Перечень лучших сортов картофеля на 2021 год с учетом разных критериев

Видео

Предлагаем обзор самых урожайных сортов картофеля с информацией о производстве оздоровленного посадочного материала от садовой фирмы «Виктория»:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Новинка американских разработчиков – робот Tertill, выполняющий прополку сорняков в огороде. Прибор придуман под руководством Джона Доунза (создателя робота-пылесоса) и работает при любых погодных условиях автономно, передвигаясь по неровной поверхности на колесах. При этом он срезает все растения ниже 3 см встроенным триммером.

В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.

Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Способы повышения урожайности

В настоящее время картофелеводами Урала практикуется несколько проверенных временем способов, которые позволяют повысить урожайность овощной культуры:

• уборка картофеля, который был высажен более крупным и качественно пророщенным посадочным материалом, возможна на три недели раньше, а сам урожай будет состоять из более увесистых клубней;
• уничтожение цветоносов на растениях еще в начале бутонизации, что позволяет снизить отток питательных веществ и на 20−25 % повысить урожайность картофельных клубней;
• очень хороший результат дает использование для подкормок картофеля таких современных средств, как биологическое удобрение «Ургаса» на основе кон, а также суперкомпоста «Пикса» и финских комплексных бесхлорных удобрений, насыщенных микроэлементами, «Кемира-универсал» и «Кемира»;
• можно добиться высокой эффективности и значительного повышения урожайности и качества картофеля, укладывая органические компоненты во все межи на картофельном поле.

Кроме того, очень важно использовать для посадки семенной материал, который прошел не только этапы прогрева, озеленения и проращивания, но и обработан биофунгицидами и биостимуляторами роста

Лучшие сорта картофеля для южных регионов

На юге страны у картофелеводов тоже хватает проблем, хотя некоторые сорта «второго» хлеба могут дать два урожая за сезон. И главная беда здесь – это жара: неприспособленные к ней сорта картофеля солнце буквально испепеляет. Не лучшим образом влияет на растения и недостаток влаги.

Выбирая сорт, нужно обращать внимание на его засухо- и жароустойчивость. В южных районах, как и на севере страны, в приоритетах ранние и среднеспелые сорта

Ведь картофель лучше развивается при умеренных температурах и достаточной влажности.

Рекордный урожай в 1180 центнеров с гектара был зарегистрирован в Канаде при среднесуточной температуре 15°C и 288 мм осадков.

Разумеется, на юге показатели другие. Поэтому чтобы не упустить весеннюю влагу, посадку здесь производят при меньшем прогреве почвы (всего 3-4°C при ожидаемом потеплении).

Название сорта	Урожайность (кг на 100 кв.м)	Созревание (дней)	Особенности сорта
Аврора	300-350	70-85	Высокоурожайный среднеспелый сорт. Отлично переносит засуху, обладает хорошей лежкостью. Устойчив к заболеваниям. У картофеля прекрасные вкусовые качества и высокое содержание крахмала.
Альвара	290-440	80-90	Среднеранний высокоурожайный сорт немецкой селекции. Устойчив к засухе и вырождению. Неприхотливый и вирусоустойчивый, но подвержен заражению фитофторой. Картофель с прекрасным вкусом пригоден для приготовления разных блюд.
Ариэль	220-490	65-70	Раннеспелый высокоурожайный сорт голландской селекции. Не поражается фитофторой. Возможно получение двух урожаев за сезон. Овально-круглые клубни отличаются сбалансированным вкусом и универсальностью.
Вармас	210-380	60-70	Раннеспелый засухоустойчивый сорт с овальными клубнями. Неприхотлив в уходе. Картофель универсального назначения. Имеет хорошую лежкость.
Волжанин	300-350	70-80	Засухоустойчивый среднеранний сорт российской селекции. Легко переносит жару в период вегетации, устойчив альтернариозу. Картофель подходит для варки, жарки и запекания.
Лабадиа	300-460	70-85	Засухоустойчивый среднеранний сорт российской селекции. Легко переносит жару в период вегетации. Устойчив альтернариозу. Картофель подходит для варки, жарки и запекания.
Нальчикский	170-330	80-95	Среднеспелый сорт российской селекции устойчив к фитофторозу и морщинистой мозаике. Удлиненно-овальные клубни обладают отличным вкусом подходят для запекания, варки и приготовления пюре

