти как во влажных, так и сухих климатических условиях. Выдерживает морозы до -40 градусов.

Высаживать на частных садовых участках и местах отдыха

Описание сирени Красавица Москвы — фото, посадка и уход:

Свойства:

• популярность сорта обусловлена не только внешней привлекательностью, но и стойкостью к различным заболеваниям;
• куст высокий до 4 м в высоту и 3 м в диаметре;
• крона разветвленная с направленными вверх побегами;
• листья крупные темно-зеленые плотные;
• бутоны лиловые;
• цветки нежно-розовые крупные махровые;
• диаметром 2,5 см,очень красивые, ароматные;
• лепестки округлые с слегка приподнятыми краями;
• соцветия состоят из широко-пирамидальных, стройных, плотных, слегка ребристых метелок длиной до 20 см;
• цветение обильное, практически скрывающее листву, похоже на розовые облака;
• окрас соцветий стойкий к концу цветения лепестки становятся белого цвета;
• место для посадки предпочтительно освещенное и закрытое от порывов ветра;
• зимостойкость высокая;
• устойчива к жаре и загрязнению воздуха;
• обладает стойким приятным ароматом

Свойства:

• растет сирень на умеренно влажной плодородной глубокой почве;
• предпочитает суглинки;
• не переносит застоя воды, сразу загнивают корни;
• растет на слабокислых или нейтральных грунтах;
• высаживать следует на солнечных местах с хорошим дренированием;
• яму выкопать объемную 50х50 см с отвесными стенками;
• наполнить плодородным грунтом;
• между растениями выдерживать расстояние не менее 3 м;
• место для посадки следует выбирать защищенное от ветра, но открытое для солнечных лучей;
• сирень обыкновенная не терпит закисленной почвы, раскислить поможет древесная зола или известь;
• в тени куст теряет плотность и перестает цвести;
• лучшее время для пересадки июль месяц;
• в первый год жизни требуется защита от морозов

Свойства:

• взрослое растение подкармливают 2 раза;
• ранней весной — вносятся органические удобрения;
• после цветения подкормку корневой системы осуществляют комплексными удобрениями и минеральными добавками;
• хорошо отзывается на внекорневую подкормку микроэлементами;
• нуждается в ежегодной обрезке;
• санитарную и формовочную проводят ранней весной до сокодвижения;
• после цветения обязательно удаляются соцветия, чтобы куст не терял силу;
• растение дает много боковых побегов, которые следует удалять;
• из куста можно сформировать декоративное дерево, соблюдая принципы стрижки

Свойство:

• используется в солитерных посадках на газонах;
• в групповых посадках из растения создают цветущие аллеи, куртины, кустарниковые миксбордеры, живые изгороди;
• широко применяется в озеленении городских площадок, парковых зон, оформления партеров;
• многие садоводы предпочитают выращивать сирень в одиночных посадках;
• в ландшафтном дизайне парковых зон сирень украшает беседки и зоны отдыха

Свойство:

• растение часто подвергается различным болезням и вредителям;
• бактериальный некроз — прогрессирует в начале или середине августа;
• листья приобретают пепельно-серый цвет;
• молодые побеги буреют и начинают сохнуть;
• для предотвращения заболевания кустарник необходимо прореживать;
• при сильном поражении подлежит уничтожению;
• мучнистая роса — поражает молодые побеги и саженцы;
• возникает в засушливое и жаркое лето;
• пораженные ветки удалить и сжечь;
• в качестве профилактики ранней весной прикорневой круг перекапывать с хлорной известью (100 г на 1 кв.м);
• вертициллезное увядание — на листьях появляются коричневые пятна, они скручиваются и опадают;
• в период вегетации помогает кальцинированная сода и хозяйственное мыло (100 г (1:1) на 15 л воды);
• можно опрыскать препаратом Абига-Пик;
• сиреневая минирующая моль — вредитель поражает листья растения;
• кусты перестают цвести и погибают;
• для уничтожения растению необходима глубокая перекопка перед заморозками;
• инфицированное растение обработать бордосской жидкостью, Бактофитом или Фитоспорином-М

Свойство:

• размножают вегетативно и семенами;
• для вегетативного метода используют черенки и отводки;
• семенной материал идет для выведения нового сорта;
• из семян растение растет очень медленно, только через год после посадки, саженцы можно высаживать в открытый грунт;
• во время цветения заготовить черенки;
• затем выдержать их во влажном мху;
• высадить в парник с грунтом из песка и перегноя 1:1;
• для быстрого корнеообразования срезы обработать стимулятором роста;
• весной можно пересадить укоренившиеся растения в почву;
• отводки откапывают от корневой системы растения, которые в избытке появляются уже на 4 год жизни сирени;
• пересадку лучше осуществлять в августе, так растение меньше болеет;
• при высадке следить, чтобы не было лишнего грунта у корневой шейки

Если правильно осуществлять уход за столь красивым гибридом, то ежегодно куст будет покрываться благоухающим розовым облаком умопомрачительной красоты цветами.

Способы размножения сирени и как вырастить кустарник из черенка (с видео)

Размножение сирени может осуществляться несколькими способами: семенами, черенками, с помощью отводок или прививок. Скажем сразу, что прививки – техника, которая подходит только для опытных садоводов.

Однако учтите, что такие растения немного замедленны в росте, и им нужен соответствующий уход.

Кстати, с помощью поросли тоже можно вырастить новое поколение данного кустарника. Для этого следует поросль всего лишь отсадить. Правда, проконтролируйте тот момент, чтобы материнское растение имело здоровую корневую систему. Это не относится, например, к кустам, которые были выведены с помощью прививки.

А как вырастить сирень, чтобы корни были здоровыми и могли в дальнейшем помочь в увеличении количества экземпляров для высадки? Ответ прост – следует воспользоваться зелеными черенками. Они обязательно должны быть летними, поскольку зимний материал не сможет укорениться.

Чтобы еще лучше понимать, как вырастить сирень из черенков, следует подробнее узнать о таком моменте, как сроки их отделения. Мастера садового дела утверждают, что лучше всего проводить вегетативное размножение сразу после того, когда побеги перестают расти в длину. Этот период выпадает на буйное цветение растения.

К тому же, благоприятным будет для черенкования и то, если куст, с которого отделяются частички для размножения, окажется как можно моложе.

На заметку следует взять и то, что лучше отделять черенки от тех ветвей, которые находятся в центре кроны кустарника. Добывают их с помощью бритвы или острого ножа. Кстати, если вы не поленитесь, то можете обработать каждый добытый черенок препаратом, который простимулирует процесс образования корневой системы.

Это делается для того, чтобы нижние почки оказались целиком прикрыты. Не забывают после этого растения опрыскать и аккуратно закрыть парник. Между прочим, пленку, которая используется для накрытия, натягивают поближе к черенкам. Но потом внимательно следят за тем, чтобы процесс укоренения проходил правильно: для этого необходимо контролировать, чтобы вода в парнике не застаивалась. Поэтому очередное спрыскивание растения проводится только после того, как на листках черенков высыхнет прошлая вода.

Помните, что корни появятся у черенков примерно спустя десять недель. Но это не значит, что растение готово к высадке. На самом деле, черенки с уже начавшей образовываться корневой системой перемещают из парника только следующей весной. А еще лучше – осенью.

Вам до сих пор немного не по себе приниматься за столь ответственное дело? Тогда давайте посмотрим видео размножения сирени, которое окончательно поможет разобраться во всех нюансах:

Как выглядит и где растет сирень

Сирень — кустарник из семейства Маслиновых, достигающий в высоту 7 м. Формируется сирень обычно множеством раскидистых или прямых устремленных вверх ветвей, обильно покрытых листьями овальной или удлиненной формы. В начале мая кустарник обильно зацветает розовыми, голубыми, фиолетовыми или белыми соцветиями, издает тонкий приятный аромат с успокаивающими нотками.