Лучшие сорта картофеля для Сибири: фото и описание

Среди широкого ассортимента сортов, которые пригодны для выращивания в условиях неустойчивого и холодного климата, существуют такие, которые чаще всего выбирают дачники. Какие же предлагаются лучшие сорта картофеля для Сибири? Отзывы многих дачников гласят о том, что самыми востребованными и приемлемыми являются:

• Алена. Это плод работы отечественных селекционеров (Сибирский НИИСХ). Аккуратные овальные, с красной кожурой, клубни весом до 160 г. – это картофель Алена. Мякоть нежного желтого оттенка обладает превосходными вкусовыми качествами. Один из самых скороспелых сортов картофеля для Сибири. Полностью урожай созревает к 70 дню после высадки в почву. Пригодный он для выращивания, как в западной, так и в восточной части Сибирского региона страны. Имеет множество свойств и качеств – холодостойкость, устойчивость к переменчивому климату, отлично храниться после сбора урожая, практически не болеет ни во время вегетации, ни при хранении. Купить сот картофеля Алена в Сибири не так уж и сложно. Его продают множество аграрно-технических предприятий.
• Уральский ранний. Отличный выбор для данного региона. Ранний, столовый сорт. Его белые клубни, светло-белая мякоть, универсальность использования в различных блюдах, отменный вкус, делают его особенным. Любят его не только за эти качества, но и за превосходную устойчивость к болезням и неприхотливость во время вегетационного периода. Определен многими дачниками, как лучший сорт картофеля для Урала и Сибири. Он одинаково хорошо себя чувствует в условиях климата данных регионов.
• Антонина. Разработка Сибирского НИИ сельского хозяйства. Раннеспелый картофель с желтой, слегка шероховатой поверхностью кожуры клубней. Мякоть темно-желтая, очень вкусная в любом блюде. Особенно хороша картошка Антонина в виде пюре. Имеет особую устойчивость к самым распространенным заболеваниям (фитофтороз, мучнистая роса). С одной сотки можно собрать до 300 кг. урожая.
• Невский. Белый картофель с белой мякотью, универсальный и скороспелый, вкусный и красивый, устойчивый и урожайный – чего еще желать дачнику? Один из лучших сортов картофеля для Западной Сибири, а также с успехом его выращивают огородники Восточной части этого региона. Плоды имеют очень гладкую кожуру с мелкими глазками. Вес каждого клубня дорастает до 110-130 г. В гнезде может располагаться до 15 корнеплодов. С одной сотой площади собирают неплохой урожай (до 360 килограмм). Содержание крахмала в картофеле Невский одно из самых больших – 19%.
• Ермак улучшенный. Многие дачники и огородники спрашивают о том, какой сорт картофеля самый урожайный в Сибири? Ответ на этот вопрос – Ермак. Улучшенный селекционерами, он дает неплохой прирост урожая. В общем, с одной сотки получается до 500 кг. Клубни, при этом, не такие уж и увесистые (всего 100 г.), но в одном гнезде их может насчитываться до 25 шт. По форме плоды округлые. Кожура розовая, гладкая. Мякоть светлая. Предлагается для выращивания в любом уголке Сибири. Ранний, устойчивый к болезням овощ, его можно использовать в любых целях.

Самые урожайные сорта картофеля для Сибири ищет большинство дачников, поскольку цель каждого – получить максимальную отдачу. В этом плане к выбору предлагаются следующие сорта:

• Фреске. Овощ голландской селекции. Примечательные свойства – устойчивость к нематоде, фитофторозу. Имеет хорошую стойкость к переменным погодным условиям. Значится среди лучших сортов картофеля для Сибири. Отзывы дачников подтверждают это. Клубни имеют желтую мякоть и такого же оттенка кожуру. Поверхность гладкая.
• Приор. Еще один плод работы голландских селекционеров. В среднем с куста можно собрать до 1,2 кг. картошки. Универсальный раннеспелый сорт. Его клубни имеют удлиненно-овальную форму, светло-кремовую мякоть и темно-кремовую кожуру с мелкими красно-фиолетовыми глазками. Также это один из самых вкусных сортов картофеля для Сибири. Во время вегетации не подвергается влиянию нематоды, фитофтороза, мучнистой росы.
• Латона. Разработка принадлежит голландским селекционерам. Очень хорошо Латона себя чувствует в условиях Западной Сибири. Условно устойчива к сильным холодам. Клубни имеют овальную форму и светло-розовую кожуру, желтую мякоть.

Кроме вышеперечисленных есть и множество иных замечательных сортов (Сантэ, Удача, Глория, Колпашевский).

Лучшие сорта картофеля для среднего Урала

Для Среднего Урала свойственен умеренный климат, сильная влажность. В местности нет сильных заморозков, но и лето без жары. Средняя t зимой -10, -15 градусов, а летом до +10, +20. Тепло начинается в конце весны и продолжается до начала осени. На Урале лучше высаживать следующие сорта.

Губернатор

Ранний, с красноватой кожицей клубней и лимонной мякотью. Комфортно переносит перевозку, славится большой урожайностью (по 2кг с куста). Содержит до 14% крахмала. Период созревания равен 2 месяцам, в начале лета можно попробовать первый молодой картофель.

Средняя масса клубня 100-150 гр. С сотки выходит до 250 кг корнеплодов. Хорошо переносит болезни.

Губернатор

Среднеспелый, приносит урожай в третьем месяце лета. Кожица красная, мякоть лимонная. Устойчив к жаре и переизбытку влаги. Содержит до 14% крахмала.

Предназначен для столового использования. Период созревания равен 90-100 дням. Посев совершается в середине мая. Масса картофелины 120-140 гр.

Среднеспелый, можно попробовать молодой картофель в середине июля. Плоды достигают 100-120 гр, кожица розово-красная, мякоть светло-бежевая. Картофель хорошо разваривается благодаря высокому содержанию крахмала до 20%. Срок созревания равен 90-100 дням.

Среднеранний, зреет за 80-90 дней. Урожайность с одной сотки равна 300 кг, до 20 плодов с куста. Вес достигает 120-150 гр. Кожица желтого цвета. Содержит небольшое количество крахмала 10-12%, поэтому картофель не разваривается при варке. Сорт содержит аминокислоты и микроэлементы, большое количество витамина В.

Санте

Среднеспелый, имеет кожицу малиново-красного оттенка. Вес достигает 110-150 гр. Крахмала в сорте около 12-15%. Не склонен к заболеваниям.

Спиридон

Ранний, молодой картофель можно попробовать через 40-50 дней после всходов. Весь вегетационный период равен 65 дням. Сорт считается одним из самых урожайных. Цвет кожицы лимонный, мякоть белая.

Раннеспелый, появляется одним из первых в продаже. Кожица темно-лимонного цвета, гладкая на ощупь с рыжеватыми глазками. Содержит до 12-14% крахмала. Мякоть светлая, при варке желтоватая. Средний вес равен 120-150 гр. Урожай зависит от климата и почвы.

Удача

Ранний, созревает в течение 60-70 дней. Содержит высокий уровень крахмала 15-17%. Имеет розоватую кожуру, белую мякоть. Масса 80-160 гр. Слабо переносит нематоду и фитофтороз. Хорошо переносит жару и засуху.

Алена

Башкирский

Раннеспелый, дает плоды через 1,5 месяца. Весь период созревания занимает 60-80 дней. Цвет кожицы – алый с розовым. Преимущество сорта — колорадскому жуку трудно зацепиться за листья растения.

Масса одного 90-150 гр. На кусте может образоваться до 10 плодов. Урожайность с одного га 150-250кг.

Весна белая

Ультраранний, появился в 1994 году путем 3-видовой мутации гибрида. Кожица приглушенно-лимонная, плод внутри белый. Масса корнеплода 80-140 гр. Плохо переносит вирусные заболевания и фитофтороз.

С одного куста можно получить до 15 клубней. Содержит 12-16% крахмала. Хорошо храниться зимой и выдерживает транспортировку.

Весна белая

Первый урожай после всходов можно получить на 50 день. Годится для долгого хранения, устойчив к заболеваниям.

Винета

Жуковский ранний

Ранний, с гладкой розовой кожицей, внутри белый. Содержит до 15% крахмала. Хорошо переносит болезни: паршу, нематоду, рак. Плохо переносят грибковые и инфекционные заболевания. С одного куста получают до 1,5 кг. Созревает в течение 60 дней.