В диком виде сирень произрастает преимущественно на Балканах — в Румынии, Греции, Албании и Югославии в лесах и на горных склонах. Культивируют этот кустарник во всей средней полосе, в том числе и на территории России — в Центральном регионе, в южной части Западной и Восточной Сибири, на юге Дальнего Востока, в степных зонах.

Как посадить сирень

Копаем яму

В зависимости от типа почвы посадка осуществляется в разные по величине посадочные ямы. На плодородных почвах достаточно выкопать яму 50х50х50 сантиметров. На бедных яму делают глубже и больше – 100х100х100 сантиметров и наполовину заполняют привозной плодородной землей.

Если планируется посадить несколько кустов, между ямками нужно оставлять правильное расстояние. Оно зависит от требований сорта и цели посадки. Ориентируйтесь на такие стандарты расстояний между кустами:

• одиночное растение – равно ширине взрослого куста из описания сорта – обычно 2-3 метра;
• живая изгородь – 1 метр;
• аллея – 1,5-2 метра;
• группы до 7 кустов – по 1,5 метра между растениями в группе и по 3 метра между группами.

Если купленные саженцы очень малы, их подращивают на временной грядке с расстоянием друг от друга в полметра. Кустарник метровой высоты уже можно пересаживать на постоянное место.

Вносим удобрения

Посадочную яму нужно удобрить. Для этого вносят:

• компост или перепревший навоз – 15-20 кг. ;
• древесную золу – 0,2-0,3 кг.;
• суперфосфат – 30 гр.

Все компоненты равномерно перемешивают с землей.

Подготавливаем саженец

Здоровый саженец должен иметь разветвленную корневую систему длиной от 25 до 30 сантиметров. Если корешки длиннее – их нужно укоротить. Внимательно осмотрите каждый корень – все поврежденные или больные должны быть вами удалены.

Перед посадкой саженец рекомендуется немного обрезать – буквально на 2-3 парные почки.

Посадка сирени

Установите саженец вертикально в центре ямы, расправьте корешки и присыпьте их подготовленной удобренной землей. Немного уплотните грунт вокруг саженца.

Глубина посадки имеет значение. Основной момент – размещение корневой шейки по отношению к земле. Заглубляя корневую шейку или, наоборот, размещая ее над землей, садоводы добиваются разных целей.

Чаще всего корневую шейку размещают в двух-трех сантиметрах над грунтом. Тогда подвой привитых саженцев дает меньшее количество дикой поросли.

Корнесобственную сирень и сеянцы высаживают так, чтобы корневая шейка находилась вровень с землей.

Поросль – не всегда зло. Она является полноценным посадочным материалом. Чтобы получить такую желанную поросль от любимого сорта, при посадке корневую шейку растения располагают ниже уровня земли.

Самая глубокая посадка нужна при переводе привитого сорта на собственные корни. Соответственно, глубина ямы должна быть увеличена с учетом высоты, на которую привита сирень. Место прививки должно находиться под землей.

Такой способ перевода сорта на собственные корни сопряжен с трудностями искоренения поросли подвоя. К тому же в некоторых случаях собственная корневая система у сортовой сирени не образуется.

Полив

Если саженец здоровый и крепкий, земля хорошего качества, место подобрано грамотно и время посадки выбрано верно, кусту достаточно одного обильного полива. Если же посадка была сопряжена с рядом неблагополучных факторов, сирени нужно помочь и повысить шансы на приживаемость.

Уход за саженцем для улучшения приживаемости

Стимулировать образование корней можно такими препаратами, как:

• «Эпин»;
• «Корневин»;
• «НВ-101»;
• «Циркон».

Если вы немного припозднились с осенней посадкой саженца, но не хотите оставлять его до весны, можно рискнуть посадить и укрыть основание растения сухими листьями, древесной стружкой или торфом слоем в двадцать сантиметров для защиты от быстрого промерзания почвы. Такое одеяльце может спровоцировать гниль. Чтобы этого избежать, на стволик одевают срезанную пластиковую бутылку, не допускающую примыкания мульчи к коре. Весной, как только снег сойдет, землю под сиренью нужно очистить.

Если саженец плохо перенес пересадку, нужно тщательно следить за влажностью земли и поливать ее по мере необходимости, не допуская переувлажнения. После каждого полива землю нужно взрыхлять.

Если листочки саженца теряют тургор (начинают вянуть) помогут регулярные опрыскивания. Не забывайте, что при ярком солнце из-за возможного эффекта линзы опрыскивание может спровоцировать солнечный ожог поверхности листа. Поэтому проводить процедуру лучше утром и вечером.

Опрыскивание возможно совместить с внекорневой подкормкой растения. Для раствора на 10 литров воды берут:

• медного купороса – 1-2 грамма;
• сульфата марганца – 5-10 грамм;
• сульфата цинка – 2-3 грамма;
• молибдата аммония – 2-3 грамма.

Такую подкормку микроудобрениями нельзя проводить слишком часто. Достаточно это делать весной и осенью по разу.

Белая крупноцветковая сирень

Сирень Monique Lemoine (Lemoine, 1939) – один из лучших махровых сортов этой группы. Венчиков – 4 и более, они плотно вставлены друг в друга, крупные цветки (3–3,5 см) образуют тугие кисти, часто поникающие от тяжести. Кусты компактные, средней высоты.

Сирень Flora (E. Maarse, 1953) – в десятке лучших сортов мира. Цветки (3,5 см) простые, соцветия крупные, душистые. Кусты высокие, прямые.

Сирень Память о Колесникове (Колесников, 1974) – махровые цветки-розочки (3 см) сохраняют форму весь период цветения. Соцветия плотные, крупные. Кусты средней высоты, широкие.

Сорт сирени Excellent.

А также сорта сирени Monument (Lemoine, 1934), Excellent (E. Maarse, 1938) и Slater’s Elegance (Slater, 1983) – с простыми цветками, Alice Harding (Lemoine, 1938) – с махровыми.

Немного истории

История разведения сирени имеет три этапа. Первый этап пассивного распространения, когда растения за их красоту вывозили из мест их естественного обитания для украшения садов и парков. Так было до XIX в., в Европу таким путем попали 9 видов сирени из 28 существующих. Второй этап ботанических экспедиций, которые в большом количестве организовывались в XIX в. для изучения флоры Средней и Восточной Азии. В ботанические сады Европы и России попали все остальные видыВид – эволюционно сложившаяся совокупность особей, характеризующаяся единым … сирени.

Новый этап в разведении сирени открыл в 1876 г. французский селекционер Виктор Лемуан. Он впервые вывел два сорта сирени обыкновенной путем скрещивания. С тех пор ведется активная селекция сирени, в настоящее время существует около 2000 сортов.

Как и когда сажать?

Чтобы куст радовал ежегодным цветением, садоводу необходимо знать, как и где лучше всего сажать его, необходимо ли обрабатывать от болезней и вредителей.

Хоть к почве это растение и непривередливо, лучше всего, если грунт будет иметь нейтральный рН. Если нет выбора, тогда перед посадкой можно обработать грунт известкой и периодически повторять процедуру. Почва должна быть умеренно влажной, с достаточным количеством гумуса, но грунтовые воды не должны располагаться близко к поверхности.

Когда земля готова к посадке, садоводу необходимо решить, когда пора высаживать растение, чтобы оно хорошо прижилось. Специалисты утверждают, что лучше всего делать это в конце лета (последние числа августа). Однако этот срок идеально подходит для средних широт, при смене климатической зоны дата может передвигаться вперед или назад на полторы недели.