Жуковский ранний

Ранний, хранится в течение 7 месяцев. Период созревания составляет 60-80 дней. Масса 150 гр. Урожайность до 500 кг. Кожица светло-алого оттенка, внутри белый.

Климатические особенности выращивания картофеля

Уральский климат характеризуется достаточно поздним приходом тепла. В связи с этим картофель для Урала Свердловская область высаживаться должен относительно поздно. Заморозки на почве в этом регионе в отдельные годы могут случаться даже в июне. Если посадить картофель в открытый грунт слишком рано, высок риск того, что он даст всходы как раз в период поздних заморозков. Если не торопиться с высадкой культуры, подобного не произойдет.

Специалисты рекомендуют высаживать картофельный посадочный материал в грунт во второй декаде июня. Поздняя посадка не только убережет растения от внезапного понижения температуры, но и даст кустарникам возможность с самого начала расти при оптимальном температурном и влажностном режиме.

Важно! Посадка сортовой картошки в уже прогретую землю – отличная страховка от ряда заболеваний, включая фитофтороз (для такого грибка, как фитофтора, такие условия не слишком благоприятны). В процессе выращивания картофеля в условиях Урала рекомендуется отказаться от использования токсических веществ

Речь идет о ядах, применяемых для борьбы с колорадским жуком. Во-первых, поздняя посадка сама по себе сводит к минимуму возможность появления данного паразита. К моменту, когда повсеместно начинается нашествие колорадского жука, на позднепосаженных грядках еще отсутствуют всходы. Соответственно, жуку попросту некуда будет отложить потомство, и бедствие благополучно минует посадку. Во-вторых, не следует забывать о том, что зимы в уральском регионе достаточно суровые, почва промерзает до большой глубины, и в большинстве случаев личинки колорадского жука попросту не выживают

В процессе выращивания картофеля в условиях Урала рекомендуется отказаться от использования токсических веществ. Речь идет о ядах, применяемых для борьбы с колорадским жуком. Во-первых, поздняя посадка сама по себе сводит к минимуму возможность появления данного паразита. К моменту, когда повсеместно начинается нашествие колорадского жука, на позднепосаженных грядках еще отсутствуют всходы. Соответственно, жуку попросту некуда будет отложить потомство, и бедствие благополучно минует посадку. Во-вторых, не следует забывать о том, что зимы в уральском регионе достаточно суровые, почва промерзает до большой глубины, и в большинстве случаев личинки колорадского жука попросту не выживают.

Самые урожайные

Гала

Сорт раннего срока созревания. Плодов формируется много, они отличаются превосходным вкусом. Неприхотлив к климату, может расти в любом грунте. Однако кусты надо регулярно поливать, особенно при засухе.

Хорошо противостоит раку картофеля и нематоде. Может повреждаться фитофторозом и ризоктониозом. Овощи средне развариваются и не меняют цвет во время готовки. Овощи не меняют цвет во время готовки. Идеальны для жарки и приготовлению пюре.

Характеристики:

• Период созревания среднеранний (82-90 дней);
• Форма — удлиненно-овальная;
• Кожура — гладкая желтая;
• Мякоть — желтая;
• Содержание крахмала — 10,1-13%;
• Урожайность с сотки — 215-261 кг;
• Средний вес клубня примерно 70-121 г;
• На 1 кусту насчитывается до 25 шт;
• Хорошо хранится.

Скарб

Сорт среднего периода созревания, который неприхотлив в уходе. Плодов формируется много, они отличаются превосходным вкусом. Хорошо противостоит мозаике и нематоде, а также раку.

Овощи не развариваются и не меняют цвет во время готовки. Идеальны для картофеля фри, чипсов, оладий и салатов.

Характеристики:

• Период созревания средний (92-110 дней);
• Форма — овальная;
• Кожура – гладкая, желтая;
• Мякоть – желтая;
• Содержание крахмала — 12-17%;
• Урожайность с сотки — 252-410 кг;
• Средний вес клубня 93-137 г;
• На 1 кусту насчитывается до 10-13 шт;
• Хорошо хранится.

Метеор

Сорт раннего периода созревания. Плодов формируется много, они отличаются хорошим вкусом. Подходит для выращивания в любом климате, проявляется устойчивость к жаре и засухе.

Хорошо противостоит нематоде, а также раку. Может быть поврежден фитофторозом, мозаикой, паршой и ризоктониозом.