От садовода требуется дать растению столько времени, чтобы оно до первых заморозков могло пустить корни и прижиться на новом месте. Можно посмотреть на куст: когда на нем уже нет листьев, значит, все допустимые сроки для посадки уже прошли.

Если приходится пересаживать куст после указанного времени, то его потребуется защитить от морозов. Лучшим средством станет мульчирование. Приствольный круг засыпают землей и старыми листьями, можно использовать опилки. Как только наступит потепление, насыпь убирают.

Яма размером 50*50 см идеально подходит, если почва плодородная и ее не придется дополнительно удобрять. Перед погружением куста на дно укладывают питательную почвенную смесь, золу или натуральные удобрения. Высадку желательно производить после захода солнца.

Проще всего с саженцами, у которых корневая система закрытая, поскольку такие кусты и приживаются легче, и ухаживать за ними потом проще.

Как используют сирень в кулинарии

Польза цветов белой сирени применяется в приготовлении разных блюд — преимущественно вкусных лакомств. В частности, сирень используют:

• в приготовлении варенья — необычное лакомство из цветков с добавлением лимонного сока обладает приятной кислинкой и нежным ароматом;
• в приготовлении мороженого — молоко, сливки и сахар с добавлением незначительного количества цветков отваривают на огне, а потом остужают, настаивают в холодильнике, смешивают с кленовым сиропом и замораживают;
• в приготовлении ароматного сахара — цветки просто засыпают сахарным песком в сахарнице, и примерно через неделю сахар приобретает необычный аромат.

При желании цветы растения можно добавлять во многие напитки и продукты. Если использовать полезное растение в небольших количествах, то вреда от него не будет, но оно сможет придать свежую оригинальную нотку самым обычным блюдам.

Сорта сирени с контрастными цветками

Более полувека сорт сирени Sensation Дирка Е. Маарсе остается одной из самых популярных сиреней. Белая кайма по краю темно-пурпурных лепестков сразу бросается в  глаза –  контраст исключительно ярок. Есть и  другие сорта сирени с  белоокаймленными цветками:  Джамбул  Колесникова, Parsteigums и Gaistosais Sapnis Упитиса и Lila Wonder Бунник.

Сорт сирени Sensation

Контрастное сочетание цветков в пределах соцветия или отдельного цветка всегда придает сирени дополнительную выразительность и  привлекательность. Контраст может быть обусловлен разными причинами. Например, малиновые бутоны сирени Sweet heart Кларка раскрываются в  светло-розовые, практически белые махровые цветки, а соцветия Елены Россе (Михайлов, Рыбакина) в  стадии полуроспуска поражают соседством ярких красновато-бордовых бутонов и нежных розовых цветков.

Сорт сирени Sweet heart

Менее яркий контраст бутонов и цветков мы видим у знаменитых колесниковских сортов Красавица Москвы и Невеста.

Сорт сирени Елена Россе.

Часто внешняя и внутренняя стороны лепестков не сильно отличаются интенсивностью окраски. Но есть и исключения: сирень Albert F. Holden Фиала. Ее фиолетово-пурпурные цветки имеют серебристую подкладку, она хорошо видна благодаря форме лепестков, похожих на индейскую пирогу с  приподнятыми краями и задранным носом. А чашевидные фиолетовые цветки сорта  Леонид Леонов Колесникова имеют светло-лиловый реверс.

Сорт сирени Albert F. Holden.

Иногда окраска венчиков в цветках махровых сиреней может отличаться на 1–2 тона, но яркий контраст присущ немногим сортам. У сиреней Ostrander Клагер и  Etoile de  Mei Лемуана он обусловлен тем, что внешняя сторона лепестков их внутренних венчиков окрашена в чисто белый цвет. Поскольку эти лепестки закручены к  центру цветка, мы видим светящийся яркий «огонек» в серединке пурпурных цветков.