Овощи слабо развариваются и не меняют цвет во время готовки. Идеальны для жарки и запекания.

Характеристики:

• Период созревания ранний (63-80 дней);
• Форма — овально-округлая;
• Кожура — гладкая желтая;
• Мякоть – кремовая;
• Содержание крахмала — 12-14%;
• Урожайность с сотки — 210-405 кг;
• Средний вес клубня 101-147 г;
• На 1 кусту насчитывается до 10-12 шт;
• Хорошо хранится.

Свитанок

Сорт среднераннего периода созревания, с хорошей урожайностью. Плодов формируется много, они отличаются превосходным вкусом.

Хорошо противостоит ризоктониозу, а также раку. Может быть поврежден мозаикой, паршой, черной ножкой. Практически не может противостоять фитофторозу.

Овощи отлично развариваются. Идеальны для пюре.

Характеристики:

• Период созревания среднеранний (83-90 дней);
• Форма — округлая;
• Кожура — гладкая розовая;
• Мякоть – светло-бежевая;
• Содержание крахмала — 16-18%;
• Урожайность с сотки — 455 кг;
• Средний вес клубня 100-130 г;
• На 1 кусту насчитывается до 8-12 шт;
• Хорошо хранится.

Беллароза (Белла Роза или Белая Роза)

Сорт раннего периода созревания, с хорошей урожайностью. Плодов формируется много, они отличаются превосходным вкусом.

Главное не высаживать в суглинистый грунт. Отцветает до появления колорадского жука. Хорошо противостоит нематоде, а также раку.

Овощи хорошо развариваются. Идеальны для пюре.

Характеристики:

• Период созревания ранний (73-80 дней);
• Форма — полно-овальная;
• Кожура — шероховатая розовая;
• Мякоть – светло-желтая;
• Содержание крахмала — 12-16%;
• Урожайность с сотки — 167-325 кг;
• Средний вес клубня примерно 116-206 г;
• На 1 кусту насчитывается до 8-9 шт;
• Хорошо хранится.

Какую картошку можно выращивать в Сибири и на Урале

Правильно подобранные сорта в зависимости от климата региона — гарантия урожайных грядок. Зная особенности проверенного временем картофеля и проанализировав отзывы о новинках, меньше вероятность попасть впросак с урожаем. Хотелось бы выделить те сорта, которые значительно отличаются по своим показателям от других более известных.

Сорта картофеля с коротким сроком вегетации

Чароит — новый сорт-сорокодневка, первый урожай которого можно получить уже на 40–45-й день. Отдача — до 380 ц/га. Картофель с увесистыми клубнями (до 140 г), гладкой светлой кожурой и желтоватой серединой содержит 17% крахмала, при варке мякоть остаётся нежной и не крошится. Сорт восприимчив к нематоде, но редко болеет фитофторозом.

Скороспелый Чароит позволяет огородникам экспериментировать и получать по два урожая за сезон

Метеор — ультраранний сорт, который радует огородников уже более 10 лет. Вегетационный период — 45 дней. Кожица охристая, шершавая; мякоть насыщенно-жёлтая. В отличие от Чароита обладает большей урожайностью — почти 450 ц/га (до 6 кг с куста). Масса клубней у этих сортов одинаковая, а по крахмалистости Метеор уступает на 3% — можно запекать «в мундире» и класть в салаты. Любят его за выносливость — редко болеет и поспевает дружно.

У Метеора клубни не крупные, но в кусте их бывает больше 10 штук

В сравнении с другими ранними сортами для северных регионов и Урала, Каратоп обладает удивительной урожайностью — до 500 ц/га. Вирусные болезни обходят этот сорт стороной, хранится картофель до весны. Клубни (по 100 г и больше) с жёлтой кожурой и такой же мякотью содержат крахмала не более 14% — классическая картошка для первых и вторых блюд.

Ранний Каратоп отлично подходит для неустойчивого сибирского климата

Башкирский — сорт-скороспелка, культивируемый в Уральском регионе. Отличается высокой урожайностью — более 480 ц/га. Крупные розовобокие клубни с желтоватой мякотью в среднем весят почти 200 г. Культивар с высоким содержанием крахмала (примерно 20%) отличается хорошей лёжкостью. Иммунитет у Башкирского не очень стойкий к вирусам и болезням.

Башкирский был выведен более 10 лет назад специально для выращивания на Урале

Среднеспелый картофель

У Памяти Рогачёва рекордные цифры урожайности по среднеспелым сортам — 522 ц/га. Шероховатые бледно-жёлтые клубни со светлой мякотью (крахмалистость более 20%) набирают почти 160 г. Картофель не болеет раком и паршой, при правильном хранении лежит до середины весны.

Сорт Памяти Рогачёва довольно крахмалистый, его оценят те, кто любит отварную и печёную картошку

Масса клубней картофеля Лазарь такая же, как у предыдущего сорта, а количество крахмала превышает 23%. Такую картошечку хорошо класть в запеканки и готовить из неё пюре. Один куст в среднем даёт до 4,5 кг красно-розовых клубней с белоснежной мякотью. Культивар восприимчив к нематоде, но редко поражается фитофторозом и скручиванием листьев.

Розовоплодный Лазарь, по отзывам дачников, очень ароматный и вкусный

Картофель Златка получил название за ярко-жёлтые клубни с бежевой мякотью ( 18% крахмала). В среднем созревшие клубни весят 120–160 г. У сорта отличная для климата Сибири урожайность — 460 ц/га, и высокая устойчивость ко многим болезням.

Картофель Златка обладает высокой товарностью

Многие дачники, живущие за Уралом, выбирают сорт Ирбитский: клубни в разрезе светлые, крупные — по 160–180 г, с красной гладкой кожурой и содержанием крахмала примерно 16,5%. Этот картофель не боится нематоды, рака, полосчатой мозаики. Сорт хорошо лежит в овощехранилище и обильно плодоносит (урожайность — 468 ц/га).

У Ирбитского крупные овальные клубни с шероховатой кожицей

Поздние сорта картофеля для Урала и Сибири

Луговской знают почти полвека, благодаря хорошему вкусу и высокой урожайности (более 500 ц/га) этот сорт стал лидером среди поздних сортов на Урале и в Сибири. У картофеля овальные клубни с розоватой гладкой кожицей (вес 125 г) и белая мякоть с низким содержанием крахмала — 12%. В ряды первых его поставили за высокий иммунитет к фитофторозу, чёрной ножке и парше.Картофель с поздним сроком созревания

Какие сорта имеют самые хорошие вкусовые качества

Наиболее вкусные сорта подходят для готовки разных блюд. Если говорить именно про уральский картофель, то нужно подробнее остановиться на трех сортах.

Розара

Клубни универсального предназначения с высокими показателями урожайности. Они имеют отличный вкус.

Плоды созревают все вместе. При варке не разваливаются, поэтому сорт используют для салатов, жарки, чипсов и фри.

Если картофель нужно транспортировать, то он не повреждается.

Пикассо

Сорт достаточно устойчив к разным поражением, вредителям. Он не подвержен вирусу, но поражается фитофторой. Чтобы предотвратить развитие болезни, нужно придерживаться севооборота и правил агротехники, обрабатывать кусты фунгицидами.

Сорт относится к элите и обладает следующими преимуществами:

• большая урожайность картофеля даже на Урале;
• долгий период хранения;
• устойчивость к высокому температурному режиму, сухой погоде.

Недостаток заключатся в незначительном содержании в картофеле крахмала. Однако вкус клубней от этого не портится.

Родриго

Сорт относится к среднеспелым. Период созревания корнеплодов длится от 70 до 85 дней. В течение этого времени кожура уплотнится и станет жесткой.

Кустики сорта картошки Родриго для Урала содержат 3-5 побегов. Стебли вырастают до 80 см.

С одного картофельного куста можно собрать 7-10 картофелин. Мелких и корявых корнеплодов, как правило, не наблюдается.

Мякоть у картошки Родриго желтовато-кремового оттенка, судя по описаниям, очень вкусная. Содержание крахмала в клубнях низкое (12-15%), что открывает широкие возможности для применения картошки.

Во многих регионах России климат непредсказуемый. Урожай во многом зависит от климатических особенностей. Обидно, когда потрачено много времени и сил на выращивание картофеля, а урожай в результате оказался плохим. Клубни могли просто не доспеть. Выбор посадочного материала — одна из важнейших задач для огородника, желающего получить хороший урожай картофеля. Подходящие сорта для Урала были описаны выше. Знание правил посадки и особенности видов помогут принять правильное решение.